心得體會是指個人在經歷某種事物、活動或事件后，通過思考、總結和反思，從中獲得的經驗和感悟。心得體會可以幫助我們更好地認識自己，了解自己的優點和不足，從而不斷提升自己。下面小編給大家帶來關于學習心得體會范文，希望會對大家的工作與學習有所幫助。

茶藝教學心得體會總結篇一

一、從態度深刻體會了中國茶文化的核心“和”“敬” 、 。未參加中級茶 藝師培訓之前，我對茶藝師的了解是“掌握了一套規范的泡茶技能，能對客 人進行茶藝表演與服務” ，但隨著學習的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專 業技能與服務能力，更重要的是通過習茶、事茶陶冶情操，傳承并發揚我國 的茶文化。想要成為一名優秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對茶 的珍視和對茶人的尊敬。

二、提升了專業素養。茶文化是我國傳統文化中的一朵奇葩，千年的茶 文化歷史，使茶文化己深深滲透進了社會生活的各個領域，及至唐代“自從 陸羽生人間，人間相學事新茶” ，我國茶文化體系形成，并使之傳播四海。

茶文化與中國的傳統文化相滲透，互融互補。首先與儒家思想的“禮” 。儒 家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清 新、自然、達觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實 際的表達。其次與佛家思想的“悟” 。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。

禪，意為“坐禪”“靜慮” 、 。禪宗主張“直指人心，見性成佛” 。通過品茶、 喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無為” ，道家思想追求“天人 合一” ，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之” 之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過程中，追求美感，追求意境，追求哲理。 三、提高了茶藝服務操作技能。在 16 天的學習中，共學習了茶的營養 成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序 都經過了反復的觀摩、練習、考試。

四、提高了教學能力。此次培訓中，我作為一個教師不僅努力學習專業 知識，而且用心觀察農大茶藝實驗室的建設，各位老師的授課風格，收集了 一些教學文字與影像資料，對我院旅游管理專業的《茶藝服務》課程教學與 學生的專業技能指導積累了寶貴的經驗。

茶藝教學心得體會總結篇二

我本著人本主義的思想，對全專業部的人力物力進行調配，充分合理的利用現有的各項資源，以求的最大的教學與學生管理的效益。在工作中，我不斷加強業務學習，不斷提高自己的業務能力，作風踏實、為人誠實。在工作中堅持以身作則，堅持從我做起，帶頭執行各項規章制度，沒有因私事或生病請過假，責任面前勇于承擔。工作中對自己的定位更加明確，明確自己的職責和義務就是服務，為學校和專業部服務，為師生服務。

本學期承擔兩個班的聲樂課，在期中和期末考試中分別獲第一和第四名

1.帶領專業部圓滿的完成了本學期的各項工作。

2.獲得學生最滿意教師、教學評估二等獎和課堂教學效果好微獎勵。

我知道學校工作要想做好，僅靠個人是不夠的，靠有顧全大局、融合群體的豁達胸懷，多學他人長處，擇善而從，才能將精彩的個體組織起來，在管理中形成合力。在工作中難免有這樣或那樣的困難，大家群策群力，通力合作，共度難關。在大家的支持和配合下，學前教育專業部工作有條不紊地按照學期初制定的計劃全部完成而且取得了很多成績。成績都是我專業部全體教師共同努力和積極配合的結果，感謝大家對專業部工作的支持和關心，也非常感謝大家對我本人工作的信任和誠懇的幫助。

總結一學期的工作，雖取得了一定的成績，但仍然存在一些問題：

1.工作經驗還需進一步積累，管理方式方法有待改進，在怎樣充分調動教師的積極性，將全專業不的力量融合起來，還需進一步努力。

2.深入課堂，深入班級不夠。平時與學生的交流不多，主動性不強。

3.專業部的文化建設還需進一步加強。

在今后的工作中，我將不斷總結經驗，改正不足，本著“從小事做起，做好每一件小事”的認真工作態度，以更飽滿的熱情投身到本質工作當中，十三年的教育教學工作給我一個這樣的啟示：學無止境，沒有最好，只有更好。我愿和同仁們一道，共同探討，攜手并進，勇于創新，為學校的發展貢獻自己的一份力量。

茶藝教學心得體會總結篇三

一、教學目標

知識：了解茶葉的種類，學習區分浙江龍井與西湖龍井

技能：學會泡浙江龍井，正確使用茶具

二、教學主要內容

1、茶葉基本知識

2、茶藝題材：西湖龍井和浙江龍井的區別、特征

3、安全事項、茶具的使用

4、泡茶的步驟

三、教學準備和課時安排

1、茶葉和茶具的準備

2、安全注意事項 玻璃杯易導熱 碰撞易碎

3、衛生注意事項 清理茶具及桌子上殘留的茶葉、水跡

四、教學過程

一）導入與講解

1、通過提問導入，介紹茶葉的種類及茶藝是什么

師：你們誰在家泡過茶呀？那你們都知道哪些茶葉名字呢？

你們覺得什么是茶藝呢？

生：略

2、浙江龍井與西湖龍井的區別、特點（形、色、味）

師：今天我們要來泡的是龍井茶，龍井茶油西湖龍井和浙江龍井，如果要鑒別兩種龍井的不同，可以從外形、香氣、滋味等方面來仔細辨別。

（1）外形：如果仔細比較浙江龍井和西湖龍井，我們會發現，浙江龍井的外形比西湖龍井要瘦小些，浙江龍井的葉片采摘一般都選擇1厘米到厘米長，而西湖龍井多會選擇厘米至2厘米長。如果浙江龍井在厘米再去采摘的話，它的根部要粗，葉片也會老；而西湖龍井在這個時期采摘則正是葉嫩的時候。所以，浙江龍井的采摘要早于西湖龍井。湯色，西湖龍井偏黃，浙江龍井有些偏綠。

（2）香氣：兩個龍井在殺青程度和炒制的手法上有些不同，所以香氣也有些差異。浙江龍井初聞香氣十足，但有些飄浮不定，站不住；而西湖龍井初聞沒有浙江龍井的香氣高，但是它厚實，站得住。兩種茶葉泡過第二泡后，站不住香氣的茶香淡而無味，站得住 香氣的茶香雖然淡卻仍在。

（3）滋味：西湖龍井的滋味醇厚甘和，鮮爽；而浙江龍井屬醇爽。

香味區分優劣法：淡優濃劣

3、烹茶所用水的選擇

4、茶具、杯具的介紹

茶瓶——茶刮：撥茶、清理茶葉渣 扁的一頭向下

茶針：幫助挑選茶葉、選擇葉片完整的泡茶

茶勺：用于大的茶罐取用量較大的茶葉

茶灌：裝茶用 方便灌茶 將多余的茶葉放回茶葉罐

如普洱茶；回收杯子時使用 代表尊重

茶碟：賞茶、挑茶

茶盂：回收廢棄的碎茶、廢水、廢茶水“垃圾桶”

茶巾：女生專用 提壺時墊于壺底

茶壺：烹茶主要工具，具體介紹男女提壺的不同方式

二）講解與示范操作泡龍井茶

泡龍井茶七步驟

1、挑茶 撥茶入茶碟 用茶針挑茶

3、投茶 用茶刮將挑好的茶葉刮入杯中 薄薄鋪一層

4、浸泡 倒四分之一開水 讓茶葉上下翻動 待茶葉充分舒展成兩葉一心

7、奉茶 用杯托 雙手奉茶是為禮

三）實踐操作：兩人為一組 分工灌燒水、挑茶，然后一同泡茶

四）整理評估

評估：檢查；點評及總結 布置課后作業

安排衛生工作

茶藝教學心得體會總結篇四

茶，是中國一種著名的飲品，是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我，喜歡喝茶，因為喝茶，養身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓，我也是分外的高興，特地向公司請了一個星期的假參加茶藝班的學習。

能夠得到這次學習機會，我非常的珍惜，每天準時到課堂學習，不遲到早退。而這次的學習，每一位老師的教學內容以及經驗傳授，讓我收獲頗豐。

從前，我喜歡喝花茶，所以對于花茶的理解和實際運用可能更為熟練。而秉著對茶的熱愛，參加培訓后我學習了更多關于茶的知識，和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關茶的書叫做《茶經》，是作者陸羽寫于天寶年間的書籍，它一直傳承到了現在，是我們進行茶文化學習的寶貴財富。我認識到了中國十大名茶，六大類茶種，詳細地學習了我們云南的茶山、名茶，掌握了茶的沖泡方法和實際操作要領等等。

以前，只是聽說我們的茶文化茶藝術有多么了不起，因為日本的茶道，也是從我們中國學習過去的。通過學習，我知道了，我們中國的茶文化是多么的博大精深，知道了我們中國人飲茶為何注重一個“品”字。從沖泡前的干茶色形到沖泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應的茶禮儀。當有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等，達到調節口味和點心之功效。除此之外，我們還進行了茶膏的學習和鑒賞。

這次的茶藝培訓還讓我認識到了很多志同道合的茶友，我們在一起連續九天的學習培養出了深厚的感情。我們以茶會友，從不認識到因為茶而相識結緣，我們也互相學習交流茶知識、茶經驗，以及各自生活中擅長的領域。

開心的九天茶之旅即將結束，但我們的茶路才剛剛開始。我們會因為茶，將友誼繼續，將我們以茶會友的精神繼續。在這里，真誠地感謝每一位老師耐心、細心的指導和幫助！

茶藝教學心得體會總結篇五

“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。”今天，我們來到大連市沙河口區中學生勞技中心學習茶藝。伴隨著音箱中的悠悠古琴聲，我們走進了茶藝課堂。

老師的桌子上也擺了一套茶具，我們六個組長先和老師一起學習。

第一項工作是暖杯。只見老師輕輕拿起壺蓋繞開茶盤放在固定的茶墊上，接著拿起隨手泡高高的向茶壺由里至外沖水，稱為“高沖”，最后把蓋子繞原路蓋回。左手持茶巾，右手托茶壺，將聞香杯與茶杯用壺自內向外倒上七分滿的水，10~15秒后用竹夾將杯里的水一一倒進茶盂。雖然我們都很認真地學，但終究是第一次接觸它，錯誤接二連三的出現：“咣當”!第三組的茶杯沒夾好掉在桌子上了，幸好沒有碎。我正拿起隨手泡想要倒水。“你還沒拿開壺蓋!”我的組員著急地說。我吐了一下舌頭，放下隨手泡，打開壺蓋，正當我又一次想往茶杯里倒水時，“茶巾!茶巾!左手持茶巾!”我的組員又一次提醒我。我只好再一次放下隨手泡，拿起茶巾。心里想：“真麻煩!”其他組也沒有好到哪里去，要不就是這一步忘記，或者是那一步出錯。老師一切看在眼里，微笑不語。

接下來是泡茶與敬茶。我們動作越來越熟練，錯誤也越來越少。六個組員輪著來，每個人都有了一次嘗試的機會。喝到自己親手泡的茶，似乎鐵觀音那一絲絲苦味也被心中成功的甜蜜所代替了。

喝到茶的那一瞬間，我的眼前仿佛出現了古時文雅居士們品茶的情景：三次泡茶，唯有最后一次最醇香，最甜美，最入味。輕輕拿起托盤，夾起茶杯與聞香杯，由外至內，由友人至自已，何不體現了“謙讓”這一品質?一桌的人靜靜地嗅香，靜靜的品味。他們臉上的那種平靜，恬適，超然而滿足的感覺，穿越了時空，重新體現在了我們的臉上。前時那種不耐煩和失敗帶來的陰霾心理一下子被悠悠茶香掃清了。原來之前的種.種努力就是為了現在這杯至香至醇的清茶!

茶分三品，一品茶香，二品茶味，三品如茶般的人生。

茶藝教學心得體會總結篇六

茶，是中國一種著名的飲品，是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我，喜歡喝茶，因為喝茶，養身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓，我也是分外的高興，特地向公司請了一個星期的假參加茶藝班的學習。

能夠得到這次學習機會，我非常的珍惜，每天準時到課堂學習，不遲到早退。而這次的學習，每一位老師的教學內容以及經驗傳授，讓我收獲頗豐。

從前，我喜歡喝花茶，所以對于花茶的理解與實際運用可能更為熟練。而秉著對茶的熱愛，參加培訓后我學習了更多關于茶的知識，與中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關茶的書叫做《茶經》，是作者陸羽寫于天寶年間的書籍，它一直傳承到了現在，是我們進行茶文化學習的寶貴財富。我認識到了中國十大名茶，六大類茶種，詳細地學習了我們云南的茶山、名茶，掌握了茶的沖泡方法與實際操作要領等等。

以前，只是聽說我們的茶文化茶藝術有多么了不起，因為日本的茶道，也是從我們中國學習過去的。通過學習，我知道了，我們中國的茶文化是多么的博大精深，知道了我們中國人飲茶為何注重一個“品”字。從沖泡前的干茶色形到沖泡后的香氣、湯色、滋味與葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應的茶禮儀。當有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味與最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等，達到調節口味與點心之功效。除此之外，我們還進行了茶膏的學習與鑒賞。

這次的茶藝培訓還讓我認識到了很多志同道合的茶友，我們在一起連續九天的學習培養出了深厚的感情。我們以茶會友，從不認識到因為茶而相識結緣，我們也互相學習交流茶知識、茶經驗，以及各自生活中擅長的領域。

開心的九天茶之旅即將結束，但我們的茶路才剛剛開始。我們會因為茶，將友誼繼續，將我們以茶會友的精神繼續。在這里，真誠地感謝每一位老師耐心、細心的指導與幫助！

茶藝教學心得體會總結篇七

今天上午第三節課在一年級三班聽課，無意間發現教室黑板上整整齊齊地畫著四線格和田字格，瞬間心頭蕩起一種熟悉而又溫暖的感覺。

說它熟悉，是因為上學期鐘校長、唐老師、張老師用沾滿油漆的雙手給每個班級的黑板都畫上了四線格和田字格，極大地方便了書法老師的教學。

說它溫暖，是因為這學期全校師生擠在了北教學樓辦公和學習，原來的大黑板換成了現在臨時用的小黑板，再加上校安工程建設、體育文化藝術節、大觀摩等令人應接不暇的活動，使得學期初學校安排專人給各班畫田字格的想法一拖再拖，一直未能成行。忽然看到一年級三班的老師不等不靠，自己動手，解決問題，心中的溫暖可想而知了。

課后，專門問了一下潘老師，什么時間畫上去了。潘老師淡淡地說：“學期初就和王老師一起畫上了，教學需要嘛。”語氣之平淡，令人想起什么書上的一句話：淡定，是一種境界。問完潘老師，我又利用課間十分鐘的小空隙，挨個班級看了一下，發現一年級一班、一年級二班和二年級一班的黑板上都畫上了四線格、田字格，心中的溫暖更加充實了。

四線格、田字格對于書法教學的幫助是顯而易見的，是必不可少的，從低年級到高年級的書法老師在講授字的間架結構時都要用到它。由于種種原因，這學期學校一直沒有給各班畫上四線格、田字格，但上述班級的書法老師不等不靠，自己能辦的事情自己解決了。這幾年，“內驅力”這個詞語挺流行，何為“內驅力”，不外乎如此吧。

更難能可貴的是，沒有聽到上述幾位老師抱怨書法教學條件之艱苦，也沒有聽到他們在自行解決問題后的陳述，只是在默默無聞從事著自己的工作，一如既往的擔負著書法老師的職責。一個小小的田字格，彰顯了教師對教書育人責任的擔當。這種擔當，源于對學生成長、學校發展的愛。

有愛，方能如此。