計劃是一種靈活性和適應性的工具，也是一種組織和管理的工具。計劃為我們提供了一個清晰的方向，幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務。以下是小編收集整理的工作計劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

小龍蝦養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

小龍蝦養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書篇二

經營范圍：黑山羊、白山羊、羊肉、羊絨等

員工人數：5人

項目投資：10萬余元

場地選擇：志丹縣紙坊中心社區(qū)太陽灣行政村

項目負責人：谷林澤

一、摘要

羊子養(yǎng)殖一直是農業(yè)經濟收入的主要組成部分，但是，山羊品種結構不合理，品質差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品羊外調困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風險能力弱，附加值低，一直制約著羊子養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應羊子養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，充分發(fā)揮羊子養(yǎng)殖業(yè)的傳統優(yōu)勢，打出特色牌，特準備發(fā)展山羊養(yǎng)殖示范戶。

二、市場分析

本項目在現代先進的飼養(yǎng)技術和管理技術條件下，引導農民走出傳統養(yǎng)殖圈子，進行養(yǎng)殖業(yè)的結構調整，進行“糧、經、飼”種植，有利于促進養(yǎng)殖、加工、經營、銷售各環(huán)節(jié)聯結，進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產業(yè)化經營水平，推進畜牧業(yè)結構戰(zhàn)略性調整。

山羊采用規(guī)模化養(yǎng)殖，有利于采用先進的科學技術，提高養(yǎng)殖的生產效率和生產水平。

基地為依托，充分利用農業(yè)產品化調整的契機，發(fā)揮山羊養(yǎng)殖業(yè)現有優(yōu)勢，積極引導優(yōu)質商品羊子生產。

項目計劃：欲建立了一個規(guī)模養(yǎng)殖示范場，廠房、設備部分已經齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項設備籌建，早日投產，使羊子養(yǎng)殖產業(yè)規(guī)模擴大帶動當地的群眾致富，進一步擴大羊肉銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。

三、項目的基礎條件

有利的區(qū)位優(yōu)勢

養(yǎng)殖基地位于志丹縣紙坊中心社區(qū)太陽灣行政村，并緊靠公路，交通運輸方便，有著良好的區(qū)位優(yōu)勢和市場前景，在我們當地區(qū)主要生產玉米和土豆，非常適應畜牧業(yè)特別是生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

四、項目建設內容與實施規(guī)劃

(一)項目建設內容：成立個體羊子養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護、羊子繁殖多功能為一體的規(guī)范化生產示范基地。

(二)項目實施規(guī)劃：本項目預計在20xx年1月份開始實施，3月開始建羊舍,20的4月份完工，5月正式開始養(yǎng)殖。

初期預計養(yǎng)殖仔羊30只，山羊40只，母羊40只，公羊1只。

五、項目建設原則和組織形式

資產個人所有形式。

前期資金來源主要由個人資金及銀行貸款組成。

實行自主經營的管理理念，以降低養(yǎng)殖戶投資

風險。

規(guī)劃建設由自己統一設計、施工，保證先進性和高質量;技術服務、防疫和銷售方面通過政府統一組織實施，注重保護養(yǎng)殖的利益。

水、電、路等公共設施由自己統一管理和使用，運行和維護費由自己承擔。

六、項目投資預測

項目現共需資金15萬元(詳見投資預測表)。

現目前急需建廠房一間，購買良種絨山羊80只，需要8萬元，飼料和玉米1.5萬元。

七、社會效益和經濟效益分析

(一)社會效益分析：絨山羊養(yǎng)殖場建成后能使農民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現國家和社會對農民的關懷，維護社會穩(wěn)定。

(二)經濟效益分析：1、成本以平均飼養(yǎng)30只基礎種羊，每年繁殖50，每年出欄50只;每只平均體重45公斤，價格市場價格28元/公斤計。

(1)飼料消耗費用，30只×300元/只=9000元

(2)貨款利息(5%)5萬元×5%=2500元

(3)水、電：400元

(4)雜費每只20元，50×20元/頭=1000元。

(5)公共設施運行維護費500元。

(6)其它6000元。

合計：1.94萬元。

3、獲利：銷售收入-成本=6.3-1.94=4.34萬元。

八、風險防范

1、市場風險。

加強養(yǎng)殖戶合同管理，嚴格制定價格、數量、質量標準，確保產品可以產的出，銷的出。

2、價格風險。

由于價格變動頻繁，養(yǎng)羊的收益波動大，短期內風險較大。

因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃，研究降低飼養(yǎng)成本的方法，開發(fā)廉價飼料，例如：種植飼草。

同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。

3、病疫風險。

政策將加大對絨山羊養(yǎng)殖業(yè)的扶持。

底，財政部出臺了10項扶持政策支持養(yǎng)殖業(yè)，具體包括能繁種羊補貼、疫病防疫補助、絨山羊良種補貼、屠宰環(huán)節(jié)病害無害化處理補助、羊子調出大縣獎勵、完善羊子生產消費監(jiān)測預警體系、增加肉儲備規(guī)模、支持標準化規(guī)模養(yǎng)殖場基礎設施建設等。

除財政部外，農業(yè)部下一步將繼續(xù)支持羊子原種場和擴繁場建設，增加供種能力。

制定并實施全國畜牧業(yè)品種改良計劃，總結推廣實施良種補貼取得的成功經驗，加快品種改良步伐。

積極推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設規(guī)范和技術規(guī)范的實施，鼓勵和引導散養(yǎng)農戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。

九、環(huán)境治理

圈舍定期打掃、清理，糞便直接用于施肥，排出的污水通過設計的下水管道到處理池，進行生物殺菌，經過科學設計和建設，無環(huán)境污染且有利于整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境整治，符合國家環(huán)保要求。

十、結論

1、項目技術上先進，經濟上可行，社會效益和環(huán)境效益好。

2、符合現行國家政策政策要求。

附：投資測算表：

投資測算表

項目數量單價資金總額(萬元)

圈舍150個平方2萬元

自來水1000m3000元

水泵1200元

管路200米5/m1000元

電線路500米1500元

下水管路50m700元

種羊1只1.3萬元

母羊30頭1500元/頭45000元

飼料2噸2噸玉米共計5000元

合計9.04萬元

小龍蝦養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

養(yǎng)殖場建于驛馬鎮(zhèn)的儒林村，場地周圍有豐富的水、草料等資源，我在我承包地(包括山地等有50畝)種植喂養(yǎng)的飼料，剛開始由于資金有限規(guī)模不大，先計劃用100只當地土種羊做母本與5只布爾山羊做父本進行雜交，秸稈粉碎機5臺約5000元，飼料加工機5臺約5000元，配套的料槽、水槽30個(每個約350元)，三輪車1輛約14000元，場地建設費約10萬元，種植飼料等2萬元，供需資金約15.45萬元。

到目前為止，已經購買了土種羊50只和布爾山羊2只，加上場地建設費等基礎性設施建設，自籌7.45萬元，還需資金8萬元。

由于我縣地處黃土高原的地理環(huán)境當中，使得當地的畜牧業(yè)主要以放養(yǎng)為主，而羊的品種主要是本地的土種羊和少量的絨山羊及為數不多的奶羊，近年來國家大力提倡實施退耕還林政策，使得絕大部分的土種羊都被直接宰殺或是賣到外地，只有少部分的絨山羊被圈養(yǎng)起來，經過近幾年的實際情況，我決定用當地土奶羊做母本，用肉質好、體型大的布爾山羊做父本進行雜交。布爾山羊肉質好、體型大，奶羊產崽多、母乳多、成活率高，通過雜交，我們有信心培育出體型大、肉質好、生長快、繁殖能力強、抗病能力強的種肉羊，為廣大市場提供放心的鮮羊肉。

1、在資源緊缺、環(huán)境不斷惡化的今天，可持續(xù)發(fā)展已經成為今后永恒的主題，而放牧給新農村建設、自然資源等造成的危害是不可估量的，要解決散養(yǎng)放牧與新農村建設、動物疫病防控、退耕還林等一系列的問題，就必須進行規(guī)模化圈養(yǎng)。對于養(yǎng)殖來說可以普及到每一村、每一戶，因此它是我們廣大農民朋友致富的最佳選擇。可以說在未來10年內，養(yǎng)殖業(yè)將會在我縣大地上如雨后春筍般的迅速發(fā)展起來，而肉羊養(yǎng)殖業(yè)將會成為我縣養(yǎng)殖業(yè)的主力軍，首先羊與其它動物不同，它是食草性動物，不會和人搶糧食，而農村廣闊的大地上有大量的秸稈、水源以及閑置的土地;其次，它投入小、見效快，因為是本地奶羊改良過來的種養(yǎng)，因而它適應當地環(huán)境及抗病能力都強，而且由于它的生活習性不會對當地的生態(tài)環(huán)境造成危害。

2、現在生活水平不斷提高，人們不再局限在食用單一的肉類上，肉的種類不斷增多，尤其是羊肉因肉質鮮美、口味好、營養(yǎng)價值高，越來越受人們的喜愛。

3、肉羊業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。羊具有食性廣，耐粗飼，抗逆性強的特點。飼養(yǎng)肉羊投資少、周轉快、效益穩(wěn)、回報率高。

4、對于養(yǎng)羊所產生的羊糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產生沼氣的原料。

1、制定生產計劃。依據生產計劃指揮和組織生產，使各生產環(huán)節(jié)協調運轉，順利完成生產任務。

2、羊群周轉計劃。養(yǎng)殖場規(guī)模和經營活動決定羊群周轉，根據羊群周轉計劃組織飼料供應，制定勞動力計劃、建設棚圈計劃、物質采購計劃。羊群周轉計劃是做到有計劃生產的'保證。

編制羊群周轉計劃的依據：

(1)羊群結構。由生產規(guī)模確定年內羊群數量的變動情況，如羊群存欄只數、淘汰羊只數、分娩羊只數等等。

(2)羊群繁殖情況。羊群繁殖情況與羊群結構緊密聯系。根據參加配種羊只數，計算分娩母羊數和羊羔數。

(3)基礎母羊使用年限。根據體質和繁殖性能，決定基礎母羊使用年限和淘汰羊只數。同時，決定育成母羊的預留比例，這也與羊群結構互為聯系。

1、建立機構。為保證肉羊養(yǎng)殖場生產有秩序的進行，需建立一個統一的指揮系統，行使決策權，來有效地組織生產，協調有序的工作。養(yǎng)殖場由場長負責制，目前由于資金短缺，我場規(guī)模小，只有我和技術人員3名員工(技術人員是農村有豐富經驗的養(yǎng)羊好手)，飼養(yǎng)羊的工作由我們全權負責。

2、當羊只數量增加到一定程度時，我們會雇傭周圍村莊有經驗的村民進行養(yǎng)殖，工資低且能留得住，有利于合作社的發(fā)展。

3、當羊場擴大以后，進一步聘用畜牧業(yè)專家進行指導以及進一步培養(yǎng)優(yōu)良肉種羊，并招聘畜牧專業(yè)的高材生來進行科學養(yǎng)殖。

1、我們目標是隨著養(yǎng)殖場規(guī)模的擴大，資金的寬裕，會進一步發(fā)展肉羊屠宰加工廠等相關的產業(yè)，形成一個完整的綠色肉類產品加工鏈條，把產業(yè)做強做大。

2、當上述過程進行當中時，我們會進一步“走出去，帶進來”到全國有名的養(yǎng)殖基地進行參觀學習，把好知識好品種好的管理模式引進回來，到更多的村、鎮(zhèn)去建立更多的合作社，讓父老鄉(xiāng)親看到養(yǎng)羊帶來的實惠。我堅信，通過我的努力，我一定會建立自己的綠色肉類品牌，最終建立自己一整套的養(yǎng)殖、加工、銷售體系，同時也能帶領領近的相親走向富裕的道路。

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小龍蝦養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書篇四

小龍蝦養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書篇五

冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，還根據不同人群的特征推出一些套餐，比如a、b、c、d類套餐，情侶套餐、學生套餐等，但同時我們店鋪也經營其他的類型的飲料用品，滿足消費者對各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費者是校內的學生，他們對冰淇淋有很大的需求，且有一定的購買力，校內的競爭對手少，現有的出售飲品及冰淇淋的商店，他們出售的商品品種單一，滿足不了本校學生的需求，更別談其他的消費者了，所以冰淇淋店開在校內有很大的競爭優(yōu)勢。

我們的創(chuàng)業(yè)團隊是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學生組成的。由八個女生構成，其中兩名是店長，兩名成品區(qū)導購員，兩名自選區(qū)導購員，兩名商品制作員，這樣的組織機構不僅可以滿足對顧客服務，而且可以便于管理。

二、產品（服務）介紹

炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié)，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時候都能吃到冰淇淋，尤其上完體育課，想喝可樂、雪碧的學生，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料，既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時候，我們店會主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到溫暖的感覺，不會因為冬天吃冰淇淋而感到寒冷。總的來說，我們的產品是適合任何季節(jié)的。

要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設備，我們店選用意大利冰淇淋機，自動溫控電炸爐，意式脆皮現烤爐等先進的設備。在服務方面，我們店的人員都得先經過統一的培訓，在服務方面做到一致，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務顧客，不能因為等待而讓顧客抱怨甚至流失。在校園內還沒有同類型的店與我們店競爭，相信在完善的設備和溫馨的服務下，我們店會越來越紅火，會走出校園。

三、冰淇淋市場調查與分析

（一）冰淇淋市場總體特征和現狀

1、發(fā)展速度加快，行業(yè)規(guī)模總量加大。

冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，自十九世紀問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛，但與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國美國人均消費冰淇淋是23kg，澳大利亞為17kg，瑞典為16kg，日本為11kg，荷蘭18kg，而中國人均消費量經過幾年的發(fā)展總算達到了人均1。7kg，但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從90年代以來，每年以約10%的速度在遞增，中國冷飲產量增加了12倍，但市場潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關注，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。

2、優(yōu)勝劣汰出現質變，行業(yè)壟斷勢頭增加。

直到20世紀90年代中期之前，中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態(tài)。無論對于生產者還是消費者，冷飲都只是季節(jié)性產品。對于很多食品廠來說，生產冷飲只是一年中一個階段性的安排，對于諸多個體戶來說，則是“忙三月，吃一年”。在這種情況下，冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系，質量監(jiān)管體系也存在諸多空白，誠如很多專家所言，在發(fā)展的初級階段，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內品牌在冰淇淋領域異軍突起，雀巢、和路雪、哈根達斯等國外品牌紛紛進入中國內地市場，一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌（相信如果加上無品牌的小廠和個體作坊，生產者遠不止千家），但是現在80%已經失去競爭能力甚至干脆消亡。

3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢魘，資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。

奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料，無論是國產工業(yè)粉還是進口粉近年來價格一直攀升，漲幅高達20%，巧克力原料也是行情看漲，國產中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關，進口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達22%。

4、中國的冰淇淋消費已經從防暑降溫轉向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。

（二）冰淇淋市場的發(fā)展趨勢

現今隨著社會的不斷進步發(fā)展，人們的消費水平的日益提高，對于各類食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋，也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其發(fā)展的趨勢也開始明朗化：

1、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進人體健康為宗旨的冰淇淋。縱觀傳統的冰淇淋制品，是以高糖、高脂類為主，含有較高熱量，而未來食品的發(fā)展趨勢是要以適合人們對營養(yǎng)的要求。為此，營養(yǎng)學家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢。

2、開發(fā)新原料：傳統的冰淇淋的口感和風味均為人們所接受，其中，脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大，不宜使用。為此，就需要他們的代用品，使他們具有脂肪和糖類的口感，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面，歐美等國已使用含蛋白35%的`乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產乳制品。在我國，不少廠家為了降低成本，提高保健功能也用蛋、糊精成分代替部分乳制品。

3、原輔料回歸天然：組成乳制品的原輔料材料很多，主要是有兩大類：一類是天然的，即取自于自然界中的動植物，如乳類、蛋類、蔗糖，另一類則是合成的，如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學合成的，其安全性時常受到人們的非議，在使用時心里總是不踏實。而天然的原輔料則一般對人體是安全的。因此，崇尚天然、回歸天然已成為當今的時尚，特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運用。

4、消費趨勢發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大，產量以空前的速度增加，市場也在急劇的擴大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高，而且對品種的風味、色澤、包裝、價格方面亦日漸挑剔，并且消費群體發(fā)生了巨大的變化。消費隊伍繼續(xù)擴大，在冰淇淋剛剛研制出的，他幾乎只是一些孩子的特權。但是，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產品的改善，他的消費群體不斷擴大，成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費時間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費品了。隨著其固形物的不斷增加，消費者時尚和愛好，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費者關注的是其獨特的營養(yǎng)性和功能性。

5、產品趨于系列化、多樣化：為了適應消費者的消費取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時又添加各類水果香味劑和果汁、果肉，并且將酸、甜、咖啡等味道相互結合研制新型產品，從而形成了多元化的產品系列。營養(yǎng)型的，在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎上加入一些功能性配料來完善體現冰淇淋制品的優(yōu)勢，比如保健型、運動型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。

6、產品包裝趨美、趨新、趨奇：在經濟日益發(fā)展的今天，人們對商品除了講究內在的質量外，而且還希望在產品的包裝上有所改革，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對產品的銷售有著極大的作用，造型美是體現產品的整體美感的綜合，只注重質量而忽略包裝的年代已經過去。為此，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。功能性甜味劑特點及發(fā)展優(yōu)勢當今食品市場傾向于“健康飲食”，作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代，能夠減少能量和低熱能的產品引來了廣泛的關注并且逐漸成為流行的潮流，特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處。獲得好的質量的產品，需要用嚴謹的科學方法才能使它的功能性得到真正的應用和確切的解釋。

（三）冰淇淋消費者行為分析：

1、冰淇淋產品消費特征——大眾化、年輕化

對冰淇淋產品的消費者構成進行細分，我們發(fā)現：中國市場中冰淇淋產品消費者的平均月收入為1329元，平均年齡在34歲，而且重度消費者（即：每周消費冰淇淋4次以上）主要集中在15—24歲。由此可見，現在淇淋已然是一種大眾型產品，并且具有顯著的年輕化特征。

2、冰淇淋市場總體特征——走勢平穩(wěn)

有研究表明，中國冰淇淋市場的增長速度非常快，目前人均年消費量是2升（相當于25到30支的冰淇淋），未來20年期望上升到6升，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國。

（四）冰激凌品牌競爭與對策：

正是如此巨大的市場規(guī)模的存在，也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內食品巨頭的必爭之地。然而，從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看，國產品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要歸因于國產品牌的成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢。但與此同時，國產品牌檔次普遍偏低的現象也應引起足夠的關注。中國冰淇淋市場中，中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。因而，未來冰淇淋市場中獲利的主要方向應該是：基于市場調查和消費者研究，對冰淇淋消費市場進行細分，有針對性地制定產品策略和市場策略。

以消費者研究為例，冰淇淋產品最忠實的消費群是年輕人（15—29歲）。這一群體的消費特征突出地表現為：沖動型消費和時尚型消費。他們對時下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試，在做出購物決策時，價格并不是唯一的決定因素。那么針對這一群體而言，冰淇淋的產品策略就應該更多地集中在：產品名稱的時尚化，包裝的“酷”感以及產品外型的個性化上。從渠道策略而言，以往超市銷售的便利性已無法實現對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰淇淋專賣為主要形式。“冰吧”應該是時下流行青年的時尚選擇。由此而言，營造品牌文化，引導時尚消費模式，開發(fā)多樣化產品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個重要方向。

五、營銷策略

冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，自19世紀問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛。近十多年，隨著有關機構大力倡導食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議，中國的冰淇淋產品已成為最普及的乳制消費品了。目前，人均年消費量是2升（相當于25到30支的冰激凌），未來20年有望上升到6升，中國也將成為世界上最大的冰激凌消費國。而這個潛力巨大的市場吸引了越來越多資本的追捧和關注，這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。

總體而言，冰激凌產品最忠實的消費群還是時尚的、有購買力、有文化內涵的年輕人。根據cmms的調查數據顯示：56%的15—19歲的消費者，42。4%的20—24歲的消費者以及37。2%的25—29歲的消費者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費特征突出地表現為：沖動型消費和時尚型消費，他們對時下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試。

顯然，針對這一群體，冰激凌的產品策略就應該更多地集中在：產品名稱的時尚化，包裝的酷感以及產品外形的個性化上。從營銷渠道策略方面講，以往超市銷售的便利性已無法實現對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰激凌專賣為主要形式的是時下流行青年的時尚選擇。那么，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產品推向大學生市場，找到了最佳的市場切入點，有效的避開同質性和主要競品，并鋪設了有效的終端渠道呢，這不外乎以下幾點：

1、產品決策

產品篩選上，爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學生的各種各樣的產品，產品外形獨特有個性，并為每款產品冠以別出心裁的名稱，以吸引不同口味、不同目的、不同級別的大學生消費者。

2、定價決策

由于中西方飲食文化的差異，冰淇淋產品在歐美國家是每日必食的餐后甜點，講究濃膩，而中國人的口味偏淡，因此中國消費者更喜愛低檔冰淇淋。而且，我們的主要消費群體是大學生，他們所能接受的價格也不是很高，因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時將多次摻和數提高到45%—50%，就能既保持原有產品的風味，又使更多消費者更易于接受，同時生產總成本也降低了5%，出售的價格也不會太高。這也是符合市場營銷觀念的理性決策。

3、分銷渠道決策

對分銷渠道而言，控制專賣店的數量，提高質量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們絕對做到服務一流、質量一流，配備了專門的制作車間，有能力制作店內的絕大多數產品，極少數較復雜的產品由中心制作車間統一生產，做到真正自產自銷。

4、促銷決策

冰淇淋店開業(yè)前后我們都會進行大力宣傳，不僅僅在無錫商院發(fā)傳單，也將在整個藕塘發(fā)傳單，以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外，我們還會定期的做多種促銷活動，以此來吸引顧客。

六、冰激凌的經營與管理

我們坐落在無錫商院的冰激凌店，我們主要服務于無錫商院內的學生，他們都有著自己的個性和要求。因此我們的服務周全，可以要求服務也可以自助。在學校這個地方，同學們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌。作為一個經營者站在學生的角度我認為想成功經營這個商店必須注重環(huán)境的設計考慮到為什么他們會進來，他們有什么需要。

因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動轉椅，吊燈。我們會跟著時的節(jié)的變更購買墻紙，春天我們會都買一些有花花草草圖案的墻紙，給人溫馨的感覺。夏天會購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙，給人冰爽的享受。秋天給人的感覺是蕭條的，因此我們采用重色的墻紙將店內布置的熱情，再加上我們的烤冰激凌，給人以激勵感覺很完美。

冬天是一個寒冷的季節(jié)，我們采用火苗一樣的墻紙，在吃著我們的火鍋冰激凌，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進一步對店內的設計做出調整，我們沿墻安放桌子并在每個桌上放置菜單，方便選購。我們專門設有一欄是許愿墻，無論是疲憊或開心的你，吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā)，并順手記錄你的“歷史”，并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星，會感覺心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋，晚上我們有專門的“包廂”，燈光很浪漫，五顏六色溫馨浪漫。

我們店內基本八個員工，有專門的收銀員，制作員，服務員。我們都是統一服裝是彩虹紋條，印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案。彩虹象征著希望機遇，雨過天晴。可愛的“爽吧”小冰激凌是我們的象征也是我們的形象。我們店內的員工用基本的英語口語，“hello”“bey”“my—gard”等最基本的用語。

我們店內的主旨是“靈、怡、思”進行流水線似的服務。“靈”我們的服務很快，而且做的冰激凌很精致靈巧；“怡”是顧客滿意心儀，我們開心；“思”是代表顧客對我們商店的贊賞，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產目標是為顧客提供滿意的服務，想通過每一位顧客去替我們做宣傳，讓他們真真感覺到我們店的與眾不同。

七、創(chuàng)業(yè)團隊

（一）團隊管理

我們的創(chuàng)業(yè)團隊總共有8名成員，分別擔任店長和服務員，大家對待自己的工作認真、負責，共同營造了一個既輕松有嚴謹的工作環(huán)境，為顧客提供最優(yōu)質的服務。在團隊管理方面，我們采用的是人性化的管理方式，針對不同員工的特點安排他們的工作內容，經他們的長處做到最大的發(fā)揮。同時采用激勵機制，讓員工對工作充滿熱情，提高工作效率。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理，所以對冰激凌店的經營方面會有很大的幫助，能夠提高我們的運營效率和營業(yè)能力。

崗位設計與職責：

店長（2名）：掌管財務、制定決策；進購貨物；負責收銀與服務區(qū)；管理網店。

店員（6名）：成品區(qū)導購員2名——幫助顧客選擇成品的商品

自選區(qū)導購員2名、制作員2名——幫助顧客選擇材料、設計樣式并制作

八、財務分析與預測

（一）資金需求

1、辦理工商、稅務登記等費用約1000元；業(yè)務拓展后視情況再改善；宣傳廣告及市場調查費用約1000元；資料費及銷售費用20xx元；人員工資3000元，其他開支500元。

2、原材料、餐具、4個甜筒機、3個榨汁機、5個冰柜、10張桌椅、杯子等費用大約4000元，室內裝修20xx元，租金每年20xx元。

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小龍蝦養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書篇六

項目于20xx年8月開始，20xx年4月止，年度實施計劃如下：

20xx年5—12月：項目立項，示范場選點、施工、管理及人員培訓等。

20xx年1—12月：技術培訓，示范場管理、推廣。

20xx年1—12月：技術培訓，示范場管理、推廣。

20xx年1—4月：項目資料收集、整理，總結驗收。

小龍蝦養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書篇七