隨著人們法律意識(shí)的加強(qiáng)，越來越多的人通過合同來調(diào)和民事關(guān)系，簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。擬定合同的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是我為大家搜集的合同范文，僅供參考，一起來看看吧

廚房各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程 技術(shù)合同精選篇一

本合同由 _______________(以下稱甲方)和 _______________(以下稱乙方)簽定。

為了發(fā)展旅游事業(yè)，經(jīng)雙方協(xié)商同意，甲方向乙方購買2條滑索。乙方按下述條款向甲方提供本合同所規(guī)定的規(guī)范和性能的滑索設(shè)備和相關(guān)服務(wù)。

滑索條數(shù)：__________條

滑索水平長度：__________ 米

滑索上下站高差米：__________米

乙方將按如下范圍向甲方提供設(shè)備及相關(guān)服務(wù)

1、全新未經(jīng)使用過的設(shè)備(見設(shè)備清單)。

2．設(shè)備的運(yùn)輸。

3．設(shè)備的土建基礎(chǔ)設(shè)計(jì)。

4．滑索設(shè)備的安裝、調(diào)試。

5．免費(fèi)對(duì)甲方人員進(jìn)行理論指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。

1．乙方在合同生效后15天內(nèi)完成滑索的設(shè)計(jì)，15天內(nèi)向甲方提供土建施工圖紙。

2．乙方在合同生效后2個(gè)月內(nèi)向甲方提供滑索的全套設(shè)備。

3．乙方在合同生效后2.5個(gè)月內(nèi)完成滑索的全套設(shè)備安裝調(diào)試，并交付甲方使用。

合同總額為__________萬元人民幣(__________元人民幣)。

1．甲方在合同生效后向乙方支付__________萬元人民幣的合同款(大寫：__________元人民幣)。

2．甲方在設(shè)備發(fā)貨前，向乙方支付__________萬元人民幣的合同款(大寫：__________元人民幣)。

3．甲方在乙方設(shè)備調(diào)試完成并交付使用后，向乙方支付__________萬元人民幣的合同款(大寫：__________元人民幣)。

1．甲方負(fù)責(zé)地形測(cè)量，在合同生效后5天內(nèi)向乙方提供地形、地質(zhì)資料及測(cè)量結(jié)果。

2．甲方在合同生效1.5個(gè)月內(nèi)完成滑索的土建工程施工(含預(yù)埋地腳螺栓)并具備在安裝條件。

3．甲方免費(fèi)提供合同正常進(jìn)度內(nèi)的設(shè)備保管場(chǎng)地，負(fù)責(zé)所到設(shè)備卸貨和保管工作。

4．甲方負(fù)責(zé)乙方到現(xiàn)場(chǎng)的工程技術(shù)人員的食宿。

5．甲方按期向乙方支付合同規(guī)定款項(xiàng)，如延誤時(shí)間則工期順延并承擔(dān)違約金。

6．甲方負(fù)責(zé)組織、申請(qǐng)檢測(cè)驗(yàn)收工作并承擔(dān)費(fèi)用。

1．乙方對(duì)滑索設(shè)備及安裝調(diào)試的工程質(zhì)量負(fù)責(zé)。

2．乙方向甲方提供設(shè)備合格證。

3．乙方負(fù)責(zé)向甲方提供有關(guān)滑索的技術(shù)資料(使用維護(hù)說明書)。

4．乙方無償承擔(dān)必要的技術(shù)理論和安全規(guī)定的講解、指導(dǎo)，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)甲方人員進(jìn)行操作培訓(xùn)。

5．乙方負(fù)責(zé)支付其雇員在執(zhí)行本合同期內(nèi)因乙方責(zé)任的患并受傷、保險(xiǎn)及所發(fā)生的費(fèi)用。

6．乙方協(xié)助甲方的檢測(cè)驗(yàn)收工作，并提供應(yīng)由乙方提供的驗(yàn)收文件。

1．甲方中途無故退貨，應(yīng)向乙方償付退貨貨款，并支付該部分貨款的5％的違約金。

2．甲方逾期付款，按逾期部分款額按每日5‰支付乙方違約金。

1．乙方中途無故終止合同，應(yīng)向甲方償付已付貨款，并支付該部分貨

款的5％的違約金。

2．由于乙方的原因不能按期交付使用，應(yīng)向甲方進(jìn)行賠償，逾期按合同總額每日5‰支付乙方違約金并在雙方重新確定之日內(nèi)交付使用。

如果出現(xiàn)不可抗拒的原因影響合同的執(zhí)行，雙方本著友好協(xié)商的精神解決。

如發(fā)生糾紛，甲、乙雙方應(yīng)及時(shí)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可以向項(xiàng)目所在地合同簽定地人民法院起訴，費(fèi)用由敗訴方支付。

1．本合同一式四份，雙方各執(zhí)兩份。

2．本合同未盡事宜，雙方本著協(xié)商的精神解決。

甲方：_____________________

乙方：_____________________

法人代表(簽字)：_________

法人代表(簽字)：_________

附件

設(shè)備清單

1．鋼絲繩__________根

2．上下站鋼結(jié)構(gòu)架__________套

3．緩沖墊__________件

4．滑輪架__________件

5．吊帶__________件

6．對(duì)講機(jī) __________只

7．緩沖裝置__________件

廚房各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程 技術(shù)合同精選篇二

發(fā)包方：__________________(以下簡稱甲方)

承包方：__________________(以下簡稱乙方)

二、承包期限：

三、具體內(nèi)容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元晚餐為人民幣_(tái)_____元，夜宵為人民幣_(tái)_____元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。

6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責(zé)任：

1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。

3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

5、甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。

五、甲方權(quán)限：

1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

六、乙方責(zé)任：

1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。

3、經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。

6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。

7、乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。

10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。

11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。

七、乙方的權(quán)限：

1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

4、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

八、其它：

1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。

3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購。 4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報(bào)銷。

5、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方代表[簽名]：__________________

乙方代表[簽名]：__________________

單位[蓋章]：__________________

單位[蓋章]：__________________

電話：__________________

電話：__________________

日期：____年____月____日

日期：____年____月____日

廚房各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程 技術(shù)合同精選篇三

乙方——————

依據(jù)誠實(shí)、信用之原則，經(jīng)雙方協(xié)商一致，同意就下列事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議，并簽訂合同書，共同遵守。

2. 由乙方按甲方要求自行雇傭招募組建一支12 人的廚師全套班子，負(fù)責(zé)甲方餐廳的菜品制作和相應(yīng)的廚房工作。根據(jù)本合同及附件要求，原材料由甲方供應(yīng)，乙方負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的日常生產(chǎn)及管理工作，甲方監(jiān)管。

3. 所配從業(yè)人員名單及個(gè)人基本資料(身份證、學(xué)歷證、個(gè)人履歷等)報(bào)甲方辦公室備案。

4. 后廚廚師必須持《健康證》上崗。服從甲方統(tǒng)一管理，嚴(yán)格履行崗位職責(zé)及指派的各項(xiàng)工作，努力完成經(jīng)營管理以及甲方的重要接待任務(wù)，根據(jù)市場(chǎng)需求定期推出新菜品2-4個(gè)/月。甲方每年可為乙方憑票核銷20xx元的新菜考察費(fèi)用。

5. 在乙方必須征得甲方同意的前提下，方可調(diào)整所派調(diào)換爐子及各重要崗位，但需以書面的形式提出，報(bào)甲方辦公室備案許可后執(zhí)行，否則每人每次罰款500元。

續(xù)休假超過兩天，每超過一天，罰款500元。乙方如承攬其他同行業(yè)務(wù)，在不影響甲方運(yùn)營前提下方可，并保密甲方管理機(jī)密。

7. 乙方在簽訂本合同之后三個(gè)工作日內(nèi)，向甲方支付保證金5000元(五千元整)現(xiàn)金。

9. 乙方承攬費(fèi)用=后廚從業(yè)人員月勞務(wù)費(fèi)用+月度菜肴超額獎(jiǎng)金+月度績效獎(jiǎng)金。

11. 萬，[其中零餐(5桌以下)每月不得低于壹萬五千，如低于，則以其缺少部分三倍的金額從總餐飲額中扣除];如超過叁拾叁萬以上部分，按菜肴營業(yè)額 8% 提成作為廚房的獎(jiǎng)金，于次月的 15 日左右連同勞務(wù)費(fèi)一起發(fā)放，當(dāng)月發(fā)放70%，剩余30%作為保證金提取，在本合同結(jié)束后與保證金結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)一并執(zhí)行。如每月餐飲營業(yè)額不足33萬，每少于1萬元，當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)則按500元遞減，直至為30000元。

務(wù)費(fèi)中扣減。計(jì)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)見本合同附件1。評(píng)估由甲方辦公室組織前廳管理人員、服務(wù)員代表、庫房采購、后廚代表等綜合評(píng)比進(jìn)行。如出現(xiàn)當(dāng)月業(yè)績?cè)?0萬以下，以及廚房群體辭職、惡性傷亡、因廚房引起的媒體及政府職能機(jī)構(gòu)關(guān)注者，無月度獎(jiǎng)金資格。

13. 每月菜品毛利率應(yīng)掌握至之間。每月毛率點(diǎn)每差一個(gè)百分點(diǎn)，每月扣除500元，從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣減。

14. 內(nèi)部宴請(qǐng)及客情接待、代金券消費(fèi)不記入營業(yè)收入，員工餐用原料應(yīng)分開計(jì)帳，不應(yīng)算在營業(yè)耗用之中。

15. 乙方人員必須嚴(yán)格操作規(guī)程，節(jié)約用水、電、氣，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)原料現(xiàn)象出現(xiàn)，如有不合格人員，甲方有權(quán)對(duì)其進(jìn)行處罰，并要求調(diào)整更換人員，乙方應(yīng)執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)有鋪張浪費(fèi)者，應(yīng)進(jìn)行考核。

16. 客人對(duì)菜品發(fā)生重大投訴，如菜品過生、過糊、粗制濫造、菜中有異味異物、原料變質(zhì)、食物中毒等。由乙方當(dāng)事人按售價(jià)或與客人達(dá)成的協(xié)議價(jià)賠償;如甲方墊付，則從保證金中扣減。

17. 本協(xié)議未盡事宜，可另行協(xié)商議定，經(jīng)雙方簽章后與本協(xié)議具有同等效力。

18.本協(xié)議一式貳份，雙方各執(zhí)壹份。

甲方: 乙方:

法人： 法人：

(簽章) (簽章)

20xx年十月六日

廚房各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程 技術(shù)合同精選篇四

乙方： 身份證號(hào)碼：

一、承包內(nèi)容：

二、承包期限：

1、自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為： 年。

2、開業(yè)前薪酬

三、工作標(biāo)準(zhǔn)：

1、乙方負(fù)責(zé)對(duì)廚房后堂進(jìn)行日常運(yùn)行和管理，對(duì)菜品根據(jù)漢源當(dāng)?shù)貙?shí)際情況做到漢源一流口碑。

2、乙方負(fù)責(zé)對(duì)廚房菜品進(jìn)行成本控制，綜合毛利率以及毛利提成和營業(yè)額提成通過雙方一個(gè)月的實(shí)踐后，以補(bǔ)充協(xié)議形式予以確定。

四、工作薪酬：

1、本合同簽訂生效7天內(nèi)，甲方支付乙方履約保證金：人民幣：壹萬元正，乙方收到甲方保證金后，保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到甲方酒店上班。本合同期滿后，乙方在7日內(nèi)退回甲方保證金。

2、甲方以包廚方式將酒店后廚承包給乙方，每月包廚薪金為人民幣： 元，乙方必須根據(jù)崗位需求安排（含行政總廚） 人到酒店工作，若因工作需要需新添廚房人員，需經(jīng)甲方同意，工資薪酬由甲方負(fù)責(zé)。

3、薪酬結(jié)算方式：每月6日前發(fā)放上月薪酬，如遇周末和國家法定假日，甲方應(yīng)提前發(fā)放。如超過合同約定工資發(fā)放時(shí)間7日，乙方有權(quán)終止合同，而且甲方還須支付乙方在店實(shí)際工作時(shí)間的工資，且乙方不違約。

五、勞動(dòng)合同管理：

1、乙方所有工作人員都必須遵守甲方酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，忠于職守，若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。

2、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。

3、其他有關(guān)事項(xiàng)，嚴(yán)格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執(zhí)行。

六、場(chǎng)地設(shè)施：

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)（清單雙方簽章）后，交乙方管理使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。

2、承包期內(nèi)，廚房內(nèi)的用具由乙方負(fù)責(zé)管理，維修發(fā)生的一切費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

七、甲方責(zé)任

1、提供廚房設(shè)備的日常維修保養(yǎng)。

2、提供乙方工作人員的食宿，宿舍水電由甲方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

3、提供廚房所用的水、電以及燃料。

4、不得隨意中止承包。

5、甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和工作衛(wèi)生用品。

6、甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

7、甲方負(fù)責(zé)所有廚師成都至漢源的單邊路費(fèi)

8、甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員在酒店和員工宿舍內(nèi)的人身安全。

八、甲方權(quán)限

1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

3、甲方有權(quán)對(duì)菜品質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到菜品質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權(quán)要求進(jìn)行成本價(jià)賠償。

4、根據(jù)酒樓客戶和員工意見，甲方及時(shí)告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

5、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，乙方負(fù)責(zé)賠償。

6、乙方菜品質(zhì)量經(jīng)多次整改仍達(dá)不到甲方要求，甲方有權(quán)中止合同（提前一個(gè)星期書面告知乙方），不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

九 乙方責(zé)任

1、完善菜品出品質(zhì)量，根據(jù)漢源當(dāng)?shù)貙?shí)際情況對(duì)菜品退陳出新。

2、建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)廚房管理制度，嚴(yán)格按酒樓操作規(guī)程及管理制度實(shí)施。

3、必須準(zhǔn)時(shí)開工，開工時(shí)間由甲乙雙方共同商定規(guī)定，如有變動(dòng)甲方應(yīng)事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度。

4、應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備，嚴(yán)格管理，不得人為故意損壞，否則折價(jià)賠償。

5、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、菜品食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)，甲方有權(quán)進(jìn)行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

十、乙方的權(quán)限

1、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

2、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并就損失協(xié)商或可申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出訴訟。

十一、違約責(zé)任

1、甲方違反承包合同時(shí)，甲方須按尚未履約的承包合同規(guī)定的年限為基準(zhǔn)，剩余年限（不滿一年時(shí)按一年計(jì)），甲方須賠償乙方1個(gè)月的承包工資金額作為經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，且乙方不退還保證金。

2、乙方收到甲方保證金后，乙方并沒有在所在單位提出辭職，也沒有在十五天內(nèi)到甲方酒樓上班的，乙方需要雙倍返還保證金（非人力原因除外）。

3、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

十二、其它

1、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度，認(rèn)真工作，若出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)，按照酒樓管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理。

2、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

3、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均需提前壹個(gè)月通知對(duì)方。

十三、合同爭議的處理

本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出訴訟。

十四、合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

甲方（章）： 乙方（章）：

代表人： 代表人：

廚房各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程 技術(shù)合同精選篇五

乙方：_____________

甲、乙雙方本著自愿、平等、公平、誠實(shí)、信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，根據(jù)中華人民共和國有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定簽定本協(xié)議，由雙方共同遵守。

第一條協(xié)議范圍內(nèi)，雙方的關(guān)系確定為合作關(guān)系。為拓展市場(chǎng)更好地、更規(guī)范地服務(wù)消費(fèi)者，根據(jù)公司的規(guī)劃，甲方根據(jù)乙方的申請(qǐng)和對(duì)乙方的經(jīng)營能力的審核，同意乙方加入___________公司的銷售網(wǎng)絡(luò)。同意乙方在_______省(市、自治區(qū))_________市(地區(qū))_______縣(區(qū))_______地點(diǎn)(商場(chǎng)建筑物)(代理、經(jīng)銷、專賣、批發(fā)、零售)專屬性經(jīng)營(_______)品牌________系列產(chǎn)品。

第二條訂立本協(xié)議的目的在于確保甲、乙雙方忠實(shí)地履行本協(xié)議規(guī)定的雙方的職責(zé)和權(quán)利。乙方作為單獨(dú)的企業(yè)法人或經(jīng)營者進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。因此，他必須遵守對(duì)所有企業(yè)法人或經(jīng)營者共同的法律要求，特別是有關(guān)資格的規(guī)則以及社會(huì)的、財(cái)務(wù)的商業(yè)要求。作為一個(gè)企業(yè)法人或經(jīng)營者，乙方應(yīng)就其活動(dòng)自負(fù)一切風(fēng)險(xiǎn)和從合法經(jīng)營中獲利。乙方不是甲方的代理人，也不是甲方的雇員和合伙人。乙方不是作為甲方委托代表，乙方無權(quán)以甲方的名義簽定協(xié)議，使甲方在任何方面對(duì)第三人承擔(dān)責(zé)任，或由甲方負(fù)擔(dān)費(fèi)用，承擔(dān)任何義務(wù)。訂立本協(xié)議并未授予乙方任何約束甲方或甲方有關(guān)企業(yè)之權(quán)利，甲方對(duì)本協(xié)議任何條款有最終的解釋權(quán)。

第三條有效期從_______年_____月_____日至_______年_____月_____日，由簽約日計(jì)。除非本協(xié)議提前終止，乙方可在協(xié)議有效期滿前三個(gè)月向甲方提出延長協(xié)議合作的書面請(qǐng)求，經(jīng)甲方同意，可以續(xù)簽《__________合作協(xié)議書》。

第四條甲方為使乙方所轄區(qū)域更好運(yùn)營，開發(fā)和提供適銷產(chǎn)品，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，合理定價(jià)，最大限度保證乙方的供應(yīng)。在本協(xié)議期間，甲方承諾，積極協(xié)助承擔(dān)市場(chǎng)物流、組織功能乙方按甲方規(guī)劃進(jìn)行市場(chǎng)設(shè)計(jì)和拓展市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。甲方承諾在乙方要求下，可為乙方代辦貨物托運(yùn)及相應(yīng)事項(xiàng)，用乙方要求的方式運(yùn)輸?shù)揭曳剿付ǖ牡攸c(diǎn)，其運(yùn)輸、保險(xiǎn)等費(fèi)用均由受益人乙方支付。甲方為乙方提供適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)和輔導(dǎo)。作為市場(chǎng)開發(fā)和業(yè)務(wù)拓展必備條件，以保證整個(gè)系統(tǒng)持續(xù)統(tǒng)一。甲方負(fù)責(zé)組織品牌宣傳，并協(xié)同承擔(dān)市場(chǎng)物流、組織功能的乙方開展區(qū)域性的促銷活動(dòng)，最大限度地支持乙方的經(jīng)營。甲方在作出的廣告及推廣活動(dòng)之前，須先將有關(guān)活動(dòng)資料通知乙方，以使乙方能于活動(dòng)前作出適當(dāng)準(zhǔn)備及加以響應(yīng)。甲方的品牌和產(chǎn)品及相關(guān)的燈箱廣告、pop廣告、店鋪內(nèi)外之裝潢設(shè)計(jì)及陳設(shè)，由甲方定出vis形象設(shè)計(jì)，并為乙方提供相應(yīng)輔導(dǎo)。

第五條乙方保護(hù)甲方的商標(biāo)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)，規(guī)范地使用甲方商標(biāo)標(biāo)識(shí)。乙方有義務(wù)協(xié)助甲方打假、市場(chǎng)監(jiān)管。舉報(bào)、舉證假冒偽劣產(chǎn)品、竄貨以及其它不正當(dāng)競(jìng)爭行為。協(xié)同甲方與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的執(zhí)法部門進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通。乙方只能在甲方授權(quán)的區(qū)域內(nèi)開展業(yè)務(wù)，不得在其它區(qū)域銷售商品，如未有其它分銷商經(jīng)營的區(qū)域，乙方如愿發(fā)展業(yè)務(wù)，必須向甲方申請(qǐng)。

乙方只能在甲方所指定的進(jìn)貨渠道進(jìn)貨，不得到其它地方進(jìn)貨。通過市場(chǎng)的細(xì)分、有序的管理、合理地分配，有效支持網(wǎng)點(diǎn)商品供應(yīng)，不得經(jīng)營其它品牌產(chǎn)品和銷售假冒產(chǎn)品。協(xié)議有效期內(nèi)，乙方所屬區(qū)域內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)的零售價(jià)格，在甲方建議價(jià)格范圍內(nèi)保持統(tǒng)一，不得隨意大幅度調(diào)價(jià)。乙方有義務(wù)為甲方收集所需要的市場(chǎng)信息，或根據(jù)甲方的要求進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，并在規(guī)定期限內(nèi)匯總上報(bào)甲方。妥善保存乙方的經(jīng)營業(yè)務(wù)記錄，以備甲方的核查。

第六條乙方有使用甲方授權(quán)范圍內(nèi)的商標(biāo)、商標(biāo)標(biāo)識(shí)、vis形象設(shè)計(jì)及甲方提供的適當(dāng)范圍的經(jīng)營技術(shù)和商業(yè)秘密的權(quán)利。乙方具有從甲方指定進(jìn)貨渠道進(jìn)貨并在協(xié)議規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行銷售的權(quán)利。具有因甲方提供的產(chǎn)品本身質(zhì)量問題可無條件退換的權(quán)利，但屬乙方經(jīng)營問題則由乙方自理。獲得甲方所提供的培訓(xùn)和指導(dǎo)的權(quán)利。獨(dú)立處理協(xié)議約定以外事項(xiàng)的權(quán)利。在協(xié)議約定的范圍內(nèi)行使甲方所賦予的權(quán)利。承擔(dān)市場(chǎng)物流、組織功能的乙方有權(quán)推薦、考核所轄范圍內(nèi)分銷商或零售商。但推薦的分銷商、零售商必須向甲方申請(qǐng)，簽定協(xié)議、由甲方頒發(fā)證書后方可運(yùn)營。

1.責(zé)令乙方自行承擔(dān)費(fèi)用拆除所有的燈箱及一切有關(guān)的裝飾用具、店面裝修、宣傳品等。乙方自行承擔(dān)軟件和硬件設(shè)備投資的一切損失2.向有關(guān)執(zhí)法機(jī)關(guān)提出執(zhí)法請(qǐng)求，封存乙方所有的帶有甲方商標(biāo)標(biāo)識(shí)的商品。

(1)結(jié)清與甲方(甲方指定的供貨商)的財(cái)務(wù)往來關(guān)系。

(2)不得再進(jìn)行銷售甲方的商品。

(3)必須承擔(dān)客戶后續(xù)服務(wù)成本，包括退貨、維修、索賠等。

第八條甲方的商標(biāo)，屬甲方所有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，受國家法律保護(hù)。所有相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)，均屬甲方所有。未經(jīng)甲方事先書面專項(xiàng)授權(quán)，乙方不得使用甲方的名稱、商標(biāo)、公司司標(biāo)等涉及公司知識(shí)產(chǎn)權(quán)內(nèi)容、標(biāo)識(shí)進(jìn)行工商注冊(cè)、招商、廣告等;不得使用甲方提供的標(biāo)識(shí)用于本協(xié)議以外的任何交易。乙方承諾不得擅自印刷有關(guān)商標(biāo)、標(biāo)識(shí)及促銷廣告發(fā)布;不得超越本協(xié)議所規(guī)定的權(quán)利范圍，擅自制作總經(jīng)銷、總代理、代表處的證書、文件、名片、擱牌、銅牌等進(jìn)行營業(yè)和運(yùn)作;不得擅自改變統(tǒng)一的形象進(jìn)行招牌、燈箱和有關(guān)標(biāo)識(shí)物的制作和裝潢。若乙方違反規(guī)定，甲方有權(quán)單方面終止協(xié)議，乙方除應(yīng)按規(guī)定承擔(dān)違約責(zé)任外，還應(yīng)賠償甲方遭受的一切損失。

第九條如雙方因不可抗力，或非雙方所能控制或所能預(yù)見事件的發(fā)生，包括自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為、社會(huì)騷亂等情況而不能履行其業(yè)務(wù)，本協(xié)議的履行可以終止。如果發(fā)生不可抗力事件，援引不可抗力的當(dāng)事人必須在15天內(nèi)或通訊障礙消除之日起_______天內(nèi)以書面的方式，必要時(shí)以傳真或電傳的方式，立即通知另一方當(dāng)事人該事件的發(fā)生。如果他在上述期限內(nèi)未能這樣做，他將不能繼續(xù)從本條協(xié)議中獲益。

本協(xié)議受中華人民共和國法律的管轄。

第十條如果產(chǎn)生有關(guān)本協(xié)議的存在、效力、履行、解釋、終止的爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，如果爭議發(fā)生之日起三個(gè)月內(nèi)通過協(xié)商不能解決的，或者任何一方拒絕協(xié)商的，則任何一方均可訴請(qǐng)本協(xié)議簽定地人民法院裁決。

第十一條協(xié)議簽署地為南京市。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方簽字之日起生效。雙方各備案一份，復(fù)印件無效。乙方茲承認(rèn)簽署本協(xié)議，并已閱讀及明白本協(xié)議所列條款所包含的規(guī)定，并同意受其約束。

如果某個(gè)條文認(rèn)為是不適用或無效的，可以在本協(xié)議的附加協(xié)議中予以更改和修正，該條文不適用或無效不應(yīng)影響整個(gè)協(xié)議的效力。同時(shí)簽署的本協(xié)議的附加協(xié)議中的更改和修正，與本協(xié)議有同等法律效力。

甲方：________________

公章：________________

委托人：_______________

簽定日期：_____________

乙方：_______________

公章：________________

委托人：_______________

簽定日期：____________

廚房各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程 技術(shù)合同精選篇六

乙方：

根據(jù)勞動(dòng)部門的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

二，甲方每月付給乙方工資人民幣元（大寫：）.每月10號(hào)前支付上月工資。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額，按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠，克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。

三，乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋，打荷，砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的22人薪酬。

四，在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲(chǔ)備，保證在少數(shù)人請(qǐng)假，休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種，新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。

五，在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對(duì)乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。

六，甲方不得命令，誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)；乙方所帶人員在外出，下班后不得做出有違反任何法律，法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。

七，若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。

八，甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1，提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2，甲方如對(duì)乙方廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

3，乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方員工作相應(yīng)處罰。

九，乙方的權(quán)力和義務(wù)

1，在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息，請(qǐng)假等事宜。

2，在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3，乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。

十，甲方承諾月營業(yè)收入達(dá)到人民幣四十五萬獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎(jiǎng)勵(lì)人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎(jiǎng)勵(lì)酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達(dá)到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎(jiǎng)勵(lì)乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

十一，甲，乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對(duì)乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。

十二，本協(xié)議未盡事宜，甲，乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

十三，本協(xié)議一式二份，甲，乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

甲方：（簽名蓋章）法人代表簽名：乙方：代表簽名：

廚房各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程 技術(shù)合同精選篇七

乙方：__________

甲乙雙方經(jīng)充分協(xié)商，本著自愿平等互利的原則，就甲方向乙方銷售廚房設(shè)備相關(guān)事宜訂立本合同，以共同遵照?qǐng)?zhí)行。

一、設(shè)備名稱及價(jià)格、數(shù)量：

勝利牌9a-ii型消毒柜臺(tái)12434.40元。

總計(jì)含稅價(jià)：12434.40元。

二、驗(yàn)收及付款方式：

1、甲方收到設(shè)備，經(jīng)過乙方調(diào)試、調(diào)用完好后，甲方將對(duì)設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收(即核對(duì)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等)。

2、總價(jià)：12434.40元人民幣(大寫：壹萬貳仟肆佰叁拾肆元肆角)，其中包括設(shè)備、人工、運(yùn)輸、稅金等費(fèi)用。

3、甲方在核實(shí)設(shè)備無誤后必須將設(shè)備款如數(shù)付給乙方。

三、甲、乙雙方責(zé)任：

1、甲方必須按照乙方規(guī)定的程序使用設(shè)備。

2、乙方向甲方出售的設(shè)備(紅外線消毒柜)從驗(yàn)收之日起免費(fèi)保修壹年(注：人為或其他電路因素將不列入保修范圍)。

3、甲方使用設(shè)備中(保修期內(nèi))，如出現(xiàn)設(shè)備問題,乙方將在接到甲方通知的24小時(shí)內(nèi)無償進(jìn)行修復(fù)。如不在保修期內(nèi)，乙方需向甲方收取合理的材料及人工費(fèi)。

四、爭議解決：

凡因本合同引起的或因本合同有關(guān)的任何爭議，如雙方不能通過友好協(xié)商解決：訴訟發(fā)生的律師費(fèi)、交通住宿費(fèi)由違約方承擔(dān)。

五、其它事項(xiàng)：

1、合同如有未盡事宜，須雙方共同協(xié)商作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。

2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(印章)：__________

法人代表：__________

聯(lián)系電話：__________

乙方(印章)：__________

法人代表：__________

聯(lián)系電話：__________

簽定時(shí)間：_____年_____月_____日

廚房各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程 技術(shù)合同精選篇八

包廚者(乙方)： 身份證號(hào)碼 ：

廚房負(fù)責(zé)人(廚師長)： 身份證號(hào)碼：

根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，勞動(dòng)局，民政局及烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。

一：甲方將的廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作，負(fù)責(zé)廚房工作事宜。廚房所有人員編制(人)的人事權(quán)歸乙方，甲方協(xié)助管理廚師，合同期為一年，從 年 月 日 至 年 月 日止。

二：甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計(jì)總額為：元(大寫： )甲方每月 日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠。當(dāng)合同生效后前三個(gè)月期滿，甲方須扣押乙方人民幣 ，人民幣作為乙方保證金。押金扣押方式為：合同生效后第一個(gè)月期滿，甲方扣押乙方保證金月期滿，甲方扣押乙方保證金 元。若合同期間乙方違約，本 證金將全額退還乙方。雙方如有任意一方違約，須賠償另一方一個(gè)月工資損失。

三：甲方聘請(qǐng)乙方總負(fù)責(zé)人飯店人員培訓(xùn)、人事管理、經(jīng)營策劃等事宜，并與甲方協(xié)商一致后執(zhí)行。甲方視行政總監(jiān)績效予以分紅。分紅方式為：月純利潤(即營業(yè)額扣除人力成本、物料成本及其他雜費(fèi)后的余額)月純利潤達(dá)到月均 以上，甲方將每月拿出純利潤的作為分紅當(dāng)月付給行政總監(jiān)，余累月遞加至年底作為分紅一次性支付給行政總監(jiān)。廚房負(fù)責(zé)人日常工作必須嚴(yán)格遵守甲方規(guī)章制度，若雙方產(chǎn)生歧義由行政總監(jiān)出面協(xié)商，若協(xié)商無效后，甲乙雙方無條件解除本協(xié)議，并訴諸相關(guān)部門進(jìn)行仲裁。

四：在承包期間，乙方所配置人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量，又要準(zhǔn)確掌握平均毛利潤60%以上。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，盡心盡力為甲方的飯店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

五：在承包期間，甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇。

1：甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐、住宿、健康證、暫住證的辦理及節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利待遇(與酒店其他員工福利待遇相同)。

2：乙方所有人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項(xiàng)酒店規(guī)章制度，如菜肴出品質(zhì)量，安全操作，節(jié)約成本，設(shè)備設(shè)施保管等等。(具體條例參照飯店規(guī)章制度)

3：乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故，事為工傷(甲方購買意外保險(xiǎn))，并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

六：甲方如對(duì)乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議，應(yīng)及向乙方行政總監(jiān)提出，經(jīng)雙方協(xié)商確實(shí)是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)模曳綉?yīng)及時(shí)改進(jìn)或者換人。達(dá)到雙方滿意為止。

七：甲方在工作中，不能再使用乙方開除的工作人員。

八：甲方不得與乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無法正常開張。

九：甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個(gè)月向另一方以書面形式提出。以便雙方工作安排。否則。一方應(yīng)賠償另一方一個(gè)月基本工資損失。

1：雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議視為違約

2：工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

3：雙方故意刁難對(duì)方視為違約

4：本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份。在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜，甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定。本著互相諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

廚房各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程 技術(shù)合同精選篇九

廚房承包合同范本（一）

甲方：（）（以下簡稱甲方）身份證；

乙方：（）（以下簡稱乙方身份證；

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。

地址；

一、承包期限暫定1年，于20**_____年_____月_____日起至20**_____年_____月_____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。不包括保潔人員，洗菜，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品，并對(duì)甲方清洗，清潔，煮飯進(jìn)行監(jiān)督?；驹鹿べY定為人民幣----元整（大寫：萬千佰元）。廚房押金為15天，每月的工資發(fā)放為每月16日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上，營業(yè)額保底---萬，如超出1萬以上部分，按營業(yè)額10%提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。在生意好的情況下，營業(yè)額保底超過2--3萬可在加1名師傅。

四、甲方視乙方工作的第一個(gè)月內(nèi)為試用期，試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去。過試用期本協(xié)議正式生效。

四、甲方義務(wù)和權(quán)利：

廚房各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程 技術(shù)合同精選篇十

承包廚房者(受聘人)： (簡稱乙方)、身份證號(hào)：

根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

自________年____月____日到________年____月____日 止。

二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，(大

寫： 萬 千 百元整)。每月 號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起____日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費(fèi)。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。

三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺(tái)、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。