通過寫作的過程，我們不僅可以鍛煉自己的思維能力和語言表達能力，還可以提高自己的邏輯思維能力。小編為大家搜集了一些獲獎作文，希望能夠給大家帶來寫作的啟示和動力。

以冬至為話題的作文

相信大家都會有過什么與眾不同的事情吧，我當然也不例外，我也有與眾不同的經歷。那就是冬至！想知道為什么這個冬至會與眾不同嗎？想知道的話，就往下看吧。

冬至的前一天，我非常高興，下午一放學，我就飛快的往家跑。一跑到家，我就快速地把作業完成。然后我跑到廚房對面媽媽說：“媽媽，明天就是冬至了，老師說讓我們自己包餃子，明天早上帶到學校和同學們一起品嘗！可是我不會包餃子，您教我好不好？”“當然好了，來，媽媽現在就教你做。”

就這樣，我開始跟媽媽學包餃子。包餃子的第一步是剁餃子餡兒，媽媽拿出來一些大蔥和豬肉，對我說：“我們今天就做你最愛吃的豬肉大蔥餡兒的餃子吧。”“好嘞！”我高興地點點頭。“來，我先教你剁餡兒。”媽媽給我講了一些剁手餡兒的技巧，我便開始一一嘗試，一開始做得不怎么順手，但一會兒子就掌握了要領。餡兒終于剁好了！下一步是拌餡兒，媽媽讓我把鹽、十三香、味精、香油、醬油適量放進餡兒里，然后用筷子按順時針方向攪拌。

然后，就是包餃子。媽媽端來一碗清水，教我包餃子在媽媽的帶領下，不一會兒我就學會了包餃子。而且我還包了許多“貓耳朵”和ufo。就這樣餃子終于包好了。

第二天，我和同學們各自帶去了自己包的餃子，吃著自己包的餃子，格外香。我們還和同學分享。大家非常高興。

年以冬至為話題的作文

冬至是個團圓的節日，俗話說得好，冬至大如年就是說冬至能夠和過年比較，冬至夜是一年當中晚上最長的一夜，民間傳說：有錢人吃一晚上，沒錢人凍一晚上。

今日晚上我去外婆家過冬至夜，品嘗了象征團圓的湯圓，還有爺爺買來的冬釀酒，上頭飄著朵朵桂花香。

今日真是其樂無窮呀！

日月如梭，轉眼間我盼望的冬至夜最之后臨了。

今日爺爺奶奶準備的食物和平常不一樣，全是美味佳肴。應對著這一道道的美食，我不禁口水直流。還沒開飯時，我的肚子一向在打鼓，好象在說：我快等不及了！我們在吃飯時，喝了許多冬釀酒。冬釀酒不象白酒那樣濃，它入口香甜，還有股淡淡的桂花香味。飯后，我們的肚子都象個大皮球。

啊！冬至，你讓我怎樣也忘不了！

以冬至為話題的表白語錄

1、冬至時，吃圓子，人團圓，念朋友，遙相祝。

2、冬至來臨喜樂多，祝你冬至樂悠悠。

3、冬至冬至，幸福必至，冬至快樂!

4、冬至到，餃子鼓，滿滿的祝福變無數，

5、冬至已來到，愿你樂逍遙!

6、熱騰騰的水餃，是冬至里最動人的溫暖，愿你快樂過節。

7、冬至悄悄到，憂愁漸漸消，冬至快樂!

8、祝冬至快樂、幸福、美滿、吉祥、如意。

9、冬至餃子個個香，祝你圣誕冬至溫暖幸福都不散!

10、冬至福至，餃子送你。吃一個快樂，吃兩個幸福。

11、冬至來，送關懷，愿你的身體健康在。

12、冬至到，進九天，天至寒，祝福：節日快樂，幸福綿綿!

13、冬至到了，注意身體，多多保重。

14、冬至到，晝短夜長美夢笑。

15、冬至了，我祝您全家幸福，萬事順意。

16、冬至，加薪升職，好運紛紛而至

17、冬至，股票升值，財運隨期而至。

18、大雪紛飛，已到冬至;注意保暖，關心送至，冬至日快樂!

19、南方家家做湯圓，知是冬至天。冬至節快樂!

20、冬至大如年，佳節合家歡。

21、朋友，時間可以沖淡傷痕，但沖不滅我們的情誼;忙碌可以忘記煩惱，但忘不了我們的友誼。春去夏來，秋去冬至，天冷了，記得保重身體!

22、借冬至的東風，送去溫暖，愿你無波無折，平安健康。借冬至的凍雪，埋葬煩惱，愿你無克無難，順意吉祥。冬至到了，祝開心快樂，萬事如意。

23、關懷不是今天才開始，祝福也不是今天就結束，我把最誠摯的心，最多的關懷和最深的祝福送給你，輕輕的告訴你，今天是冬至別忘記吃餃子!

24、一年一冬至，一世一白頭。

25、一直搞不清冬至是吃餃子還是湯圓，那就都吃吧，我的肚子又不是裝不下。

26、年末將至，順遂平安。

27、冬至，你未至。

28、天時人事日相催，冬至陽生春又來。

29、聽說冬至是北半球中夜晚最長的一天。

30、冬至到來三九天，天至最寒晝最短，聚吃水餃合家歡，吃飽穿暖不覺寒，團團圓圓食湯圓，轉轉短信情誼延，祝福聲聲不間斷，快樂一生我心愿，萬事如意幸福綿!

以冬至為話題的作文

今天是什么節氣呢！哦是—冬至。冬至是中國農歷中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至23日之間。

其中我最喜歡元冬至，因為冬至可以吃到美味的湯圓。現在我就來講湯圓的.做法吧！首先準備糯米粉，白砂糖和炒熟的花生，再把糯米粉放進盆子里，加上適量的水，然后把糯米粉揉成干濕合適的面團，接著把糯米團扯下一小搓，做成一個凹坑，把餡放入凹坑中包起來，再揉成圓球。這樣一個湯圓就做好了。上面這些步驟，看似簡單，可我做起來的時候笨手笨腳的，糯米團一會兒成了“稀飯”，一會兒成了“干飯”，我還做了一只“怪物”，奶奶看了哈哈大笑，到了最后全家都樂了。我還把糯米團掰開成一小塊，一小塊，并把它搓成一顆顆“珍珠”，然后我把它們放在“白玉盤”上。我迫不及待地把這一盤“珍珠”端進廚房里開煮了。不一會兒，“珍珠”出鍋了。

我把湯圓端給奶奶，爸爸媽媽吃，他們連連夸好說，我聽了心里美滋滋的。

怎么樣！這樣的冬至很有意思吧！心動不如行動，你也來試試吧！

以冬至為話題的高一作文

一年前的冬天，加拿大蒙特利爾，3:07pm;距離火車發車還有一個半小時。

“媽，快點兒!雖然時間還很充足，但咱們不知道火車站在哪里呀!”“沒事兒，我知道在哪條街，照著地圖找就可以了。”一出酒店的大門，寒風卷著落葉一下子吹進了大堂。我不禁縮了縮身子;加拿大的蒙特利爾比多倫多冷好多呀。可是火車就要發車了，于是我加快腳步走出了大堂，來到了街上。

街上很安靜，唯一的聲音就是陣陣寒風把樹葉刮到地上的聲音。偶爾經過的路人也加緊腳步，恨不得一下子就能“穿越”到家里。我說：“要不然打輛車吧，一會兒風肯定會變大，到那時候就晚了。”但媽媽還堅持說：“算了吧，沒多遠，就受一點兒苦吧。”

3:43pm，距離火車發車還有一個小時零四分鐘。

我們已經找了快半個小時了，可是四周的樓卻越來越矮，越來越破舊。這時，我突然意識到一件事：我們迷路了。這時，風開始變大了，樹葉呈龍卷風形狀地被刮上天了，但路上只有我和媽媽，無助地站在異國的街頭。這時，遠處來了一位金發碧眼的青年。只見他向前跑去，與寒風對峙著，似乎一秒都不想再呆在這里了。我連續用英語喊了他好多次，但他都沒有回頭。這時，我突然想起蒙特利爾有超過60%的人是法國人，于是便絕望了。正當我和媽媽呆呆地坐在長椅上時，一位老奶奶走過，并用英語問我們需不需要幫助。我告訴她我們要去火車站，但是迷路了。她思考了一會兒，便對我們說：“我把你們送到那兒吧。”

路上的風越來越大，可是這位老奶奶似乎不為所動。她身上只穿著單薄的衣服，似乎只是要到一個很近的地方辦事兒，但卻遇到了我和媽媽。她可能只是出于熱心，但她并不知道風這么大……想到這里，一股暖流涌上了我的心頭，頓時我覺得暖和了許多。是啊，一位老奶奶為了兩位陌生人，要冒著這么大的風，走這么遠的路，這是一位多么令人敬佩的人啊!

4:17pm，距離火車發車還有二十分鐘。

給予你溫暖的，不單單只是老師，父母，同學……更有可能是你之前從未見過面的陌生人。這些人會一直幫助你，最后成為你的朋友。

讓世界上多一些這樣的人吧!

以冬至為話題的作文模板

我起床之后就趁媽媽不注意，悄悄打開電腦，我要找找答案。我在百度里點搜索“冬至的來歷”，一下子搜出來好多關于冬至的信息。一一讀過后我才知道，原來冬至吃餃子是為了紀念“醫圣”張仲景啊！他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉，辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求醫的人，每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷耳朵的人都治好了，后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物餃子。

冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之思。至今南陽仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

我們家今天也吃著香噴噴的餃子。讓我也記住一下有關“嬌耳”的故事吧！

這就是我們家鄉的冬至。

以冬至為話題的作文模板

每年的12月22日俗稱為冬至節，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。北方地區有冬至宰羊、吃餃子的風俗，南方地區則有吃冬至米團、長線面的習慣。

今年的冬至節又到了，讓我情不自禁的想起了去年在導員家過的冬至節。去年的冬至節也是那么冷的天，剛好那天我們休息，導員就邀請我們幾個家在外地的同學去她家過節吃飯，一起窢敞促緞詎等存勸擔滑過節。我去到導員家的時候是下午五點左右。一進門，一股股香氣撲鼻而來，全身也感覺暖和了不少。輕車熟路，換好鞋子，班長在廚房忙碌中，小張已經在輔導導員的兒子寫作業了。我跟導員說：“劉姐，我來了，今天做什么好菜？”劉導員在灶臺上忙乎著，不見回頭只見聲音：“把青菜洗了，各種配菜、配料弄好，其他不用管，等著吃飯就行。”“好的，很快完成任務。”話我還沒有說完就麻利的去干我的活了。配菜還蠻多的，蔥姜蒜，香菇，茄子，菜花。不一會我就把要洗的菜洗好，整齊歸類，放一邊給班長備用。我站在廚房門口，還沒有吃口水都被一陣陣的“香氣”勾引出來了。我們劉姐的廚藝不是吹的，今晚有口福啦。

六點整，準備開飯，人馬也到齊了，有豆，小張，小文……好多同學，以及導員和她兒子，還有我，整整一桌人。各位食友，現在有我揭曉今晚有什么豐富的菜肴：首先來一鍋金華火腿排骨紅棗湯，滋補又暖暖胃；之后是梅菜丁扣肉，香氣逼人，肥而不膩；接著紅油肚絲，好看又好吃；跟著青椒掌中寶，又辣又脆口；不要以為就這幾樣已經讓你垂涎三尺了，還有茄子煲、鹵豬腳、清蒸鱸魚、酸梅姜絲鴨、手撕牛肉、白切雞、青龍過江——爆炒菜花。可以說是集天上飛的（雞鴨），水里游的（鱸魚），陸上跑的（豬牛）和地上種的（茄子、菜花），水陸空三軍都有了，每一樣菜都是色香味俱全啊！滿滿一桌菜，光是看就饞死人了。就坐完畢，導員舉杯說“大家舉杯，共度冬至啊！隨意吃。”“劉姐辛苦了，大家一起吃！”碰杯完，大家都在“埋頭苦干”了。美味面前，誰能無動于衷？吃了再說！

我要吃豬肚絲，真可口；我要吃鱸魚，真甜美；我要吃扣肉，真爽！就在我吃得不亦樂乎的時候，導員的兒子小朱大聲說：“大家看廖哥哥吃都滿嘴都是油，嘴角還有顆米飯呢！”大家看著他的吃相哈哈大笑起來。得在美味面前，還是要注意吃形象的。不過，這菜真好吃！

這個冬至讓我們吃得開心，回味無窮。

以冬至為話題的作文

俗話說得好，睡覺要睡冬至夜。由于，在冬至這一天里，白天是最短的，夜晚是最長的。

冬至的習俗有包餃子。在12月22日那天，我、爺爺、奶奶、爸爸和媽媽一起在家里包餃子。我們先把手洗干凈，再把奶奶早已預備好的肉餡從冰箱里端出來。接下來，就可以開工了。我先把皮放在手里，再用竹筷夾一點肉餡，放在皮的中間，然后用手指輕輕地蘸一蘸碗里的凈水，把皮的四周一圈給潮濕一下，然后，把皮對折，用手使勁地捏緊。這樣，一個餃子就大功告成了。

“太棒了，我的小籠包完工了。它看上去似乎扎著一株洋蔥辮似的，非常可愛！”

“包好了餃子，該燒餃子吃了！”奶奶拿著鍋說。

一個個樣子像彎月一樣的餃子，都到了一個熱氣騰騰的“溫泉”里。他們有的在水里翻騰，有的在水里游泳，還有的在泡“溫泉”。一個個餃子燒好了。我、爺爺、奶奶、爸爸還有媽媽，幾個人圍成一桌，都風卷殘云地吃起來。

“哇！奶奶燒得餃子真好吃！”我驚嘆道。

以冬至為話題的作文模板

冬至，過小年。

母親將半桶浸濕的糯米提到村口的輾米鋪。破舊的輾米機呼哐哐地唱著老掉牙的歲月之歌，日子被一個個輾碎。成粉，成末。

擺開一只老粿箶，母親一粒粒地搓著糯米湯圓。我們一歲歲地長，一寸寸地高，一步步地——離她遠去。

湯圓脫離了母親的手心。一顆顆地跳進“蟹目”水里，慢慢脹大，直至擁擠。

她們都是母親捏出來的孩子。比個頭，比拳頭，你追我趕。

母親眼睜睜看著。

當這一鍋湯圓在煎燙中由生到熟。

母親總是喜笑顏開，有時眼里——閃著淚花。

以冬至為話題的作文

今天是冬至，是二十四節氣之一，我們是在學校度過的。

早晨，我走進教室，大家就紛紛拿出自己帶的水果。我也不甘落后，拿出新鮮的橘子送上了講臺。

這時，我們班來了一位神秘客人——馮煒琦媽媽！她來給我們講課啦！這節課是關于冬至的。阿姨講得繪聲絕色，內容豐富。我從中了解到南方在冬至吃湯圓，北方在冬至吃餃子。食品雖不同，意義卻相同：都是說在冬至這天吃了餃子、湯圓，不會凍耳朵。

接下來就到了我們期待已久的環節——包餃子了！教室里來了許許多多的家長，分配給了大家餃子餡和餃子皮，我們也穿上了圍裙，戴上了袖套和手套。

終于開始包餃子了！我拿出了一張紫色的餃子皮，再放了點胡蘿卜餡放在了餃子皮上。先將兩邊對折，將中間壓緊，再把兩邊壓緊，一個又結實又漂亮的餃子便完成了！我自豪地將包好的餃子放在籠屜上，又看了看大家，哇，許多人已經包了兩三個餃子了！有花朵的，有太陽的，還有金元寶樣子的，各種各樣，千姿百態。后來，我們組包了幾盤餃子送到老師跟前。

家長們將餃子帶到餐廳煮熟，就輪到大家品嘗了！老師先給每位家長盛了一碗熱騰騰的餃子，又給每位同學每人乘了一碗香噴噴的餃子，有白菜餡的，胡蘿卜餡的，還有韭菜肉餡的。我們吃了自己親手包的餃子，心里有說不出的幸福。這就叫：幸福源自勞動！

這次活動真有趣，我開心極了！

初二以“冬至”為話題的作文

“奶奶，我回來了!”

“回來的正好!來，剛出鍋的餃子。快點趁熱吃吧!”我一看，果不其然——是速凍餃子。“奶奶，這速凍餃子一點兒也不好吃!我想吃您包的!”我向奶奶撒嬌道。奶奶嘆了口氣，略顯悲傷地說：“喜喜呀，奶奶老了!包餃子也沒力氣……你爸爸媽媽都不在你身邊，一年也見不了幾次面。你會不會生氣啊?”我苦笑了著說：“奶奶，我不生氣。我只是覺得太孤單了……我好想讓媽媽給我做一碗雞蛋韭菜的餃子，然后陪著我一起吃……”說到這兒，鼻子一酸，淚便涌了上來。我急忙低下頭，用胳膊蹭了蹭，不想讓奶奶發現。“奶奶知道你心里一直很苦。你從小就……唉，算了，不說了，你快吃餃子吧……”奶奶的眼紅紅的，哽咽著說完，就上樓了。

我呆呆地望著奶奶單薄的背影，又看了看碗里正冒著熱氣的餃子——我沒有吃那碗餃子，因為—因為它不是用“心”做出來的，她沒有“愛”的味道……奶奶囑咐我吃了，可我真的吃不下，也咽不下……心里的這種酸楚，別人是不會懂得。

冬至——。

【例文二：冬至真實故事】。

今年的冬至和往年一樣很冷，這種寒冷對人來說是一種考驗，對一只無家可歸的小動物更是一種考驗。

中午，在我們家的樓下看到它，女兒石榴發出一聲歡喜的驚呼：“小白狗!”石榴對小狗期望已久，擁有一只小狗是她的夢想。

稱它為無名小狗，是因為不知道它的名字，也沒有聽什么人以“寶寶”“貝貝”式的呢稱來叫它。小狗很瘦，毛臟臟的，原本應該是純白的毛完全沒有光澤，呈現一種灰色，與冬至的清冷倒是十分合拍。對門鄰居的母女正在喂它吃餃子，它很快就把盒子席卷一空，連盒底的湯都不舍得留下。

石榴羨慕地問：“你們買的小狗?”鄰居說：“哪是啊?是咱小區前面樓上一家的。買的時候毛是彩色的，他家喜歡的`不得了，天天抱著。后來一給它洗澡，染的顏色就洗掉了，他家就不喜歡了，不要了，它就成天在這小區轉，腿也不知道啥時候被車壓斷了……”

這才注意到，它的右后腿一直蜷縮的，我看到石榴猛地打了個寒戰。

下午，石榴一直念叨著小狗，并決定把兩個方形的塑料盒作為小狗的飯盒，一個盛食物，一個盛水。晚飯后，我們端著一盒熱騰騰的雞絲面條下樓，以為它會不太好找，結果它就在樓后的草坪上臥著。看到人來，它親熱地往我腿上趴，兩只前腳張著，就像一個要大人抱的孩子。

面對小狗的親熱，石榴一個勁地往后躲。她就是這樣葉公好龍，朝思暮想著擁有一只小狗，可真的遇到小狗，卻總是遠遠地看著，不敢靠近。媽媽對石榴說：“這是對你的一個考驗。如果你能每天給它送水送飯，堅持照顧它一段時間，并且和它成為好朋友，爸爸媽媽才考慮給你買小狗的事。你知道嗎?小狗真的到了咱們家，你就要對它負起一份責任。”

上天是公平的當她為你光上一道門的時候，同時會給你打開一扇窗。對于那條小白狗來說也是的。

冬至為吃湯圓

冬至，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至為什么吃湯圓?下面小編來給大家介紹，歡迎閱讀!

吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。

還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象征。

我國各地的風俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個冬至圓，稱為“耗晌”，要等到“送灶”以后才能烤食。

如果這時家里有孕婦的話，冬至圓發了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。

吃“冬至湯圓”為何長一歲?

據史料記載，上古的夏殷周時代，對“正月”的具體時間安排是不一樣的。夏以今農歷一月為正月，第一個節氣是立春;殷以今農歷十二月為正月，一年中的第一個節氣為小寒;周則同樣以今農歷十二月為正月，但一年中的第一個節日卻是從冬至開始，因此冬至這一天，也就是當年的“元旦”。

周以后，計算二十四節氣，都從冬至開始，這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說的來頭。

有學者認為，正是由于歷史上確有一段時間把“冬至”視為“歲首”，把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當冬至節隨著歷史的發展而呈式微之態時，原來那些習俗，便漸漸融入了后來盛行的“春節”之中了。

冬至具備“陽氣始至”的特殊特點，意味著“陽氣始生”，萬物開始萌動。因此，在冬至日吃湯圓，又何嘗不是意味著新一年的開始呢.因此長了一歲，似乎也在情理之中了。

糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了后會周身發熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。中醫歷來將湯圓視為補虛、調血、健脾、開胃之物。

而內餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養豐富。

現代醫藥學研究結果表明，湯圓中的黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用，強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，對掉發白發有食療作用。山楂味酸甘，性微溫，有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的作用。核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。

竅門一：吃湯圓不選大，鐘愛小湯圓。

湯圓一般除了大小，還有有餡和無餡二種，無餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由于內餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。因此，為了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓，如果你實在不愛淡而無味的無餡湯圓，也最好是選擇肉餡的小湯圓。

竅門二：吃湯圓不貪香，舍油炸改用煮。

減肥族在吃湯圓應避免用油炸方式，否則加倍的熱量將讓你事后懊悔莫及。最好采用熱水煮來吃，亦可使用花茶來煮味道更新鮮，放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味，可以不需要額外放糖。另外，可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取，或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材，增加營養素含量。咸湯圓可多放一些蔬菜，增加纖維素、礦物質及維生素攝取也是不錯選擇。

竅門三：吃湯圓不圖填，不喝甜湯。

5粒湯圓的熱量就有300多卡，再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯，攝取進的熱量可就相當驚人了。因此，建議你吃湯圓的時候，別盡搭些甜湯，不加任何味道的白湯，或是來杯消脂的花草茶，反而能讓你消解甜膩感，很不錯喔!

竅門四：吃咸湯圓多加菜，少加油蔥酥。

在煮咸湯圓時，建議加點青菜讓營養均衡一下。在湯圓最后快起鍋前，你是不是會再撒上1大匙的油蔥酥提味呢.的確，味道的確是加了好幾分，但同時100g就有514卡的油蔥酥，也讓熱量跳了好幾倍呢!建議你可用冬菜來替代油蔥酥，冬菜和油蔥酥的熱量，可是差了20%，選哪個更劃算，相信聰明的你心中一定有了答案。

冬至，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

現代天文科學測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。

在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。

現在，一些地方還把冬至作為一個節日來過。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

冬至為吃餃子

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。

他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。

人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

1、從烹飪科學的角度看，蒸煮餃子以水(汽)為介質的烹飪方式，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營養成分在蒸煮過程中也不至于因過氧化或水解而損失。

2、從膳食結構角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結構。

3、從營養角度看，餃子以水(汽)為傳熱介質經蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類多糖充分裂解，利于人體吸收。

4、合于中國人的腸胃于飲食習慣。符合“食飲有節”、“謹和五味”、“和于術數”的養生之道。

餃子餡多種多樣，每個人也都有自己的喜好。不過在冬至這天吃的餃子，大多數人會選擇羊肉餡的。理由是羊肉性溫熱，冬至吃可起到溫陽作用，幫助機體驅寒，還有溫養臟腑的作用。的確，在大冬天應適當多吃些溫熱性的食物，如韭菜、大蔥、牛羊肉等動物類食物，有助于溫陽保暖，利于養生。不過，若本身就有“上火”的'情況，則不宜過度食用溫熱食物。

要判斷“上火”與否，一些小癥狀有提示作用，如舌紅、舌苔黃或黃厚、黃膩、口唇干燥、咽干咽痛、口渴、口瘡、鼻流黃涕、便秘、煩躁易怒等，有這些情況時最好少吃或不吃羊肉餡餃子，以免火上澆油。當然，是不是上火還是醫生的診斷最可靠。

俗話說“好吃不過餃子”。餃子雖小，卻包含著營養健康的學問。

1、自己動手安全營養：現在市場上各種速凍餃子應有盡有，但少了自己動手包餃子帶來的氛圍。建議和家人一起動手包餃子，安全營養。

2、肉類適量而止：好多人喜歡吃“一兜肉丸”的餃子。我們平常吃的肉已經不少了，所以，盡量地多用蔬菜少用肉，或者干脆做成素餡餃子。

3、油點到為止：許多人調餃子餡時，覺得只放肉香味不夠，還要加好多油。口味要講究，健康也要注意，所以應該點到為止。

4、擠菜丟營養：由于蔬菜中含的水分比較多，用蔬菜做餡時怕餡太稀，大家都習慣把蔬菜中的水分擠出去倒掉再拌餡，這樣等于把其中的營養素也給倒掉了。菜需要擠水的話，把擠出來的水分用來拌餡，防止營養的丟失和浪費。

5、鹽要少：吃鹽多了，血壓就會升高。所以，油適量，鹽要少。

吃完水餃，喝點什么呢?如果您還是僅僅知道“原湯化原食”，只是喝上一碗飄著油花花的餃子湯，那您就out了。在這里，我為大家推薦一道清淡爽口的化食湯——綠玉紫晶湯，其做法：清水燒開后，加入菠菜和紫菜，略煮起鍋，不需要加入鹽、醋、味精等調料，只需稍加幾滴小磨香油提味。在保證菠菜、紫菜新鮮本味的同時，還可以消食化膩。

體寒的人吃豬肉餡水餃后，可以吃點蘋果補脾胃;有熱的人吃了羊肉或牛肉餡的餃子后，可以吃點梨或柚子清清熱;貪圖美味不小心吃多的人，可以吃些獼猴桃或山楂糖葫蘆幫助消化。但無論吃什么水果，都要在吃完水餃至少半小時后才可。不然，會引起消化不良甚至胃腸炎。

同時，需要注意的是，吃完水餃后不要大量飲茶，因為茶葉的鞣酸會與肉類蛋白質合成具有收斂作用的物質，導致腸蠕動減慢，不僅容易積食腹脹，還容易影響排便，增加了代謝的有毒物質重吸收的機會。

冬至為吃餃子

勤：即勤奮、勤勞;經常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。

韭菜餡—即久財之意故為久財餃。

久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富;更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

白菜餡—即百財之意故為百財餃。

百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福;或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。

香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃。

鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財;或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝愿。

酸菜餡—即算財之意故為算財餃。

算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢?謂之算財;或為對選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。

油菜餡—即有財之意故為有財餃。

有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記“有才，太有才了!”這句名言呢?。謂之有財;祝福你有財，更祝福你有才。

魚肉餡—即余財之意故為余財餃。

余：即剩余，多出來的，祝福您年年有余，謂之余財。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來的是健康。

牛肉餡—即牛財之意故為牛財餃。

牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財;更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。

羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃。

洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發洋財，謂之洋財。

大棗餡—即招財之意故為招財餃。

招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。傳統是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火，招氣十足。

野菜餡—即野財之意故為野財餃。

野：即野外，或為意外。試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢?謂之野財。

蔬菜餡—即財到之意故為財到餃。

財到：即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財到。

甜餡—即添財之意故為添財餃。

添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等。

冬至為吃餃子

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。

他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。

人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至為吃餃子

過冬至吃餃子這個傳統的飲食習俗從古至今流傳已經有一千多年。古代發明餃子主要是因為餃子里面有各種各樣的食材，而這些食材在冬至的時候吃的話是可以起到滋補身體，促進血液循環，防止手部的凍瘡以及耳部的凍瘡，所以在冬至的時候吃餃子，一方面是希望取到一個好兆頭，而另一方面就是通過食用餃子來起到養生調理的作用，防止凍瘡。那么這個習俗也就從古延續至今，所以到了現在生活條件好了，凍瘡自然不會再生了，但是冬至吃餃子的習俗還是保留下來了。

寓意一：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

諺語云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種風俗，據說是因紀念醫圣張仲景冬至舍藥留下的。所以，在中國北方，一到農歷冬至這天，不論貧富，餃子就成為必不可少的節日飯。

吃餃子。

在一些地方，一到冬至這天，一家人就會忙忙碌碌，準備各種餃子皮、餃子餡，然后一家人圍坐在一起包餃子，吃餃子，團團圓圓過冬至。除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習俗，寓意，圓圓滿滿、團團圓圓。

在河南大地，冬至吃餃子與醫圣張仲景有關。張仲景在長沙做官時，一個大雪紛飛、寒風凜冽冬季，很多人的耳朵被凍爛了，張仲景便把羊肉、辣椒和一些祛寒的'藥物放在鍋里煮熟，再切碎，用面皮包起來包成耳朵的樣子，再用原湯將“耳朵”煮熟，張仲景給它取名叫“嬌耳”，人們吃了“嬌耳”，喝了湯，渾身發暖，兩耳生熱，再也沒人把耳朵凍傷過。

1.韭菜雞蛋餡。

韭菜雞蛋餡料的餃子應該是眾多餃子口味當中的經典的。那么南方人喜歡把韭菜放在水里焯一下，用煮熟的韭菜和雞蛋混合在一起包餃子，這樣的話辣味會少一點。但是在北方的話更喜歡是直接把生的韭菜拌在雞蛋里面，這樣吃起來口味會更重一些，會有一絲絲的辣味，但是味道也是確實很好。

餃子。

2.酸菜餡。

酸菜餡的餃子是北方特有的口味兒。北方人喜歡到冬天的時候腌制一些酸菜，然后把酸菜拿出來之后切碎拌成餃子餡來吃，一口下去酸爽可口，特別的美味。

3.大蔥豬肉餡。

很多人不喜歡吃大蔥，但是把大蔥切碎和肉末拌在一起制作成的餃子餡，吃上去特別的香，特別的美味。尤其到了東北，在冬至的時候吃上這一碗大蔥豬肉餡的餃子是非常愜意的。

冬至為吃餃子

冬至吃餃子的習俗流傳已久,中國北方民間有句諺語:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。但是你知道冬至為什么要吃餃子嗎?下面是小編分享的冬至為什么吃餃子，僅供參考，歡迎大家閱讀。

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。

后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。

后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

【餛飩面】。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。

【吃狗肉】。

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們在冬至這一天吃狗肉、羊肉，以求來年有一個好兆頭。

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”

【紅豆糯米飯】。

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

冬至，是周代出現的，到了唐朝開始成為節日，盛行于唐宋時期，相沿至今。據記載，冬至這天，日影最長，古人認為，冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。所以周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年。這一習俗一直沿用到漢朝仍是如此。

西漢時期，冬至被稱為“冬節”。《后漢書》記載：冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。由此可見，西漢時期的冬至，官府不僅要舉行祝賀儀式，而且還要放假，官員不上班，商人停業，親朋互以美食相贈，相互拜訪。

冬至為吃餃子

>冬至的習俗

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。

【吃狗肉】。

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們在冬至這一天吃狗肉、羊肉，以求來年有一個好兆頭。

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”

【紅豆糯米飯】。

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

冬至為吃餃子

冬至為吃餃子

在冬至節，中國北方有冬至日吃餃子的習俗，南方某些地方有冬至日吃湯圓、粉糍粑的習俗。那你知道北方冬至為什么要吃餃子嗎?冬至吃餃子這一習俗又是怎么來的呢?現在就由本站網小編給大家具體介紹一下。

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有。

名言。

：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

張仲景，名機，字仲景，東漢南陽人。自幼苦學醫書，博采眾長，成為中醫學的奠基人。他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”張仲景不僅醫術高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

相傳張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

張仲景距今已近1820xx年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。

【九九歌】。

一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳，

七九河開八九雁來;九九加一九，耕牛遍地走。

【小至】(唐)杜甫。

天時人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。

岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。

【冬至】(唐)杜甫。

年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人!江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。

杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸，路迷何處望三秦?

冬至為要吃雞

冬天是進補的好時節，按民間說法，在冬至這天喝雞湯，可以補上一年。“藥補”又不如“食補”，南京人有“進九吃雞”的習慣，民間有著“一‘九’一只雞”的習俗。那么冬至進補為什么要吃雞呢?下面由小編帶領大家簡單了解一下吧。

冬至是一年中北半球白天最短黑夜最長的一天，也是陰氣最盛陽氣最衰的一天，是一年中最寒冷時間的開始。冬至一直就被認為是“安身靜體”的最佳時機，冬至進補的習俗也是古已有之。冬至一到就進“九”了，也就是到了一年最冷的時候，這個時候吃雞可以滋補身體。

民間有“逢九一只雞，來年好身體”的。

諺語。

意思是說冬季人體對能量與營養的需求較多要經常吃雞進行滋補這樣不僅可以更好地抵御寒冷而且可以為來年的健康打下堅實的基礎。

雞肉的藥用價值很大，民間有“濟世良藥”的美稱。中醫認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可用于脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產后乳少、虛弱頭暈的調補，對于腎精不足所致的小便頻數、耳聾、精少精冷等癥也有很好的輔助療效。

但用雞肉進補時需注意雌雄兩性作用有別：雄性雞肉，其性屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用;雌性雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。

雞肉肉質細嫩，適合各種烹調。為了保持其低脂肪的優點，最好選擇較為清爽的烹調方式，如白斬雞、清燉雞。相反，香酥雞、辣子雞、炸雞等經過油炸，不僅損失營養成分，熱量也比較高，不利健康。

雞湯中加入不同藥材，具有不同的滋補功效。加入生姜，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力;加入枸杞能平補陽氣，有助于人體陽氣生長，抵抗嚴寒;加入人參、黨參，可治療脾肺虛弱、氣短心悸，增強造血功能，對畏寒體質有改善作用;加入黃芪，可補氣補虛，增強機體免疫力。

但吃雞肉進補也并非人人皆宜。雞肉含有豐富的蛋白質，為了避免加重腎臟負擔，尿毒癥患者禁食;雞肉性溫，為了避免助熱，高燒患者及胃熱嘈雜患者禁食;雞肉中磷的含量較高，為了避免影響鐵劑的吸收，服用鐵劑時暫不要食用雞肉。最后需要提醒大家的是雞的臀尖是細菌、病毒及致癌物質的“倉庫”，絕忌食用。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。餃子餛飩這類象征團圓的食物可謂冬至餐桌上的首選。那么冬至吃餃子混沌是怎么來的呢?相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯團”，冬至吃湯團又叫“冬至團”。“冬至團”可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓，然后用肉塊壘于盤中祭祖。在南方一些地方，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

餃子和湯圓是南北方冬至餐桌上的主角，但是除了這兩個主角外，有些地方的冬至飲食習俗也是很有趣的哦!

冬至吃“頭腦”銀川有個習俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。五更天當家的早早地忙活起來，把松山上的紫蘑菇洗凈、熬湯，熬好后將蘑菇撈出;羊肉丁下鍋烹炒，水汽炒干后放姜、蔥、蒜、辣椒面翻炒，入味后將切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味)，再放入調和面、精鹽、醬油;肉爛以后放木耳、金針(黃花菜)略炒，將清好的蘑菇湯加入，湯滾開后放進切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣就做好一鍋羊肉粉湯了。這鍋湯紅有辣椒，黃有黃花菜，綠有蒜苗、香菜，白有粉塊、粉條，黑有蘑菇、木耳，紅黃綠白黑五色俱全，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。冬至，老百姓叫鬼節，粉湯餃子做好后先盛一碗供起來，還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子，就買吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著粉湯吃。羊肉粉湯黃蘿卜餡餃子，對銀川人來說是司空見慣的飯食，外地人一吃卻贊不絕口。在外地很少見這樣香辣可口的餃子，這也算是銀川的一種特色風味小吃吧。

重慶人有冬至吃狗肉的習俗。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。中醫認為，羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉既滋補食品，也求來年有一個好兆頭。

吃餛飩憶西施。由于蘇州二千五百年前是吳國的都城，吳國始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗，而每年冬至夜的“菜單”更是考究，延續著淵遠的吳地風情，形成了與其他城市不一樣的獨特意義。在古城蘇州的大街小巷的超市內，冬釀酒堆得像座“小山”。一年只釀造一次的冬釀酒，桂花香郁、甘甜爽口。蘇州自古有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。“老蘇州”們回到家，桌上擺好的“圓夜飯”不僅豐盛更是有“意思”，無論是冷盆熱炒還是魚肉牲禽，都換了雅名成了“吉祥菜”，“元寶”(蛋餃)、“團圓”(肉圓)、“雞”(撲撲騰)，“金鏈條”(粉條)、“如意菜”(黃豆芽)、“吃有余”(魚)等，形色相似，處處滲透著姑蘇傳統節慶的喜氣和寓意。

吃年糕從清末民初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過后天氣進入最冷的時期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效，民間至今有冬至有進補的習俗。

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖。”冬至節祖先，在中國臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

吃甜丸：此習俗幾乎普及整個潮汕地區，但這個習俗還包含著一個有趣的陋俗：人們在這一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。為什么要這樣做呢?相傳有兩個原因：一是甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預示明年又獲豐收，家人又能團聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數民族的“潑水節”一樣。如果這一天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會交上好運。所以，這一天人們不希望有外人上門拜訪。一是專放給老鼠吃的。相傳五谷的種子，是老鼠從很遠很遠的地方咬來給農民種的，農民為報答老鼠的功勞，約定每年收割時，應留一小部分不收割，以便老鼠吃。后來，因為有一個貪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一氣之下便向觀音娘娘投訴，觀音娘娘聽后也覺得可憐，便賜給它一副堅硬的牙齒，叫它以后搬進人家屋內居住，以便尋食，自此，老鼠便到處為害了。成為如今“四害之一”。然而，這個“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛生，而且有損美觀和十分浪費，也就自然消亡了。而這個“吃甜九”的習俗則一直流傳至今。

此外，南瓜餅、蘿卜、紅豆糯米飯、九層糕、搓丸等也是各地人冬至餐桌上的美食。

以冬至為題的作文

夏，夢幻般的夏，在燥熱中我迎來了夏至。當春風拂袖踮著輕盈的腳步離去，夏便在春的最后一縷春風中踏上這片樹木蔥蘢的土地。告別了溫暖，留下的是柳枝的倩影;蟬蟲的孤鳴。在不經意間隨著時光的年輪逐漸展現在人們面前。那是怎樣的大自然啊!

夏，或奔放，或炙熱，或生機，或寧靜。蛙聲與稻香的交織，熏得人醉;流水與荷花的相映，美得動心。漣漪點點，繁星與月亮的點綴，分外妖嬈。篩去春的蹤跡，留下了一份和諧與安寧。

荷葉片片，在夏雨的觸動下，著上翠綠的盛裝，荷塘盡染，在微風的吹拂下，好像給池塘戴了一條彩帶。屋后，林立的松樹越發可人，在這火熱的季節，觸摸大自然的激情。

夕陽殘輝的映照下，禽鳥唧唧喳喳，送走了一天的最后一絲陽光。當西方一嶄新月升起，涼爽隨之來到，這是夏至的第一嶄新月，那么美，我從不曾仔細端詳過月亮，也從不曾感覺到月亮如今夜這般美輪美奐。伴著村莊里的鼾聲和涼爽的風，漸漸進入夢鄉。

夢中，夏著著盛裝踏著輕盈的舞步離去，時光荏苒，夏帶給我的是學會珍惜，夢醒時分，朝陽在耳邊呢喃告訴我：“孩子，打起精神，好好珍惜時間，邁向未來的道路吧!”對，我不能碌碌無為，我要珍惜時間，為了更美的明天。

又快到夏至了，又要告別春了，在下一個花開爛漫的季節，展開又一個更美的夏。

夏至，未至。

最愛夏至秋始。

現在已經是九月份了，按道理也應是秋天了吧，可是，萬物都還如夏日般蓬勃，卻又似都已到了盡頭。

秋雨，綿綿。斷斷續續的下著。帶著無窮無盡的憂傷，落在葉上，落在地上。像是孩子在竊竊私語，又似婦人在輕聲啜泣。滿樹生機勃勃的綠葉悄悄地告訴我，秋天還未至，而耳畔的一絲絲雨聲又偷偷的告訴我，夏天已終了。

這幾日，已沒有了夏日那悶熱的天氣，讓人無法喘息，也沒有了轟轟的雷鳴，伴隨著的一串串珠簾，排山倒海的涌來。不禁感嘆道，眼間，已是秋了。我最愛的季節便是秋天。有些人不喜歡這個季節，是因為她讓人感到凄涼，是因為她讓人感到孤獨，是因為她偷走了自由自在，無憂無慮的夏天。而我卻認為她是美好的。秋天是豐收的季節，不需要刻意栽培什么，果實也會成熟;秋天是美好的季節，不需要身帶雨傘，隔絕雨水與我們之間的親近;秋天是馥郁的季節，不需要身配香薰，也可以聞到陣陣果香。

最愛秋日。

秋天是涼爽的，不像夏天，即使只穿一件薄薄的襯衫，也會感到炎熱，恨不得把自己泡在冰涼的水里;不像冬天，即使把自己裹成一個粽子，還是不禁會瑟瑟發抖，臨近起床，怎么也不肯離開暖和的被窩。

夏末已至。

我所選擇的無可更改，或許算一種固執，也叫一種理智吧。不否認，不斷在手中流逝的時光總會在某時被輕輕地哼起，遺憾并無奈著那些深深淺淺的印記。在時間的縫隙中匆匆而過后，歷經了心靈的洗練，終于可以把持住一些應該與不應該，這大概就是每個人都在逐漸地成熟吧。

說起如今的年少，與每個夜晚相遇的霓虹相輔相成，都是那么光彩那么憂傷的點綴。當在這條路上仰望時，心頭那些漣漪般的情感總是會灑滿一地，有句歌詞正好來詮釋青春的所想：我們遺忘美麗的童話，我們等待心中的他。

聽說最近郭敬明的《小時代》要開拍成電視劇了，心里很激動。那是一部我所愛的小說，除了劇情有著驚天動地的小說特質，那群人的相處我還挺羨慕的，甚至期盼著將來能夠擁有那么一群人一起工作，吃飯，逛街，談笑。現實中也有著許多如此的糾結，以至于很多時候都要在原地駐足過一段時間才有勇氣繼續前行。每當我受到不該有的感情羈絆時，傷心后也會樂觀地想著如今的所有，所以心痛的感覺逐漸成為了一道溝壑，在心中隱隱地覆蓋著，很多時候也不敢拿出翻閱，以至成為了一塊琥珀，珍貴卻已久遠。有些東西是本不該拾起的，所以我也寧愿讓它這樣被珍藏著。

走過一段路，路過一段情，年華就把一些無法忘懷的心情刻在了心中，把一些揮之不去的時光留在了腦海。離開學只有三天了，帶著對過去的祝福，對未來的憧憬，向那所夢寐的學校整裝待發。

夏末，已至。