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2023年白酒釀造工作總結 白酒釀造生產實習報告(優質7篇)

時間:2023-09-08 23:15:25 作者:曼珠

隨著社會不斷地進步,報告使用的頻率越來越高,報告具有語言陳述性的特點。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢?下面我就給大家講一講優秀的報告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧。

白酒釀造工作總結 白酒釀造生產實習報告篇一

白酒釀造工藝實習報告

通過在一車間的短暫實習,使我對釀酒工藝有了一定的認識與了解。原來對于釀酒工藝只是感觀性的認識,也就是玉米、高粱、小麥、大米等原料粉碎了放在一起蒸煮,具體怎么蒸,在蒸的過程中需要注意什么等等一系列的問題從來沒有具體實踐性的認識與了解。以前理解用作輔料的稻殼是和玉米、高粱、小麥、大米一起粉碎再加入酒醅一起蒸煮,而且每次加入的酒醅也不清楚是那種,曲粉應該在什么時候加入,怎么加入,以及每甑出池蒸煮的酒醅多少,出池的酒醅怎么區分,入池酒醅的順序是什么等都不清楚。但是實習過就對一直存在的誤區知識有了正確的認識。

首先每天領取1100kg的玉米、高粱、小麥、大米按一定比例粉碎后的原料,再按一定的量為三大堆一小堆。再領取280kg的稻殼。在每一堆原料的基礎上加入一定量的酒醅拌勻再加入一定量的稻殼拌均準備放入甑桶,在放入之前加入一些前天釀的低級酒用作進一步的提純,放入甑桶時最要注意的就是均勻,而且還要在上面放些“雙輪底“即就是將已發酵好的母糟底層部分留1—3甑不出窖讓其繼續留在窖底再發酵一輪。“雙輪底”可以提高酒的香氣控制酒的質量。每叉蒸煮的時間不同所有對蒸煮的時間要有很好的控制。蒸的時候要注意“三找氣”和“三不冒氣”即找中氣、找邊氣、找勻氣,三不冒氣接酒時候不冒氣、裝甑時候不冒氣、蓋蓋時候不冒氣。蒸煮還要加入一些漿水用于補充蒸煮時候失去的水分,再用穿堆機拌勻加入曲粉后在拌勻當溫度達到一定時方可入池。還有關鍵一點在于接酒,開始蒸餾出的酒每甑掐1—2kg因為酒頭含有醛、酮、低級酯類及部分醇類物質,這些對于身體都是有害物質。

由于酒廠采用的'是“六甑五用”的工藝所以每天第一次入甑桶蒸煮的的酒醅是前一天的回缸即蒸煮后變為糟被丟棄的,接著再蒸煮大叉、二叉、三叉、小叉以及回缸再按蒸煮的順序入池。

接著是學習品酒,洋河酒講究的是甜、綿、軟、凈、香,所以品酒不是簡單的嘗嘗。而是嘗嘗酒里有沒有澀味、爆辣、綿柔、甘甜、清爽及其他味。接酒的早與否結,尾收的好與不好都直接影響酒的口感與質量。

在一車間的實習即將結束但是所學到的知識不會結束。它是我知識的積累為我以后更好的工作提供基礎。

1.白酒釀造實結

2.白酒廠生產實習報告

3.白酒的釀造方法是怎么樣的

4.白酒類實習報告

5.白酒生產項目建議書

6.白酒銷售實習報告總結

7.白酒銷售畢業實習報告

8.白酒業務員實習報告

白酒釀造工作總結 白酒釀造生產實習報告篇二

針對白酒市場調價后,現在市場上的酒品種類很多,而且競爭很大,如果初期的市場沒有展開得手,那想要再次去把市場做起來,是件非常難的事情。另一方面就是渠道,每一個做過酒類的人,都知道渠道的重要性,可以出大優惠政策多找幾個有實力的分銷商,只要有足夠的渠道,把渠道維護好,就算再是新品也不愁沒人賣。下面是我個人20xx年的工作計劃及想法。

我的想法是,市場前期要不顧一切手段,做到有條不紊,把銷售放在第一的,再好的產品沒有分銷商為你賣靠廠家永遠也不會做起的。只要有策略,并且堅持做下去,就會有一定的收獲,市場也會逐漸擴大。市場對任何產品都是一樣的,強勢產品面臨市場下滑,新產品面臨強勢品牌阻力,誰把市場分析的更透徹更細,并且業務團隊能堅持把政策執行下去,誰就會在市場上占據主動白酒的夏季政策一直以來就有兩種說法:沖淡、消極。沖淡顧名思意指的是淡季通過激烈的持續的促銷,達到拉動消費的目的。消極指的是對待淡季不做為或少做為的方法。

另一方面就是渠道,每一個做過酒類的人,都知道渠道的重要性,可以出大優惠政策多找幾個有實力的分銷商,只要有足夠的渠道,把渠道維護好,就算在是新品也不愁沒人賣了。再者我的想法是,市場前期要不顧一切手段,做到有條不紊,把銷售放在第一的,在好的產品沒有分銷商為你賣靠廠家永遠也不會做起的。

只要有策略,并且堅持做下去,就會有一定收獲,市場也會逐漸擴大。市場對任何產品都是一樣的,強勢產品面臨市場下滑,新產品面臨強勢品牌阻力,誰把市場分析的更透徹更細,并且業務團隊能堅持把政策執行下去,誰就會在市場上占據主動根據目前臨汾市場的現狀,結合我們不斷努力銷售得來的信息,酒的品質絕對沒有問題,尤其在剛做市場的初期,我們必須要把握住任何一個對我們品牌有利于成長的機會。

針對這次調價,對經銷商和消費者來說,他們對白酒的接觸又是一次新的磨合,所以在他們磨合的這個過程,我們是否抓住這次機會。進行強有力的攻勢,展開全面大力的政策,讓我們在下一個旺季來臨創造一個銷售新高。具體方案與實施:終端通路兩手抓:在白酒銷售淡季,我們主要以做市場為主,細啃硬耕,全力開赴可利用資源,為旺季做好鋪墊工作。擴充終端市場,尋找新的發展方向。向宴會進攻帶動消費。在白酒調價的今天,高端群體宴會消費如果及時切入,將會給我們帶動和擴張一部分潛在的消費群體。拓展我們的市場和擴大產品在消費群體中的影響面,我們必須及時把握和切入主題。首先我想應從通路作為切入,因為現在這個季節,如果我們投入錯誤,肯定是對財力和人力的損失,在時間上也是一種浪費。目前首要是董事會需及時拍板決定,這次也可能是決定我們成敗的關鍵時刻,資源利用及時,對以后銷量和影響將會起到一定的、超乎想象的作用。

因為銷量對于公司來說只是一個片面的東西。銷量只能是在短期內可能會有一部分資金回籠,但是我們需要的是一個長久的市場,就需要加強市場定位和企業定位。

1、市場定位:確定主攻目標群體和發展方向;

2、企業定位:企業應該具備完整的銷售策略,在運行當中,我們目標不變,框架不變,變的只是一些結構。那樣我們就不會在競爭激烈的市場當中處于被動的局面。

白酒釀造工作總結 白酒釀造生產實習報告篇三

工作計劃網發布白酒季度工作計劃范本模板,更多白酒季度工作計劃范本模板相關信息請訪問工作計劃網工作計劃頻道。

1、努力學習,提高業務水品

(1)、抽時間通過各種渠道去學營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。

(2)經常向公司領導、各區域同業朋友以及市場上其它各行業營銷人員請教、交流和學習,使自己從業務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。

2、進一步拓展銷售渠道

十月份在做好廣告宣傳的前提下,要進一步向煙酒店、餐飲、代銷公司、酒店及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上,十月份主要對系統人數和接待任務比較多的部隊、工商和大型國有企業三個系統多做工作,并慢慢向其它企業單位滲透。

3、做好市場調研工作

對市場進一步的調研和摸索,詳細記錄各種數據,完善各種檔案數據,讓一些分析和對策有更強的數據作為支撐,使其更具科學性,來彌補經驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產品和其他白酒品牌產品的銷售情況以及整個白酒市場的`走向,以便應對各種市場情況,并及時調整營銷策略。

4、與胡總密切配合,做好銷售工作

協助胡總在穩住現有網絡和消費者群體的同時,充分拓展銷售網絡和挖掘潛在的消費者群體。同時帶動業務員的銷售積極性。

5、建議和實施

(1)、提高公司員工的綜合素質,特別是業務技能方面的素質必須較快提高,以適應企業發展需要。

(2)、要面向社會吸納有才華的精英加盟公司,主要是銷售精英。

(3)、做好安全銷售業務商談,確保員工和企業的合法權益。

(4)、要以"以人為本、服務企業"為核心,加強企業文化建設,樹立企業良好形象,增強企業內在活力和影響力。

白酒釀造工作總結 白酒釀造生產實習報告篇四

其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經常向公司領導、各區域業務以及市場上其他各行業營銷人員請教、交流和學習,使自己從業務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有1個大幅度的提升。

2、進1步拓展銷售渠道

**市場的銷售渠道比較單一,大部分產品都是通過流通渠道進行銷售的。明年在做好流通渠道的前提下,要進1步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上,下半年主要對系統人數和接待任務比較多的工商、教育和林業3個系統多做工作,并慢慢向其他企事業單位滲透。

3、做好市場調研工作

對市場個進1步的調研和摸索,詳細記錄各種數據,完善各種檔案數據,讓一些分析和對策有更強的數據作為支撐,使其更具科學性,來彌補經驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產品和其他白酒品牌產品的銷售情況以及整個白酒市場的走向,以便應對各種市場情況,并及時調整營銷策略。

4、與經銷商密切配合,做好銷售工作

協助經銷商在穩住現有網絡和消費者群體的同時,充分拓展銷售網絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經銷商發火之際一定要皮厚,聽他抱怨,先不能解釋原因,他在氣頭上,就是想發火,那就讓他發,此時再委屈也要忍受。等他心平氣和之際再給他解釋原因,讓他明白,剛才的火不應該發,讓他心里感到內疚。遇到經銷商不能理解的事情,一定要認真的解釋,不能破罐子破摔,由去發展,學會用多種方法控制事態的發展。

一、造勢的必要

所謂造勢,在我看來并非單純的市場炒作行為,而是1個市場潛能量的儲蓄過程。它不是1個簡單的品牌美譽度或者產品促銷信息的有效傳播,而是1個具有整體概念和實際銷售促進的信息傳播和溝通過程。雙節期間的消費時間比較集中,而且消費量很大,需要大量的品牌整體勢能含量作為市場銷售動能量的發揮基礎,進行造勢也可以理解為市場勢能的積累,使品牌在節日到來前就處于蓄勢待發的狀態。

雙節期間是所有酒類產品銷售的焦點,單純的依靠價格促銷、品牌公關等銷售手段極易被競爭對手所模仿和借鑒,不能夠有效的吸引市場消費群體的關注,進行造勢能夠使自己的品牌或者產品產生高屋建瓴的市場效應。

二、造勢具體運作

1、核心點的選擇

(1)、市場的適應性:根據區域市場的消費特征和消費文化不同,制定適宜的銷售策略點。認真分析每一區域市場都會找到市場的獨特文化特征,如:濟南的泉文化特色、北京的皇城文化特色、上海的現代文化特色、西安的古城文化特色等等,根據這些不同的區域核心文化特征,結合自我的品牌個性和相應投放產品的不同,確定1個能夠支撐整個雙節銷售的整體綱領性計劃。如:“喝酒,春節約你全程北京游”活動、根據不同地域制定的民間游街、戲曲表演等宣傳活動等。

(2)、品牌的適應性:根據品牌的文化內涵不同,制定適宜的銷售策略點。每1個品牌都有自己獨特的文化內涵,如金六福的福文化可以在雙節期間訴求“春節送福到家”、孔府家的家文化可以訴求“回家看看”……當然實際運作的化不可能這么簡單,但是其精髓應該就是這樣。以品牌為核心制定雙節銷售計劃能夠有效的體現自我的個性價值,使消費者能夠在千百個促銷活動中加以辨別,提高整個銷售過程的生動性。

(4)、競爭的適應性:根據整個競爭環境的不同或者主要競爭品牌的銷售策略點的不同,采用跟隨方式制定適宜的銷售策略點。任何銷售策略都可能單獨孤立于市場,他受到同類競爭品牌相應策略的影響。假如你的策略與竟品的策略很類似,但是在實際消費溢價上又不如競品的力度,那么說明你的策略核心選擇是有問題的。根據競爭品牌制定相應策略點,雖然在創新上不能做到消費者的有力吸引,但是通過競品的前期運作,也以為自己節約大量的宣傳資源,也可以在最終銷售終端上,產生很大的銷售動力。

2、配合系統的制定

兩節銷售工作不是單純的1個促銷計劃所能完成的,他更應該是1個系統化的銷售體系,否則很難得到圓滿的結果。核心點選擇好之后,下1步的工作就是相應輔助配合系統的制定問題,這里涉及到:核心點及整個銷售活動的信息宣傳問題、整體銷售計劃的地面配合問題、產品后方的完善問題、應急措施問題等等。

(1)、核心點及整個銷售活動的信息宣傳問題

兩節銷售信息的宣傳,是整個銷售系統的關鍵執行部分,我們也可以稱之為計劃的升空,讓更多的預期消費者了解、認知相關的銷售信息,并在一定程度上引起購買的欲望。

啟動時間:

針對兩節的消費特點,我認為在節前15天左右開始啟動宣傳造勢較為良好,因為這樣能夠實現信息傳播和購買的連貫性,使宣傳資源得到的利用。

宣傳信息的形勢:

具體信息的形勢應該根據品牌和市場的特點不同,具體制定信息的宣傳搭配方式,高端酒應該側重于品牌形象的集中宣傳、中檔酒應該側重于消費情感聯系度的宣傳、低端酒應該側重于具體促銷信息的宣傳。在明確主要宣傳信息的基礎上,盡量做到各種信息的搭配,實現整個雙節銷售內部價值的轉化。

宣傳途徑:

媒體組合比媒體選擇更為重要,因為組合后的媒體能夠在整體上節約宣傳資源,增強信息的傳播效率,這比單純的媒體選擇更為重要。兩節期間,各種傳播信息十分多,作為實際運作者應該做好2種準備-----廣種薄收和針對投放。前者是盡量的增加信息的落地率,后者是增加信息的最終產生效率。詳細的媒體組合策略,我建議應該以報刊、雜志等平面媒體為主,以電視、廣播等立體媒體為輔。也可以將促銷信息和品牌信息進行分類宣傳,前者選擇平面媒體,后者側重立體媒體。

(2)、整體銷售計劃的地面配合問題

各種細分市場的策略制定問題:比如團購市場怎樣攻克直接負責人的問題、禮品市場怎樣突出兩節的氣氛、商超市場的終端生動化策略制定和促銷策略問題、具體公關活動的制定和執行問題、其他各細分市場(婚慶、團聚、訪親等市場)的針對性策略制定。

(3)、產品后方的完善問題

包括產品配送體系、服務體系的完善,售后服務系統的健全,各種宣傳材料的安排和制作等實際問題的解決,以及預測性應急措施的預期解決方案的制定。

總結一上觀點,白酒產品的兩節銷售是全年的銷售核心,具體的造勢工作,經營者應該在找到準確的核心銷售點后,在企業內部和市場上廣泛的尋找銷售的支撐點,不但要做好媒體的宣傳、市場策略和政策的制定、以及相應配合系統的完善,還要將各個工作細節加以連貫的運作開展,否則勢越大,風險越大;或者是勢小而不銷,最終沮喪的走過20xx年,當然這是每一位商家,都不希望得到的結果。

白酒釀造工作總結 白酒釀造生產實習報告篇五

1. 建立直接領導關系

市場部是負責公司信息網絡建設與維護、信息收集處理工作的職能部門,接受營銷副總經理的領導。市場部信息管理員與各區域市場開發助理之間是一種直接領導關系,即在信息網絡建設、維護、信息處理、考核方面對市場開發助理直接進行指導和指揮,并承擔信息網絡工作的領導責任。

2. 構架新型組織機構

3. 增加人員配置:

(1) 信息管理員:市場部設專職信息管理員3名,分管不同區域,不再兼任其它工作。

(2) 市場開發助理:浙江省六個辦事處共設市場開發助理兩名,其它各辦事處所轄區域均設市場開發助理一名。

4. 強化人員素質培訓

春節前完成對各區域的市場部信息管理員和市場開發助理的招聘和培訓,使20xx年新的管理制度實施過程中市場部在人員素質方面有充分的保障。認真選擇和慎重錄用市場開發助理,切勿濫竽充數。

5. 加大人員考核力度

在人員配置、資源保證、業績考核等方面對信息網絡建立和維護作出實施細則規定,從制度上對此項工作作出保證。建立市場信息管理員定期巡回分管區域指導信息管理工作的考核制度,并根據各區域實際情況和存在的問題,有針對性地加以分析和研究,以督促其在短期內按規定建立和健全信息管理的工作。

6. 動態管理市場網絡

市場開發助理與信息管理員根據信息員提供的信息數量(以個為單位)、項目規模、信息達成率、發展下級信息員數量四項指標對信息網絡成員進行定期的動態評估。在分析信息員/單位的分類的基礎上,信息管理員和市場開發助理應結合信息員的背景資料進行細致地分析,確定其通過幫助后業績增長的可能性。進一步加強信息的管理,在信息的完整性、及時性、有效性和保密性等方面做好比上一年更好。(詳見市場開發助理管理制度)

7. 加強市場調研,以各區域信息成員/單位提供的信息量和公司在各區域的業務進展情況,將以專人對各區域鋼結構業務的發展現狀和潛在的發展趨勢,進行充分的市場調研。通過調研獲取第一手資料,為公司在各區域的機構設置各趨合理和公司在開拓新的市場方面作好參謀。

1、為進一步打響“杭蕭鋼構”品牌,擴大杭蕭鋼構的市場占有率,20xx年乘公司上市的東風,初步考慮四川省省會成都、陜西省省會西安、新疆維吾爾自治區首府烏魯木齊、遼寧省會沈陽、吉林省的長春、廣東省會廣州、廣西壯族自治區首府南寧以及上海市舉辦品牌推廣會和研討會,以宣傳和擴大杭蕭鋼構的品牌,擴大信息網絡,創造更大市場空間,從而為實現合同翻番奠定堅實的市場基礎。

2、在重點或大型的工程項目竣工之際,邀請有關部門在現場舉辦新聞發布會,用竣工實例展示和宣傳杭蕭鋼構品牌,展示杭蕭鋼構在行業中技術、業績占據一流水平的事實,樹立建筑鋼結構行業中上市公司的典范作用和領導地位,使宣傳工作達到事半功倍的效果。

3、進一步做好廣告、資料等方面的宣傳工作。在各個施工現場制作和安裝大型宣傳條幅或廣告牌,現場展示企業實力;及時制作企業新的業績和宣傳資料,補充到投標文件中的業績介紹中和發放到商各人員手中,盡可能地提升品牌推廣的深度和力度。

4、加強和外界接觸人員的專業知識培訓和素質教育工作,樹立良好的企業員工形象和先進的企業文化內涵,給每一位與杭蕭鋼構人員接觸的人都能夠留下美好而深刻的印象,從而對杭蕭鋼構及鋼結構有更清晰和深層次的認識。

客人接待工作仍是市場部工作的重點之一。做好客人接待工作是業務接洽的必要的提前和基礎。如何按照公司有關規定和商務部要求保質保量地做好客人接待工作是市場部必須進行認真研究和探討的重要課題。表面上看起來接待工作比較簡單,但實質上客戶接待是一門十分深奧的學問。不去深入地研究和探討就不能讓該項工作做得完善。因此,市場部要在方法上、步驟上、細節上下一番功夫。為了既少花錢,又不影響接待效果,需要向各商務部領導和各辦事處商務人員更多地了解客人的生活閱歷、為人稟性、處事方式、興趣愛好、飲食習慣、辦事風格、企業價值取向、管理理念、產品特色、行業地位等等。

1、督促全體人員始終以熱誠為原則,有禮有節地做好各方面客人的接待工作,確保接待效果一年好于一年。

2、在確保客戶接待效果的提前下,將盡可能地節省接待費用,以降低公司的整體經營成本,提高公司利潤水平。

3、繼續做好來訪客戶的接待檔案管理工作,將潛在顧客和合同顧客的檔案分類保存,準確掌握項目進程,努力配合商務部門和辦事處促成項目業務。

4、調整部門人員崗位,招聘高素質的人員充實接待力量。隨著業務量的不斷擴大,來訪客戶也日漸增多,市場部負責接待的人員明顯不足。為了適應公司業務發展的需要,更好地做好接待工作,落實好人員招聘工作也是一件十分重要的事情。

白酒釀造工作總結 白酒釀造生產實習報告篇六

其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經常向公司領導、各區域業務以及市場上其他各行業營銷人員請教、交流和學習,使自己從業務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。

xx市場的銷售渠道比較單一,大部分產品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上,下半年主要對系統人數和接待任務比較多的工商、教育和林業三個系統多做工作,并慢慢向其他企事業單位滲透。

對市場個進一步的調研和摸索,詳細記錄各種數據,完善各種檔案數據,讓一些分析和對策有更強的數據作為支撐,使其更具科學性,來彌補經驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產品和其他白酒品牌產品的銷售情況以及整個白酒市場的走向,以便應對各種市場情況,并及時調整營銷策略。

協助經銷商在穩住現有網絡和消費者群體的同時,充分拓展銷售網絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經銷商發火的時候一定要皮厚,聽他抱怨,先不能解釋原因,他在氣頭上,就是想發火,那就讓他發,此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因,讓他明白,剛才的火不應該發,讓他心里感到內疚。遇到經銷商不能理解的事情,一定要認真的解釋,不能破罐子破摔,由去發展,學會用多種方法控制事態的發展。

電子商最后希望公司領導在本人以后的的工作中給予更多的批評指正、指導和支持。

一是要進一步擴大生產規模,重點是擴大青稞白酒生產規模;

二是要做好市場銷售,首要的工作是全力做好青稞白酒的銷售工作;

四是要面向社會吸納有才華的精英加盟公司,主要是銷售精英;

五是要搞好安全生產,確保員工和企業的合法權益;

六是要以"以人為本、服務企業"為核心,加強企業文化建設,樹立企業良好形象,增強企業內在活力。

1.為了整頓和規范酒類流通市場的秩序,我們受國家商務部委托主持制訂了《酒類批發業開業技術條件》和《酒類零售業規范》兩個管理標準,并協助商務部開建了酒類產品信用擋案。

2.面對水資源供求形勢的日趨嚴峻,啤酒分會和中國食品發酵工業研究院接受國家發展和改革委員會資源綜合利用司的委托,根據國家工業節水“十五”規劃制訂《啤酒行業節水規劃》。規劃分析了啤酒行業節水現狀和主要存在的問題,提出了建立節水型啤酒企業的'方向和目標,同時按照要求,通過各地區水資源和用水分析預測,編制了20xx年、年、年各省市地區的單位產品取水量和生產用水重復利用率定額,以指導各地區產業構調整時的水資源安排。《啤酒工業取水標準》于20xx年發布,月,國家標準化委員會和發改委共同舉辦了個行業取水標準的發布和推進會,啤酒分會組織了主要啤酒企業參加,并在行業內進行宣傳。

啤酒分會協同全國食品標準化中心、中國食品發酵工業研究院組織了幾項啤酒行業標準的專題討論會,其中《啤酒用糖漿》是新制訂的發酵行業標準,《啤酒花及其制品》和《啤酒花及其制品分析方法》是年標準的修訂,經過討論,作了較多的修改。還對《啤酒麥芽》標準的修改和啤酒生產、標準的制訂進行了討論。

啤酒分會參與制訂的《清潔生產標準一啤酒制造業》和《啤酒工業污染物排放標準》均于20xx年上報,等待批準發布。

啤酒分會參加了全國法制計量管理計量技術委員會的“定量包裝商品凈含量工作組”,參與國家標準《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則》的修訂,參加了原國家質量技術監督局第號令《定量包裝商品計量監督規定》的修改討論。

《啤酒瓶》標準修訂是行業內最為關心的問題,列入修訂計劃已三年,由于玻璃瓶制造業和啤酒行業對標準內容的分歧較大,使標準修訂工作難有進展。今年月,接標準部門的《啤酒瓶》標準修訂初稿,為了對啤酒瓶的理化指標進行核實,尤其要了解啤酒專用瓶的使用情況,啤酒分會又一次向啤酒企業發送了“啤酒瓶使用情況調查表”和《啤酒瓶》標準初步修改內容。此項工作得到啤酒廠的廣泛支持,返回的意見較多,啤酒分會將整理有關意見和標準修訂部門、中國已用玻璃協會進行溝通,堅持啤酒行行業的關鍵意見,共同把《啤酒瓶》標準修訂好。

3.黃酒分會在中國食品發酵標準化中心指導下由江蘇省釀酒協會黃酒專業協會牽頭,會同浙江省輕工研究所、浙江有關企業、江蘇省相關企業起草了清爽型黃酒和烹飪黃酒標準。最后的函審稿在分會二屆五次常務理事會上征求了意見,以后又以函審稿形式,發往有關企業征求意見。根據二屆五次常務理事會的提議,要求制訂“花色黃酒”和“糟燒”酒行業標準,要求列入20xx年的標準制訂計劃。

6.酒精分會編寫了酒精行業技術指標統計方法,編寫了酒精行業統計資料和擬定了酒精行業職業教育培訓考試的部份試題。參與完成酒精水污染物排放標準的修訂,并于20xx年月日該標準獲原則通過,待國標委審批。參與行業節水規劃的制定工作,并獲通過。參與二氧化碳國標的修改,參與固液白酒標準的制訂工作。

白酒釀造工作總結 白酒釀造生產實習報告篇七

工作計劃是全部管理職能中最基本的一個職能,它與其他四個職能有密切的聯系。下面是計劃網小編為您整理的“2018白酒銷售工作計劃”,供您參考,更多詳細內容請點擊計劃網查看。

2018白酒銷售工作計劃(一)

一、工作要求

1.市場分析,根據市場容量和個人能力,客觀、科學的制定出銷售任務。暫訂年任務:銷售額xxx萬元。

2.適時作出工作計劃,制定出月計劃和周計劃。并定期與業務相關人員會議溝通,確保各專業負責人及時跟進。

3.注重績效管理,對績效計劃、績效執行、績效評估進行全程的關注與跟蹤。

4.目標市場定位,區分大客戶與一般客戶,分別對待,加強對大客戶的溝通與合作,用相同的時間贏取最大的市場份額。

5.不斷學習行業新知識,新產品,為客戶帶來實用的資訊,更好為客戶服務。并結識弱電各行業各檔次的優秀產品提供商,以備工程商需要時能及時作好項目配合,并可以和同行分享行業人脈和項目信息,達到多贏。

二、銷售工作具體量化任務

1.制定出月工作計劃和周工作計劃、及每日的工作量。每天至少打30個電話,每周至少拜訪20位客戶,促使潛在客戶從量變到質變。上午重點電話回訪和預約客戶,下午時間長可安排拜訪客戶。考慮北京市地廣人多,交通涌堵,預約時最好選擇客戶在相同或接近的地點。

2、見客戶之前要多了解客戶的主營業務和潛在需求,最好先了解決策人的個人愛好,準備一些有對方感興趣的話題,并為客戶提供針對性的解決方案。

3、從招標網或其他渠道多搜集些項目信息供工程商投標參考,并為工程商出謀劃策,配合工程商技術和商務上的項目運作。

4、做好每天的工作記錄,以備遺忘重要事項,并標注重要未辦理事項。

5.填寫項目跟蹤表,根據項目進度:前期設計、投標、深化設計、備貨執行、驗收等跟進,并完成各階段工作。

三、銷售與生活兼顧,快樂地工作

定期組織同行舉辦xx會,增進彼此友誼,更好的交流。客戶、同行間雖然存在競爭,可也需要同行間互相學習和交流,本人也曾參加過類似的聚會,也詢問過客戶,都很愿意參加這樣的聚會,所以本人認為不存在矛盾,而且同行間除了工作還可以享受生活,讓xx成為生活的一部份,讓工作在更快樂的環境下進行。

2018白酒銷售工作計劃(二)

一、制定每月、每季度的工作計劃。

充分利用現有資源,盡最大努力、最大限度的開拓廣告市場。鑒于目前我們的終端數量有限的情況在爭取投放的同時,也會為未來的市場多做鋪墊工作,爭取有更多大投放量、長期投放的客戶參與進來。根據終端數量的增長情況,有針對性地調整工作策略、開發新的領域。

1、在第一季度,以市場鋪墊、推動市場為主,擴大***公司的知名度及推進速度告知,因為處于雙節的特殊時期,很多單位的宣傳計劃制定完成,節后還會處于一個廣告低潮期,我會充分利用這段時間補充相關知識,加緊聯絡客戶感情,以期組成一個強大的客戶群體。適當的尋找小一些的投放客戶將廣告投放進來,但我預計對方會有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費的情況。

2、在第二季度的時候,因為有“五一節勞動節”的關系,廣告市場會迎來一個小小的高峰期,并且隨著天氣的逐漸轉熱,夏季飲品、洗浴用品、防蚊用品等的廣告會作為投放重點開發。

3、第三季度的“十一”“中秋”雙節,廣告市場會給后半年帶來一個良好的開端,白酒、保健品、禮品等一些產品會加入廣告行列。并且,隨著我公司終端鋪設數量的增加,一些投放量大的、長期的客戶就可以逐步滲入進來了,為年底的廣告大戰做好充分的準備。

4、年底的'廣告工作是一年當中的頂峰時期,加之我們一年的終端鋪設、客戶推廣,我相信是我們廣告部最熱火朝天的時間。隨著冬季結婚人群的增加,一些婚慶服務、婚慶用品也會加入廣告行列,雙節的廣告氣氛也會在這種環境下隨之而來。

我會充分的根據實際情況、時間特點去做好客戶開發工作,并根據市場變化及時調節我的工作思路。爭取把廣告額度做到最大化!

二、制訂學習計劃。

做市場開拓是需要根據市場不停的變化局面,不斷調整經營思路的工作,學習對于業務人員來說至關重要,因為它直接關系到一個業務人員與時俱進的步伐和業務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。產品知識、營銷知識、投放策略、數據、媒體運作管理等相關廣告的知識都是我要掌握的內容,知己知彼,方能百戰不殆(在這方面還希望公司給與我們業務人員支持)。

另外,在2018年年末的時候,我報考了***大學的****專業,因為我了解到其中有很多的做影視前期、后期及管理的課程,廣告部的管理、編播也會有很多這方面的工作,我將系統地、全面的進行學習,以便理論結合實際。好讓自己在廣告部能夠發揮更大的作用。

三、加強自己思想建設,增強全局意識、增強責任感、增強團隊意識。

積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕領導的壓力。

2018白酒銷售工作計劃(三)

1、努力學習,提高業務水品

其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經常向公司領導、各區域業務以及市場上其他各行業營銷人員請教、交流和學習,使自己從業務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。

2、進一步拓展銷售渠道

**市場的銷售渠道比較單一,大部分產品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上,下半年主要對系統人數和接待任務比較多的工商、教育和林業三個系統多做工作,并慢慢向其他企事業單位滲透。

3、做好市場調研工作

對市場個進一步的調研和摸索,詳細記錄各種數據,完善各種檔案數據,讓一些分析和對策有更強的數據作為支撐,使其更具科學性,來彌補經驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產品和其他白酒品牌產品的銷售情況以及整個白酒市場的走向,以便應對各種市場情況,并及時調整營銷策略。

4、與經銷商密切配合,做好銷售工作

協助經銷商在穩住現有網絡和消費者群體的同時,充分拓展銷售網絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經銷商發火的時候一定要皮厚,聽他抱怨,先不能解釋原因,他在氣頭上,就是想發火,那就讓他發,此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因,讓他明白,剛才的火不應該發,讓他心里感到內疚。遇到經銷商不能理解的事情,一定要認真的解釋,不能破罐子破摔,由去發展,學會用多種方法控制事態的發展。

最后希望公司領導在本人以后的的工作中給予更多的批評指正、指導和支持。

一是要進一步擴大生產規模,重點是擴大白酒生產規模;

二是要做好市場銷售,首要的工作是全力做好白酒的銷售工作;

四是要面向社會吸納有才華的精英加盟公司,主要是銷售精英;

五是要搞好安全生產,確保員工和企業的合法權益;

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