優(yōu)秀作文應(yīng)該具備自己獨(dú)特的寫作風(fēng)格和個(gè)人特點(diǎn),讓讀者能夠從中感受到作者的個(gè)性和思想。接下來(lái)是一些來(lái)自優(yōu)秀作文的句子,希望能夠給大家?guī)?lái)一些啟發(fā)。
三年級(jí)作文我會(huì)包餃子
現(xiàn)在每當(dāng)家里逢年過(guò)節(jié)包餃子時(shí),我可是一名主力呀!可當(dāng)初學(xué)包餃子時(shí),可費(fèi)了一番周折呢!
那是去年的一個(gè)周末,老媽對(duì)我說(shuō):好久沒(méi)吃餃子了,今天咱們包餃子吧!”我一聽,高興地喊著:“要吃餃子嘍!”
一切準(zhǔn)備就緒后,老媽卻說(shuō):“但是有一個(gè)條件,你必須幫我包!”這下我可為難了,我也不會(huì)包呀!老媽不容我再說(shuō)什么,就把面杖遞給我,說(shuō):"你先搟個(gè)面皮!"說(shuō)完就把切好的面團(tuán)放在我面前,我不知從何下手,我會(huì)包餃子啦。老媽給我做起示范,我認(rèn)真地看著。輪我了,我學(xué)著老媽的樣子搟了起來(lái):把搟面杖放在面團(tuán)上來(lái)回滾動(dòng),心想:“這還不容易嗎?”由于我用力太重,面貼在面杖上,我好不容易把它拽下來(lái)重新?lián){,可一會(huì)又粘上了!真氣人!老媽告訴我,是因?yàn)槊鎴F(tuán)水分多了,灑些面粉就好了,小學(xué)五年級(jí)作文《我會(huì)包餃子啦》。一試,還真靈!看來(lái)做什么事,都得注意方法。
接著,我又包起餃子來(lái),捏住這邊,那邊的餡冒出來(lái),捏住那邊,這邊的餡又跑了,唉,跟我捉迷藏嗎?我索性把面皮放進(jìn)手里,同時(shí)捏兩邊,可“肚子”卻破了,我趕緊拿來(lái)另一張面皮把它的'肚子補(bǔ)上,才算包好了一個(gè)餃子。
我站起來(lái)一屁股做在沙發(fā)上,不干了,老媽激將我說(shuō):“你就這點(diǎn)本事呀?沒(méi)恒心,什么也學(xué)不會(huì)!”“誰(shuí)說(shuō)的?”我一躍而起,“我只是想休息一下!”
經(jīng)過(guò)一番努力,我終于學(xué)會(huì)包餃子了,看,現(xiàn)在已分不出哪是我包的,哪是老媽包的了,個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”,好象在祝賀我呢!
當(dāng)我吃著自己包的餃子時(shí),覺(jué)得格外香!
三年級(jí)作文我會(huì)包餃子
上個(gè)星期六的上午,我在做寒假作業(yè)的時(shí)候,媽媽下夜班回來(lái)了。“咦!媽媽手里拿的什么?”我仔細(xì)一看,原來(lái)是餃子皮、韭菜和豬肉餡。看到這三樣?xùn)|西,我知道媽媽要包餃子了。我心里十分高興,非常想幫媽媽包餃子,可是爸爸卻讓我繼續(xù)寫作業(yè)......
我看著爸爸、媽媽在廚房里忙著包餃子,有說(shuō)有笑的,“玩”得津津有味,心里十分生氣。于是我走到媽媽跟前說(shuō):“你們能‘玩’包餃子,我為什么不能?”看著我不服氣的樣子,媽媽笑了,說(shuō):“那你就來(lái)和我們一起‘玩’吧!”
因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)有包過(guò)餃子,所以我開始包出來(lái)的餃子,都是東倒西歪的。經(jīng)過(guò)媽媽手把手的'教我包餃子,我的技術(shù)越來(lái)越好了。
后來(lái),看著我包的餃子一個(gè)一個(gè)都站起來(lái)了,我的心里高興極了:哈哈,我終于會(huì)包餃子了。
指導(dǎo)教師:陳默蕊。
簡(jiǎn)評(píng):這是林卓群同學(xué)的真實(shí)感受,值得鼓勵(lì)!(剛才發(fā)的文章忘了選擇“內(nèi)容分類”,請(qǐng)給以更正。
投稿:-2-512:04:30。
三年級(jí)作文我會(huì)包餃子
許多往事在我腦海中漸漸淡忘,一去不復(fù)返,但最使我難忘的是四歲時(shí)和外婆一起包餃子的事。
正是星期天的一個(gè)風(fēng)和日麗的下午,外婆說(shuō)晚上包韭菜餡的餃子吃。我一聽,可高興了!這不僅僅是因?yàn)槲覑鄢跃虏损W的餃子,最主要的是我現(xiàn)在也不用看書,寫幼兒園老師叫我寫的作業(yè),可以和外婆一起包餃子。于是,我對(duì)外婆說(shuō):“外婆,我能和您一起包餃子嗎?”外婆也微笑著對(duì)我說(shuō):“好啊!曉潼。”我聽后,一蹦三千尺高。
外婆弄好韭菜餡,準(zhǔn)備好面皮后,我們便開始包了。外婆把餃子皮先拿起來(lái),把餡放在中間,再把皮往里面一捏,一個(gè)餃子就做好了。我也學(xué)著外婆的樣子包了起來(lái)。可是,餃子餡都露出來(lái)了。外婆一看,便一邊包一個(gè)餃子給我看,一邊對(duì)我說(shuō):“曉潼,少夾點(diǎn)餡兒放中間,把皮往里一捏。包的時(shí)候先把中間的捏一下,然后再把兩邊往里一捏一夾,就行了。”我看了,就說(shuō):“哦!我明白了。|說(shuō)完,我就照外婆教的方法包了起來(lái),可還是包不好。我學(xué)了一會(huì)兒,心里就煩躁躁的。外婆見我沒(méi)耐心的樣子便說(shuō):”慢慢來(lái)。”說(shuō)著,又給我看她包了幾個(gè)。于是,我鼓起勇氣,又包了起來(lái)。這次成功了!我又包了幾十個(gè),都成功了。
盡管包出來(lái)的餃子?xùn)|倒西歪的,但這也是我的勞動(dòng)結(jié)果,我高興地笑了。
餃子煮好了,香香的餃子饞得我口水都流了出來(lái)。我吃著自己包的餃子,心里像吃了蜜一樣甜。我終于明白,不管做什么事,都要有耐心,反復(fù)實(shí)踐才能做得好。
三年級(jí)作文我會(huì)包餃子
今天是新年的第一天啊!我興沖沖地來(lái)到了我奶奶家,和奶奶還有妹妹一起來(lái)做一件很有意思的事兒——包餃子。包餃子的過(guò)程非常的有趣。
奶奶把餃子餡的材料給我切,然后奶奶在我切菜時(shí)就從菜市場(chǎng)買來(lái)了一些面皮回來(lái),我剛剛切好奶奶就回來(lái)了,這真是太巧了。妹妹這時(shí)跑過(guò)來(lái)在旁邊做著調(diào)味料,準(zhǔn)備倒到餃子餡里去我把菜放到一個(gè)“巨無(wú)霸”里面,妹妹也把她按著奶奶吩咐的味道去做的調(diào)味料倒到“巨無(wú)霸”里去。奶奶在外面把餃子皮分好三人的份,來(lái)包餃子。
要開始包餃子了,我和妹妹都很激動(dòng)!因?yàn)檫@是我們第一次和奶奶包餃子,味道也一定會(huì)不同的。奶奶先給我們示范了一個(gè),細(xì)心的我發(fā)現(xiàn)奶奶包的餃子是各個(gè)都挺著大肚子,里面的肉餡是那么的豐滿。我問(wèn)道:“奶奶,你的餃子個(gè)個(gè)都這么鼓,不怕等下煮餃子時(shí)它們的肉餡會(huì)露出來(lái)?”奶奶哈哈大笑地說(shuō):“不會(huì)的,你奶奶我報(bào)了這么多年的餃子,個(gè)個(gè)都是這么鼓的,可就是沒(méi)有一次露出來(lái)。”我半信半疑的繼續(xù)包著餃子。我也想學(xué)著奶奶包的餃子個(gè)個(gè)都鼓起來(lái),我就用勺子從“巨無(wú)霸”舀出來(lái)一大勺的肉餡,就放到了我手上的那塊面皮上,接著我用水在面皮的邊放一圈薄薄的水,為了是讓餃子皮好粘在一起,我就把餃子的兩邊捏緊,把肉餡抱在餃子皮里,按著奶奶的手法把餃子包好了。我開心地大叫,妹妹說(shuō):“姐姐,我也都包好了好幾個(gè),怎么沒(méi)見你夸我呀?”妹妹帶著點(diǎn)醋意地說(shuō)到。我用我那沾滿了面粉的手去摸了摸我妹妹的頭發(fā),妹妹的臉上才有了一點(diǎn)笑容。由于碟子里沒(méi)有面粉餃子會(huì)粘住,所以我從裝面粉的袋袋里抓出了一大把面粉,在我撒面粉時(shí),妹妹不知道也干嘛,大叫了一聲:啊!把我嚇一大跳,手一抖,面粉就有一大半像仙女散花一般散在了我的臉上,我憤怒的回頭問(wèn)妹妹:“你干嘛呢?”妹妹看到我的大花臉連話都說(shuō)不了了,我那時(shí)真狠不得把所有的面粉都倒到妹妹的頭上,但是我忍住了肚子里的火,去洗手間洗臉去了。等我洗完了臉奶奶的餃子已經(jīng)包好下鍋了,我的面皮還差兩三片呢,我趕緊刨餡把餃子包好下鍋,我后面的幾個(gè)餃子都是扁扁的,和面皮沒(méi)什么兩樣。
最后不管怎么樣我們大家做的餃子都是最好吃的,不管包的怎么樣,不管有什么不開心的事吃到自己做的餃子比什么都要重要。
我會(huì)包餃子了作文
今天早晨,茂盛的樹木在風(fēng)中輕輕地?fù)u擺著,花兒向我招手,草兒也笑瞇瞇地望著我,像是對(duì)我說(shuō):“你拿搟杖去干什么呀?”我開心地說(shuō):“因?yàn)榻裉煳覀兘鸸P。
作文。
要舉行包餃子活動(dòng)。”
來(lái)到教室,老師將和好的面分給大家,而且還把拌好的菜餡快速地分給每一組。我小心地放好案板,拿出搟面杖和勺子,老師就開始做示范了。
我就按照老師教的方法,把和好的面揉成一團(tuán),搓成一根細(xì)條,拿勺子將它平均切成一塊一塊的,用手一壓,然后就快速地?fù){起來(lái)。一邊轉(zhuǎn),一邊搟,不一會(huì)兒我就搟出了一個(gè)像圓盤的餃子皮。再左手托起餃子皮,右手拿勺子,伸向碗里,摳了一勺韭菜餡,然后放到了餃子皮上,再將餃子皮對(duì)折,用手捏緊邊緣,把它放到了盆子里。它們有的像飛碟,有的像鯊魚,還有的像白云。
老師把餃子放到鍋里開始煮了,餃子們好像在對(duì)老師說(shuō):“謝謝你,我現(xiàn)在覺(jué)得好舒服!”不一會(huì)兒,我們就吃到了美味的餃子。
三年級(jí)作文我會(huì)包餃子
好吃不如餃子。餃子是我國(guó)北方傳統(tǒng)美食,今天我就和媽媽討教包餃子的妙招。媽媽告訴我:“你才剛開始學(xué),要往餃子皮里少放點(diǎn)餡,餡才不會(huì)擠出來(lái)”。說(shuō)完她就開始給我示范,我照著媽媽的樣子包了三十多個(gè),一個(gè)比一個(gè)好看。
餃子出鍋了,我吃著自己包的餃子,問(wèn)媽媽餃子的歷史和傳說(shuō),媽媽說(shuō)讓我自己查,我從電腦上查了查:1978年10月,考古工作者在山東省滕縣的薛國(guó)故城,發(fā)掘了一座薛國(guó)君主墓。在出土的一套銅禮器中,有一個(gè)銹蝕了的銅食器,打開一看,只見里面整整齊齊地排列著白色食品。都呈三角形,每個(gè)長(zhǎng)5~6厘米,最寬處3。5~4厘米。發(fā)掘者認(rèn)為,從形制上看,這一食品應(yīng)該是餃子。這盒餃子出土不久,由于接觸了空氣而漸漸變黑,不過(guò),從它開始呈現(xiàn)的白色表皮看,它大概是用面粉捏制的。至于這位墓主人生前享用過(guò)的餃子是什么餡料,發(fā)掘者沒(méi)有公布,可能因?yàn)槟甏^(guò)于久遠(yuǎn),尚待研究。薛國(guó)是春秋晚期的諸侯小國(guó),距今已經(jīng)有2500多年歷史了。建安初年,張仲景出任長(zhǎng)沙太守,不久瘟疫流行,他的官做不下去了,便毅然辭去了太守官職,告老還鄉(xiāng),決心為百姓治病。
這時(shí)正值數(shù)九隆冬,他在回鄉(xiāng)路上,看到那些為生存而奔波的窮苦百姓,衣不遮體,許多人耳朵都凍爛了,心里更加難受。
他一到家,登門求醫(yī)者便蜂擁而至。可是張仲景心里老惦記著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親們。冬至到了,他讓弟子替他看病,他在南陽(yáng)東關(guān)空地上搭起了醫(yī)棚,盤上大鍋,專門舍藥為窮人治凍傷。他把羊肉、辣椒和去寒的藥材放在鍋里,熬到火候時(shí)再把羊肉和藥材撈出來(lái)切碎,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋煮熟,分給治病的窮人,每人一大碗湯、兩個(gè)“嬌耳”,這藥就叫“祛寒嬌耳湯”。人們吃后,頓覺(jué)全身溫暖,兩耳發(fā)熱。從冬至起,張仲景天天舍藥,直舍到大年三十。鄉(xiāng)親們的耳朵都被他治好了,歡歡喜喜地過(guò)了個(gè)好年。
從此以后,每到冬至,人們就想起張大夫?yàn)猷l(xiāng)親治病的情景,也模仿著做嬌耳的辦法,做起了食品。為了區(qū)別嬌耳湯的藥方,就改稱為餃耳。因叫著別嘴,后來(lái)人們就叫它餃子了。天長(zhǎng)日久,形成了習(xí)俗,每到冬至這天,家家都吃餃子。餃子源于古代的角子。早在三國(guó)時(shí)期,魏張揖所著的《廣雅》一書中,就提到這種食品。《廣雅》也是最早記載餃子的古籍。其中記載,那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測(cè),那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來(lái)單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行,如河南、陜西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣,而且是撈出來(lái)放在盤子里單獨(dú)吃了。宋代稱餃子為“角兒”,它是后世餃子一詞的詞源。這種寫法,在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見到。
餃子在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中,名目繁多,古時(shí)有“牢丸”“粉角”“扁食”“餃餌”等等名稱。唐代稱餃子為“湯中牢丸”;元代稱為“時(shí)羅角兒”;明末稱為“粉角”;清朝稱為“扁食”。
現(xiàn)在,北方和南方對(duì)餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫餃子。南方不少地區(qū)卻稱之為“餛飩”。餃子因其用餡不同,名稱也五花八門,有豬肉水餃,羊肉水餃,牛肉水餃,三鮮水餃,紅油水餃,高湯水餃,花素水餃,魚肉水餃,水晶水餃等等此外,因其成熟方法不同,還在煎餃,蒸餃等,因此,大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。過(guò)年吃餃子是北方很多的地區(qū)的習(xí)俗。過(guò)年的時(shí)候,全家團(tuán)聚一起齊心協(xié)力包餃子吃是春節(jié)年味最濃的時(shí)候。過(guò)了這么多年,吃了這么多年餃子,您知道過(guò)年為什么要吃餃子嗎?過(guò)年吃餃子的來(lái)歷與傳說(shuō)有哪些呢?這一切的答案就在今天餐飲文化欄目里。對(duì)于餃子的來(lái)歷,史料記載和民間傳說(shuō)頗多過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō),一說(shuō)是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地,結(jié)束了混狀態(tài),二是取其與”渾囤“地諧音,意為”糧食滿囤“。另外,民間還流傳吃餃子地民俗語(yǔ)與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人地耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人地耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線地另一端放在黃土人地嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧地功績(jī),就包起餃子來(lái),用面捏成人耳朵地形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。
過(guò)年吃餃子的民間傳說(shuō)一。
很久以前,在一個(gè)貧困的山村,有一戶人家很窮,常常是吃了上頓沒(méi)有下頓。到了年三十這一天,家里沒(méi)有白面,也沒(méi)有菜,聽著四鄰的剁菜聲,心急如焚。無(wú)奈,只好向親友借來(lái)米面。和好面后,又胡亂弄了點(diǎn)雜菜湊合成餡,就包起了餃子。因?yàn)槊媸墙鑱?lái)的,所以包的餃子就格外珍貴,擺放時(shí),就一圈一圈由里到外,非常整齊,也很美觀。剛剛從天庭回來(lái)的灶王爺看了很高興。同村有個(gè)財(cái)主,家有萬(wàn)貫家產(chǎn),平日山珍海味的吃慣了,根本不把餃子放在眼里。大年三十這天用肉、蛋等料調(diào)餡,包成了餃子,亂放在蓋簾上。不料餃子下鍋煮熟后,一吃味道全變了樣。豬肉餡變成了蘿卜菜。而那戶窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來(lái),是灶王爺對(duì)財(cái)主家包餃子的態(tài)度很不滿意,為了懲罰他,就把兩家的餃子給暗中調(diào)了包。第二天,這事便在村里傳揚(yáng)開來(lái)。從此,人們?cè)倜Γ耆娘溩右惨獢[放得整整齊齊,以討個(gè)”圈福“的口彩。
過(guò)年吃餃子的民間傳說(shuō)二。
古時(shí),一個(gè)叫蘇巧生的御廚技藝高超。一年臘月二十九,他為皇上做了99個(gè)花樣的飯菜,皇上十分滿意。夜里,他想:“明天是除夕,再做一樣菜,即可回去與親人團(tuán)聚了。”第二天,蘇巧生正為如何做好最后一樣飯菜發(fā)愁時(shí),突然看到案上有余下的羊肉和菜,便將其混合剁碎,擱上調(diào)料,用白面包了許多小角角,放在鍋里煮熟,奉給皇上。誰(shuí)知皇上吃后龍顏大悅,忙問(wèn):“此乃何菜?”蘇巧生脫口而出:“角食也。”之后,民間便流傳過(guò)年包角食吃,這就是民間傳說(shuō)的過(guò)年包餃子的由來(lái)。
過(guò)年吃餃子的民間傳說(shuō)三。
另一則是說(shuō)天上的財(cái)神爺,每到過(guò)年的時(shí)候,就推著一車財(cái)寶來(lái)到人間,把財(cái)寶撒給各家各戶,人們都很尊敬他,都拿出好吃的給他吃。慢慢地,財(cái)神爺就分得不均了,他見誰(shuí)家給他的東西多、好吃,他就把財(cái)寶給誰(shuí)家的多點(diǎn),誰(shuí)家拿出的少、不好吃,他就少給誰(shuí)家點(diǎn)。
有個(gè)老員外不信神,沒(méi)有給財(cái)神爺準(zhǔn)備好吃的,財(cái)神爺?shù)剿乙磺疲蟀l(fā)脾氣,不但沒(méi)給他財(cái)寶,還沒(méi)收了他家過(guò)年的東西,連燒火的柴火也收走了。玉皇大帝知道此事后,命財(cái)神爺重新去把沒(méi)有撒財(cái)?shù)娜思胰垦a(bǔ)上。
再說(shuō)那老員外,為了安安生生過(guò)個(gè)年,就囑咐大媳婦燒火,二媳婦做飯,大媳婦過(guò)來(lái)問(wèn):”爹,用什么燒火啊!“老員外說(shuō):”金條。“二媳婦過(guò)來(lái)問(wèn):”做什么飯啊!“老員外說(shuō):”元寶。“聰明的大媳婦拿來(lái)黃紙裹成金條的樣子當(dāng)柴火燒,能干的二媳婦把白面揉好,用搟面杖搟成圓片片兒,給里面包一些菜,捏成元寶的樣子后扔到鍋里煮。財(cái)神爺一見,暗暗稱奇,就偷偷地把真元寶、真金條扔進(jìn)鍋里走了。
這事兒一傳開,人們都照著做,把小面片包菜做成的飯叫餃子,以表示是財(cái)神爺送來(lái)的財(cái)寶,從那時(shí)候起這個(gè)習(xí)俗就流傳了下來(lái)。
我沒(méi)想到一個(gè)小小的餃子竟有這么多的故事!
三年級(jí)作文我會(huì)包餃子
星期六,老爸老媽在包餃子,我看著看著似乎就會(huì)了,“讓我來(lái)幫你們吧!”我說(shuō),“我可是會(huì)包餃子!”“切~就你,別說(shuō)大話了,你還會(huì)包餃子呢!我才不信嘞!”老爸一副瞧不起我的樣子說(shuō)。“就算不會(huì),我還可以學(xué)呀,而且我很聰明的,是不是老媽?”我問(wèn)老媽。“好吧,寶貝去洗一下手,和老爸老媽一起包餃子!”老媽真是和顏悅色呀!
老媽交給我的任務(wù)是“剁餡兒”,我順利的完成了老媽交給我的任務(wù),然后就去買餃子皮,買四元錢的。
買好以后,我從我的存錢罐里拿出來(lái)六個(gè)硬幣,洗干凈以后交給老媽,我先搶著要包,包了一個(gè),包成了一個(gè)“豬八戒”餃子,站也站不直。老媽和氣的笑了笑,說(shuō):“還是我來(lái)給你示范一下吧!”老媽包了起來(lái)。“先在皮上放一點(diǎn)餡兒,再上下對(duì)折或左右對(duì)折,然后用力捏邊邊,手指交叉,手心鼓起來(lái)……”“哇!老媽包的好鼓呀!”我驚嘆的稱贊道。
經(jīng)過(guò)好幾次失敗,我心灰意冷,可是,我還是決定繼續(xù)包下去!我很努力,最后終于學(xué)會(huì)了包餃子,吃的時(shí)候特別香,因?yàn)槟鞘俏易约号Φ某晒?/p>
包餃子_
俗話說(shuō):好吃不過(guò)餃子。餃子的確非常好吃,但包餃子卻是一門技術(shù)活。這不,前幾天我便學(xué)習(xí)了如何包餃子。
那天,我看見媽媽在廚房里包餃子,便央求她教我包,媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭同意后,就讓我去洗手。洗完手后,我先坐下來(lái),在一旁看媽媽怎么包餃子。只見媽媽先拿起餃子皮,用筷子夾些肉餡兒,小心地放在餃子皮上,然后沿著開邊對(duì)齊后對(duì)折,再沾點(diǎn)水在餃子皮的尾端,最后把餃子皮交叉按壓,這樣一只可愛的餃子就完工了。
看著媽媽嫻熟的動(dòng)作,我迫不及待地拿出一張餃子皮,笨拙地學(xué)著媽媽的步驟包了起來(lái)。左手托著餃子皮,右手學(xué)著媽媽的模樣,用筷子夾些肉餡兒,輕輕地放在餃子皮上。然后把餃子皮對(duì)折,尾端沾水,再交叉按壓。啊呀!怎么餃子皮破了!肉餡兒像小蟲子一樣從餃子皮里鉆了出來(lái),最后還裂了一個(gè)“大嘴巴"。我趕緊再拿張餃子皮把“大嘴巴”給補(bǔ)上,可“大嘴巴"像是在跟我玩游戲一樣,無(wú)論我怎么補(bǔ),肉餡還是掉了出來(lái)。補(bǔ)了半天用了很多張餃子皮,最后這張“大嘴巴”倒是終于被堵上了,可是模樣不像餃子,反而像一個(gè)小籠包,圓嘟嘟的。我像一個(gè)泄了氣的氣球一樣,失去了再動(dòng)手的信心。
媽媽看到我心灰意冷的樣子,就明白我要打退堂鼓了,摸著我的頭對(duì)我說(shuō):"任何事情都沒(méi)辦法一蹴而就,而失敗是一個(gè)必不可少的過(guò)程,所以不能輕言放棄。來(lái),我再教你一次。"我點(diǎn)了點(diǎn)頭,振作了起來(lái)。
這次,我提起十二分精神,眼睛緊緊地盯著媽媽的手,生怕錯(cuò)過(guò)一個(gè)重要的環(huán)節(jié),手也跟著媽媽的步驟一起動(dòng)了起來(lái)。媽媽也特意放慢速度讓我仔細(xì)觀察。這次的餃子有點(diǎn)像樣了,我信心十足地連續(xù)包了好幾個(gè)餃子,一個(gè)比一個(gè)包得好。
餃子包好后,外婆便開始煮餃子了。一個(gè)個(gè)白色的餃子在沸騰的水里翻滾著,不一會(huì)兒就熟了。吃著自己親手包的餃子,我心里別提有多高興了!
包餃子
一天,媽媽買了餡兒和餃子皮,打算。我說(shuō):“媽媽,我跟您學(xué)吧!”媽媽說(shuō):“去玩吧,你不會(huì)。”我說(shuō):“那才要學(xué)嘛!不學(xué)老不會(huì)。”媽媽沒(méi)辦法,只好同意。
媽媽拿起一張餃子皮,舀了一小勺餡兒放在皮上,再把皮向上翻了一下,中間一捏,然后從兩邊朝中間捏,捏到頭,一個(gè)餃子就包好了。我也照著做,可是包出來(lái)的餃子不像媽媽包的那樣站著,而是躺著的,我問(wèn)媽媽。媽媽回答說(shuō):“包的時(shí)候,兩邊往中間捏,前邊要比后面少一點(diǎn)兒,這樣餃子就能站著了。”
我照著媽媽說(shuō)的包了一個(gè),果然,餃子站了起來(lái),我高興極了!
包餃子
在這短短的十一年來(lái),我學(xué)到了許多事情,但讓我印象最深刻的就是跟媽媽了。
春節(jié)的前一天,媽媽早早準(zhǔn)備好了的材料,沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,媽媽就熟練地包起餃子來(lái)。我看著,手不禁也癢起來(lái)了,嚷著:“我也要包,我也會(huì)包!”媽媽聽了,忍俊不禁,說(shuō)道:“就憑你,每個(gè)餃子肯定要‘感謝’你呢!”我聽了,很不服氣,沖著媽媽結(jié)結(jié)巴巴地大喊起來(lái):“你……你不相信,我就做給你看!”“看來(lái)你挺胸有成竹的嗎!要不這樣,咱們打個(gè)賭,如果你輸了,你在家里就姓‘豬’(朱),如果我輸了,以后隨你叫我什么!”“好!愿賭服輸!”媽媽向我弄了個(gè)ok的手勢(shì),我心里想:這一次,我一定要你輸?shù)煤軕K!
功夫不負(fù)有心人啊!我最終還是學(xué)會(huì)了。從這件事過(guò)后,我懂得了:一個(gè)人,不管做什么,只要付出努力,不灰心,最終還是可以成功!
包餃子
盼了好久,終于等到了這一天,可以讓我好好大顯身手一番了,偷偷告訴你,我可是搜過(guò)百度做過(guò)功課的。
首先要準(zhǔn)備的材料有:餃子皮,肉,韭菜,油,醬油。把韭菜切成小段,把肉剁碎,把韭菜和肉拌在一起攪拌,放入料酒,醬油,食用油,鹽調(diào)味,餃子餡大功告成!
媽媽先給我示范了一下,還沒(méi)包完一個(gè),我就已經(jīng)迫不及待的拿了一片餃子皮,那里胡亂來(lái)起來(lái),只知道在旁邊蘸一圈水,然后放一勺餡,可是以我慢吞吞的動(dòng)作,旁邊蘸的水早干了,于是就亂包一團(tuán)就變成像一個(gè)包子,媽媽見了哈哈大笑起來(lái),還笑話我說(shuō):“性子那么急,我包的時(shí)候又不看,現(xiàn)在這個(gè)餃子還是包子你自己吃!”
接下來(lái),當(dāng)然就是餃子宴了,水餃,蒸餃,煎餃……應(yīng)有盡有,我都吃成小胖妞了。
包餃子
這天,媽媽做了餃子餡,又買了許多餃子皮,對(duì)我和爸爸說(shuō):“咱們一起來(lái)吧。”我和爸爸都很贊同。
媽媽拿起一片餃子皮,平攤在手上,然后把一些餃子餡放在皮的中心,再把兩個(gè)邊用水粘起來(lái),一個(gè)堪稱完美的餃子就包成了。我打算照著媽媽的樣子,先包包看。我先將一大塊餃子餡放在皮上,然后使勁兒把皮往緊里捏,不料,肉餡就像一個(gè)調(diào)皮的娃娃,不停地把頭往外探。我急了,于是就去問(wèn)媽媽為什么會(huì)這樣,媽媽看了看,對(duì)我說(shuō):“你的肉餡放得太多了,只要一筷子就行了。”我恍然大悟,信心十足地準(zhǔn)備包下一個(gè)餃子,我首先將餃子皮平攤在手上,胸有成竹地夾了一筷子肉餡,然后在皮的最邊緣涂上一層水,再把皮捏起來(lái),調(diào)皮的肉餡寶寶終于乖乖地待在里面了。掌握了的技巧,我又接著包了許多。
我吃上了自己包的餃子,雖然這不是山珍海味,但卻是津津有味。
包餃子
今天是大年初一,爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和我,我們一家人開始。
奶奶拌好了餃子餡兒,是韮菜大肉,聞著可香了!媽媽負(fù)責(zé)揉面,爸爸負(fù)責(zé)搟皮兒,爺爺、奶奶和我負(fù)責(zé)包。我們一家人忙得不亦樂(lè)乎。我學(xué)著奶奶的樣子,先把餃子皮攤開,然后用筷子把餃子餡放在上面,再把餃子皮兒合起來(lái),用手捏緊。結(jié)果由于我技術(shù)不熟練,餃子餡不是放多了就是放少了,餃子不是太小了就是餡太多被我捏破了,弄得我狼狽不堪。我的身上、臉上全是面粉,像個(gè)大花貓。不過(guò)很快我就熟練了,學(xué)著奶奶的樣子,包的餃子有的像小船,長(zhǎng)長(zhǎng)地、扁扁的,還有的像月牙,彎彎的。
爸爸說(shuō):“餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)食品,一家人吃象征團(tuán)圓,招待客人表示尊重。”
不一會(huì)兒,餃子煮好了,我吃著自己包的餃子,享受自己的勞動(dòng)果實(shí),心里甜絲絲,美滋滋的。
包餃子
星期天,我跳完舞回到家,看見奶奶在,我高興地跑過(guò)去,和奶奶一起。奶奶遞給我一個(gè)餃子皮。我把餃子皮放在手心里,我拿起勺子,舀了一大勺餡,放在皮兒里,把皮對(duì)折一下,兩手一捏,再捏兩邊,我快包好時(shí),那些調(diào)皮的餡從面皮兒里鉆了出來(lái),真是把我給氣壞了!我又拿了一張餃子皮兒,舀了一點(diǎn)兒的餡,放在面皮兒里。包好了,我把它放在桌子上。它就臥在那兒,我把它扶起來(lái),可它就像打了敗仗的士兵一樣,根本站不起來(lái)似的。看看自己包的餃子,再看看奶奶的包的,覺(jué)得還是奶奶包的好。我就問(wèn)奶奶為什么包的那么好呢。奶奶說(shuō):“這是需要長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉,一點(diǎn)一滴的積累經(jīng)驗(yàn)。”說(shuō)著奶奶邊示范,邊給我講怎樣才能包好餃子。
我學(xué)著奶奶的樣子終于包了一個(gè)像樣的餃子。我心里暗自高興,包的餃子越來(lái)越好,越來(lái)越多。我的“餃子兵”個(gè)個(gè)炯炯有神的“站”在那里。
水開了,餃子可以下鍋了。我和奶奶一起把餃子放進(jìn)鍋里,餃子就像一只只小鴨子一樣跳進(jìn)水里。我用勺子輕輕的攪了幾下,餃子一個(gè)個(gè)的像個(gè)小胖子似的漂了起來(lái),餃子熟了。奶奶把餃子盛到盤子里。看著熱氣騰騰的餃子,我迫不及待地夾了一個(gè),咬了一口。嗯,餃子真香呀。我覺(jué)得今天的餃子格外香,因?yàn)檫@里有我的勞動(dòng)成果。
我喜歡,因?yàn)闀?huì)讓我能和奶奶一起分享快樂(lè)。
包餃子
星期日的下午,爸爸媽媽帶我去奶奶家。爺爺說(shuō):“今天休息沒(méi)事,咱們?nèi)叶荚冢园桑 ?/p>
我非常高興,我最愛吃餃子啦!我先去洗了手。等著媽媽和好了面,又均勻地揪成一個(gè)個(gè)小劑子,我先把小劑子團(tuán)得圓圓的,然后拿起搟面杖,開始搟面皮。搟好面皮,我左手托起面皮,用小勺舀了一些餡,放在餃子皮上面,包了起來(lái)。可是餡放放得太少了,包出的餃子扁扁的。我又反復(fù)地思考,第二次,我把餡均勻地放在餃子皮中間,皮兩邊對(duì)折,用手一捏,就包成了一個(gè)餃子。可是和媽媽包一比,還是沒(méi)有媽媽包的好。
生活也是一個(gè)大課堂,看來(lái)我們要留心觀察生活中的技巧,只有這樣才能掌握多方面的技能。
包餃子
今天,我看見爸爸媽媽在,我覺(jué)得很好玩,也去湊湊熱鬧。瞧,我包的餃子各式各樣的,有的象信封,有的象貝殼,有的象輪船,有的象半輪月亮.餃子包好了,趕快把它趕下鍋吧!爸爸媽媽說(shuō)我包的亂七八糟,嘿嘿。
守在鍋邊我,又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題:餃子生的時(shí)候是沉到水底的,煮熟了就會(huì)浮到水面上來(lái)了.現(xiàn)在我有句話想講給班上的同學(xué)和家長(zhǎng)聽:當(dāng)你煮水餃的時(shí)候,看到餃子浮到水面上后,要馬上把它撈上來(lái),不然就會(huì)過(guò)頭的哦!這就是我今天學(xué)的小竅門。
雖然很辛苦,但我們一家人圍在一起說(shuō)說(shuō)笑笑是件非常幸福的事情。
包餃子
今天下午,我看見爸爸在。心想:以前都是爸爸給我吃,她一個(gè)人包總會(huì)累的,不如我?guī)桶职职桑屗矅L一嘗我的勞動(dòng)果實(shí)。于是,我也加入了的行列中。
我拿起一張餃子皮,用筷子夾起一些肉餡,放到餃子皮上,兩手使勁一擠,可是用力過(guò)猛,擠破了餃子皮,餡冒了出來(lái)。我趕緊“急救”,用另外一張餃子皮補(bǔ)上,才算堵住了“漏洞”。看著這個(gè)餃子挺著“將軍肚”,真叫我不好意思。爸爸轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)一看,哈哈大笑:“這就是你的‘杰作’?”
于是,我放下手中的筷子,看爸爸怎樣。我學(xué)著爸爸的樣子,先拿起一張餃子皮,然后放上適當(dāng)?shù)酿W,接著兩邊對(duì)齊,輕輕一捏,一個(gè)圓滾滾的餃子便“誕生”了。就這樣,我和爸爸包了許多餃子。
晚上吃餃子的時(shí)候,我覺(jué)得特別香,因?yàn)檫@里包含了我的勞動(dòng)。這件事情還使我明白了“萬(wàn)事開頭難,只要努力去做,就一定能成功”的道理。
包餃子
千百年來(lái),餃子為賀歲食品,深受人們的喜愛。
餃子因所包的餡和制作方法不同,可以分為青菜肉餃、芹菜肉餃、白菜肉餃、白菜粉絲素餃。
今天我和媽媽要包一些我最愛吃的芹菜肉餃。我和媽媽先把芹菜肉餃的餡制作好,然后媽媽把從菜場(chǎng)買來(lái)的餃子皮放在手心上,之后用筷子夾一些餡放在皮子的正中間。接著兩邊對(duì)齊合上用手輕輕一捏。這時(shí)候,一個(gè)鼓鼓的、圓圓的既像月亮又像元寶的餃子就出現(xiàn)在我的面前了。看著這個(gè)餃子,我心里想:原來(lái)我也會(huì)啦!
不一會(huì)兒,我接二連三地又包出了好幾個(gè)餃子。媽媽連夸我真聰明。我迫不及待地叫媽媽給我拿了幾個(gè)餃子放進(jìn)鍋里。餃子在水里就像小朋友進(jìn)了游泳池一樣,游來(lái)游去。等餃子熟了以后,就浮了上來(lái),像一片片樹葉浮在水面。我吃了一口,頓時(shí)覺(jué)得回味無(wú)窮。因?yàn)轱溩永锇宋业膭趧?dòng)成果。
給我?guī)?lái)了許多樂(lè)趣!