總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)總結(jié)吧。寫(xiě)總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)校食堂庫(kù)管工作總結(jié)篇一

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生工作的管理，特制定下列幼兒園工作計(jì)劃，以求全面地遵照。

幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會(huì)，組長(zhǎng)由園長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由副園長(zhǎng)擔(dān)任，組員有班主任、教師。

1、xxx負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌全園的炊事衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)劃分各處各班的衛(wèi)生區(qū)域，抽查衛(wèi)生工作。

2、xxx負(fù)責(zé)制定全園的20xx年衛(wèi)生工作計(jì)劃并負(fù)責(zé)布置檢查，督促各處各班衛(wèi)生工作以及評(píng)比總結(jié)工作。

1、加強(qiáng)思想教育，讓人人知道衛(wèi)生工作的重要性，知道衛(wèi)生工作是精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)均不可缺少的條件。

2、劃分清潔做到衛(wèi)生工作沒(méi)有死角。

3、做到衛(wèi)生工作層層有計(jì)劃、有布置、有檢查、有總結(jié)評(píng)比，并落實(shí)到人。

4、把個(gè)人衛(wèi)生列為個(gè)人評(píng)優(yōu)，班級(jí)評(píng)優(yōu)，單位評(píng)優(yōu)的重要條件。

5、環(huán)境美化工作選派專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并教育大家愛(ài)護(hù)幼兒園一草一木，使幼兒園一年四季保持常綠，能見(jiàn)到不同的花開(kāi)。

6、成立幼兒常見(jiàn)病傳染病衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組。

1、從講衛(wèi)生，要求穿戴整潔，不留長(zhǎng)發(fā)、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不隨地吐痰，不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。

2、飲食必須要衛(wèi)生，廚房餐具要每天消毒，炊事人員和醫(yī)務(wù)人員在上班時(shí)間穿戴工作服和工作帽，保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。

幼兒園炊事員崗位職責(zé)：

1、每天早上七點(diǎn)半到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個(gè)人衛(wèi)生準(zhǔn)備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動(dòng)水洗手。

2、根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)：飯菜做到色、香、味俱全以及四個(gè)搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細(xì)搭配、干濕搭配，營(yíng)養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點(diǎn)心花色多樣，美味可口。

3、根據(jù)師生作息時(shí)間，按時(shí)供應(yīng)飯菜，注意冬暖夏涼，每天留好樣。

4、定期巡視幼兒進(jìn)餐情況，及時(shí)聽(tīng)取老師和幼兒對(duì)伙食的反應(yīng)，不斷改進(jìn)工作。

5、嚴(yán)格執(zhí)行伙食衛(wèi)生要求，按“操作一條龍”規(guī)范操作。食物要燒熟燒透。

6、加強(qiáng)物品管理，擺放整齊；做好廚房清潔衛(wèi)生工作，堅(jiān)持“每周一大掃，每日一小掃”。

7、下班前關(guān)閉所有電器開(kāi)關(guān)、液化氣、門(mén)窗，做好防火安全工作。

8、參與制定合理的食譜，并嚴(yán)格按菜譜制作飯菜、點(diǎn)心。

學(xué)校食堂庫(kù)管工作總結(jié)篇二

一、要繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。

三、嚴(yán)把食品采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不進(jìn)入食堂，以防食物中毒。

四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。

五、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。

六、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)及時(shí)，少采勤購(gòu)，搞好價(jià)格成本核算。

七、正確處理工作人員之間的關(guān)系，要友好協(xié)作。

八、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會(huì)客。定期洗澡、理發(fā)，不留過(guò)長(zhǎng)指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫(kù)房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。

學(xué)校食堂庫(kù)管工作總結(jié)篇三

為做好慢性非傳染性疾病綜合防控示范區(qū)工作，普及健康相關(guān)知識(shí)，我們積極開(kāi)展示范食堂、示范餐廳創(chuàng)建工作。

參加示范創(chuàng)建的食堂要取得《食品衛(wèi)生許可證》，并且達(dá)到食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理等級(jí)b 級(jí)以上，有效執(zhí)行《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的管理規(guī)定。

1．管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受 2 小時(shí)以上的合理膳食知識(shí)培訓(xùn)。

2．餐廳努力培養(yǎng)專(zhuān)職或兼職營(yíng)養(yǎng)配餐人員，負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)配餐和管理，科學(xué)指導(dǎo)餐廳采購(gòu)、配料和加工，按照顧客特點(diǎn)幫助正確選餐。

3．廚師應(yīng)掌握制作低鹽少油菜肴技能。

4．以食堂為主體，適時(shí)開(kāi)展職工營(yíng)養(yǎng)健康廚藝比賽、膳食知識(shí)問(wèn)答等活動(dòng)，提高職工健康生活方式行為能力。

1．保持食堂餐廳整體環(huán)境整潔，有禁煙制度、規(guī)范張貼禁煙標(biāo)識(shí)，組織志愿者定期巡查。本單位餐廳內(nèi)不設(shè)立吸煙區(qū)，餐廳工作人員能主動(dòng)勸阻違規(guī)吸煙行為。

2．利用張貼畫(huà)、板報(bào)、電子屏幕等形式，宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，營(yíng)造食堂營(yíng)養(yǎng)健康氛圍；通過(guò)擺放體重計(jì)、血壓計(jì)、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)職工合理膳食、吃動(dòng)平衡。

3．食堂內(nèi)有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。

4．利用桌布、餐具包裝等多種途徑開(kāi)展健康生活方式知識(shí)宣傳。

1．菜肴、主食品種豐富，少量多樣；保證粗加工糧食類(lèi)、薯類(lèi)的供應(yīng)；提供足量飲用水，并鼓勵(lì)奶類(lèi)、豆類(lèi)、新鮮果蔬消費(fèi)；提供主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，標(biāo)識(shí)菜譜能量，菜譜中有供不同人群食用的平衡膳食套餐，工作人員能正確指導(dǎo)職工合理選擇。

2．控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購(gòu)買(mǎi)量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量（25-30 克/人.天）、食鹽推薦量（5 克/人.天）的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)示范性食堂餐廳創(chuàng)建工作，旨在通過(guò)倡導(dǎo)全民健康生活方式，宣傳合理膳食知識(shí)，采取有效干預(yù)手段和技術(shù)，科學(xué)指導(dǎo)消費(fèi)者合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食。

學(xué)校食堂庫(kù)管工作總結(jié)篇四

“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問(wèn)題，因此，對(duì)于加強(qiáng)食堂工作管理，對(duì)于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計(jì)劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識(shí)的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。

組長(zhǎng)：龍正華（校長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：吳立坤（教導(dǎo)主任）、熊文明（總務(wù)主任） 管理員：高永友（六年級(jí)班主任）

成員：馬金兵（二年級(jí)班主任）

何艷莎（三年級(jí)班主任）

朱孝奎（四年級(jí)班主任）

陸達(dá)玲（五年級(jí)班主任）

張召奎（科任教師）

流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過(guò)培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識(shí)，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開(kāi)心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。

中華人民共和國(guó)教育部令第14號(hào) 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。

每學(xué)期開(kāi)學(xué)前一個(gè)月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

1.及時(shí)組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

2.每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)問(wèn)卷答題。

3.從業(yè)人員必須愛(ài)崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過(guò)不斷的苦練基本功來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

學(xué)校食堂庫(kù)管工作總結(jié)篇五

因?yàn)檎麄€(gè)機(jī)場(chǎng)需要的產(chǎn)品種類(lèi)多，貨物復(fù)雜，所以要做好倉(cāng)庫(kù)管理，做好貨物進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)、日常儲(chǔ)存、倉(cāng)庫(kù)清潔，管理好庫(kù)存數(shù)量，防止不必要的損失，有效利用庫(kù)存區(qū)域。

1、實(shí)行易拿、易放、易看、易查的產(chǎn)品存儲(chǔ)模式；

2、貨物應(yīng)準(zhǔn)確存放和分類(lèi)，空間應(yīng)合理使用。

3、做好貨物進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的記錄（實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)箱數(shù)和箱數(shù)）；

5、保持倉(cāng)庫(kù)清潔，地面清潔，通道暢通。

倉(cāng)庫(kù)作業(yè)重，灰塵容易堆積，需要定期打掃倉(cāng)庫(kù)，清掃地面，保持清潔。創(chuàng)建一個(gè)干凈的倉(cāng)庫(kù)，并在一個(gè)良好和衛(wèi)生的.工作環(huán)境中工作。同時(shí)也保證了產(chǎn)品的干凈美觀。進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)時(shí)關(guān)燈鎖門(mén)，不要在倉(cāng)庫(kù)附近使用明火，確保貨物安全，防患于未然。

首先要和財(cái)務(wù)部門(mén)做好貨物投標(biāo)價(jià)格的統(tǒng)計(jì)，資金的支出要有根據(jù)。此外，及時(shí)與供應(yīng)商溝通，盡量以最快的速度和最低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。并在第一時(shí)間做好倉(cāng)庫(kù)工作，確保及時(shí)送達(dá)客戶(hù)。

根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)和客戶(hù)的要求，努力保證按時(shí)、按量發(fā)貨，做好對(duì)黃嘯和肖佳的培訓(xùn)和指導(dǎo)工作，并與他們配合。爭(zhēng)取新的一年有更好的工作！

現(xiàn)在一直在公司做倉(cāng)庫(kù)保管員，這是一個(gè)很重要的工作。公司所有的物流物品都存放在倉(cāng)庫(kù)里，所以我的任務(wù)很重要。但是工作這么多年，我開(kāi)始對(duì)自己的后續(xù)有了更深的認(rèn)識(shí)，我可以做的更好。但是，倉(cāng)庫(kù)管理不能一直馬虎。相信20—x年我會(huì)做的更好！

學(xué)校食堂庫(kù)管工作總結(jié)篇六

一、倉(cāng)庫(kù)保管員的工作

2、負(fù)責(zé)所有原輔材料、中草藥、危險(xiǎn)品、化學(xué)檢驗(yàn)、冷藏物品等的入庫(kù)和保管。并按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)管理制度做好各項(xiàng)工作和記錄。

二、配合車(chē)間生產(chǎn)

2、配合上述車(chē)間的領(lǐng)料工作，及時(shí)填寫(xiě)定位卡和臺(tái)賬，審核現(xiàn)場(chǎng)資料，做到賬清可查。及時(shí)匯報(bào)問(wèn)題并改正。

三、配合gmp認(rèn)證

1、配合各車(chē)間gmp認(rèn)證所需的超額賬戶(hù)調(diào)整工作；

3、配合實(shí)驗(yàn)室中心進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審批。

四、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)清潔區(qū)的管理和清掃

1、做好潔凈區(qū)空調(diào)機(jī)組維護(hù)工作；

2、每周一打掃清潔區(qū)域，并填寫(xiě)相關(guān)記錄；

3、取樣后，檢測(cè)中心和質(zhì)量保證部門(mén)應(yīng)做好清潔工作；

4、分發(fā)材料后，做好清潔和清理記錄。

五、配合其他工作

1、負(fù)責(zé)中藥材外加工所需材料的入庫(kù)、領(lǐng)料及相關(guān)記錄；

4、配合實(shí)驗(yàn)室中心的采樣工作；

5、每月協(xié)助財(cái)務(wù)做好庫(kù)存工作；

6、配合成品保管員做好出庫(kù)、退貨、搬運(yùn)工作，輔助包裝材料保管員做好日常工作。

學(xué)校食堂庫(kù)管工作總結(jié)篇七

1、物品入庫(kù)嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)物品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫(kù)物品不符，迅速反映給有關(guān)人員，采取相應(yīng)措施。

2、物品出庫(kù)把好復(fù)核關(guān)，對(duì)于出庫(kù)物品，倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對(duì)教師的所要貨逐項(xiàng)復(fù)核，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量定好，標(biāo)志清楚，并向送貨員移清交貨，以免造成收到貨物不相符的損害。

3、倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的情況，合理化利用備貨計(jì)劃、進(jìn)出庫(kù)計(jì)劃、編制客戶(hù)暢銷(xiāo)物品的儲(chǔ)存計(jì)劃，保證師生第一時(shí)間里拿到貨物，有個(gè)滿意的服務(wù)發(fā)貨工作。

4、倉(cāng)庫(kù)會(huì)按照安全、方便、節(jié)約的原則，合理利用倉(cāng)容、庫(kù)房，貨物有必要的道路和物品適當(dāng)?shù)膲唷⒍饩唷⒎謱印Ｎ锲烦鰩?kù)按照先進(jìn)庫(kù)的先出，有效期在前的先出的原則辦理。

5、倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)物品性質(zhì)和倉(cāng)儲(chǔ)條件，對(duì)儲(chǔ)存的物品安排適宜的場(chǎng)所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證物品在倉(cāng)庫(kù)全年無(wú)事故，對(duì)師生提供一流的服務(wù)。

1、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實(shí)行分區(qū)管理，分級(jí)負(fù)責(zé)的制度，明確各級(jí)安全負(fù)責(zé)人對(duì)所在區(qū)域的倉(cāng)庫(kù)安全，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)章制度，掌握各種安全知識(shí)和技能。

2、加強(qiáng)對(duì)物品的進(jìn)出庫(kù)驗(yàn)收及清潔，安全工作，確保準(zhǔn)確無(wú)誤，加深對(duì)學(xué)校所用物品的了解，對(duì)客師生所咨詢(xún)的問(wèn)題所提必答。

3、往后加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)每周、月的清潔力度，保持庫(kù)容整潔，美觀、防潮。

4、努力提高自身的管理業(yè)務(wù)水平及加深對(duì)物品各型號(hào)的認(rèn)識(shí)，爭(zhēng)取做到成為優(yōu)秀的管理隊(duì)伍成員之一。

20xx年是全新的一年，也是挑戰(zhàn)的一年，我們將努力改正過(guò)去中的不足，把新的一年做得更好，為學(xué)校發(fā)展前景盡自己的一份力。

學(xué)校食堂庫(kù)管工作總結(jié)篇八

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

目前公司倉(cāng)庫(kù)屬各車(chē)間管理。倉(cāng)庫(kù)雛形構(gòu)成，但概念模糊，缺乏核心管理系統(tǒng)，缺乏軟、硬件基礎(chǔ)設(shè)施，區(qū)域劃分不明，布局分散，標(biāo)示不清，管理混亂，倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作無(wú)章可循，出入庫(kù)隨意，且無(wú)單據(jù)憑證，個(gè)別就算有單據(jù)也比較單一；物料擺放混亂，包裝不規(guī)范，部分物料甚至沒(méi)有包裝，導(dǎo)致物料臟污、擠壓、變形、氧化，影響品質(zhì)，各種物料沒(méi)有相應(yīng)的物料標(biāo)示卡，沒(méi)有相應(yīng)的物料標(biāo)簽，容易引起混料、發(fā)錯(cuò)料等情景。

一、半成品倉(cāng)庫(kù)

1、半成品倉(cāng)為待加工鋁產(chǎn)品，有防水盒、傳感器等產(chǎn)品，其中又分毛坯和加工的半成品。

2、區(qū)域劃分：主要分毛坯、待加工產(chǎn)品和其它三個(gè)區(qū)域，各區(qū)域有清晰的標(biāo)示，研究消防、安全、運(yùn)輸通道。

3、物料的碼放：物料最好放到托盤(pán)上，能起到防潮和周轉(zhuǎn)的作用，用膠框或其它箱類(lèi)盛具分排碼放；每箱規(guī)定數(shù)量，必須要有一個(gè)有效標(biāo)簽，采用不干膠標(biāo)簽，能夠張貼在外包裝上，標(biāo)簽上有清晰的品名規(guī)格、數(shù)量和入庫(kù)日期，有明確的品質(zhì)狀況，每種物料只能有一個(gè)零頭，設(shè)定最高層數(shù)。

4、物料卡的標(biāo)示和記錄：每種物料需有物料卡，物料卡清晰記錄各種物料的品名規(guī)格、物料編號(hào)、最高庫(kù)存量，記錄每一天的物料活動(dòng)狀況，結(jié)存數(shù)量且有保管員的簽名。

二、塑件倉(cāng)

1、塑件倉(cāng)由塑件產(chǎn)品和安裝好五金零件的半成品組成，區(qū)域規(guī)劃可分塑件和半成品塑膠件兩大類(lèi)，然后再由兩大類(lèi)細(xì)化到各小類(lèi)型，研究消防、安全和運(yùn)輸通道。

2、物料碼放同樣有塑料托盤(pán)分排碼放，同樣做到每箱有標(biāo)簽，每種物料僅有一個(gè)零頭，設(shè)定最高層數(shù)，同樣懸掛或張貼物料卡。

3、物料的包裝：塑膠件分大、中、小三等，根據(jù)物體的大小設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)裝，大件物料提議用大包裝箱，中等物料用pp袋（物料周轉(zhuǎn)袋）包裝，小件物料用方形紙盒裝，這樣能防塵、防污，抗氧化，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用；規(guī)范包裝，能夠使出、入、盤(pán)庫(kù)工作方便快捷，提高工作效率，提高數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。

4、塑膠料可大致分為全新料、邊角料（也稱(chēng)回料）、報(bào)廢的塑膠件，亦可劃分三個(gè)區(qū)域，全新料每包標(biāo)準(zhǔn)25kg，邊角料（必須粉碎）也可標(biāo)準(zhǔn)25kg，報(bào)廢塑件可按包裝袋最大容量，只要便于操作即可。邊角料和報(bào)廢塑件入庫(kù)時(shí)必須要有相應(yīng)的物料標(biāo)簽，標(biāo)簽上有清晰的品名規(guī)格、物料編號(hào)、重量、入庫(kù)日期。

三、五金零件倉(cāng)

1、五金零件倉(cāng)物料多元化，可劃分五金零配件、辦公用品、工具、機(jī)物料、低值易耗品、色粉、易燃易爆危險(xiǎn)品等多個(gè)區(qū)域；均屬外購(gòu)物品。

2、五金零件目前倉(cāng)庫(kù)存放較為混亂，包裝不規(guī)范；承重安全研究，提議使用塑料托盤(pán)分排擺放，包裝統(tǒng)一pp周轉(zhuǎn)袋標(biāo)準(zhǔn)裝，膠框碼放，統(tǒng)一數(shù)量，同樣張貼物料標(biāo)簽；供應(yīng)商送貨，提議采購(gòu)員通知供應(yīng)商小批物料標(biāo)準(zhǔn)裝，大批物料分散標(biāo)準(zhǔn)裝，有利于倉(cāng)庫(kù)整齊擺放，美觀整潔，有利于品質(zhì)保證，有利于提高工作效率和數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。

3、各區(qū)域標(biāo)示清楚，辦公用品、工具、機(jī)物料、低值易耗品、色粉、易燃易爆品等存放于貨架上，做好標(biāo)示，便于出、入盤(pán)庫(kù)。

物料管控與運(yùn)作

所有物料供應(yīng)商送到待檢區(qū)，檢驗(yàn)合格后辦理入庫(kù)手續(xù)，不合格則驗(yàn)退處理。

倉(cāng)庫(kù)的整改工作，需要公司的大力支持，各部門(mén)的通力配合，倉(cāng)儲(chǔ)部全體人員的不懈努力，為公司的發(fā)展添磚加瓦。

學(xué)校食堂庫(kù)管工作總結(jié)篇九

踐行“貫徹落實(shí)都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強(qiáng)我校食堂管理，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。。

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。

3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量，在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。

3、加強(qiáng)食堂物品采購(gòu)管理。選點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收。把好食品質(zhì)量關(guān)。

4、加強(qiáng)食堂管理。食品、物品的采購(gòu)要由胡主任操作，購(gòu)進(jìn)食品、物資要和胡主任一起驗(yàn)收。抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事宜。

5、縮減成本，努力不浪費(fèi)食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，注重價(jià)格成本合算。采購(gòu)伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。

6、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

7、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，

8、對(duì)各種要下鍋的食品，包括：面食類(lèi)、油鹽類(lèi)、調(diào)料類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉食類(lèi)等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

9、個(gè)人方面要注意：要球食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

九月：食堂衛(wèi)生月，徹底收拾食堂衛(wèi)生，做好員工培訓(xùn)。

十月：食堂安全月，學(xué)習(xí)食堂安全知識(shí)。

十一月：食堂勞動(dòng)月，組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧。如：如何更快的打土豆皮。

十二月：食堂質(zhì)量月，提高飯菜質(zhì)量，努力做到色香味俱全，達(dá)到大部分教師和學(xué)生滿意。